Die wichtigsten phosphorreichen Lebensmittel sind tierische Lebensmittel wie Huhn, Fisch, Rindfleisch und Milchprodukte. Darüber hinaus ist Phosphor auch in pflanzlichen Lebensmitteln wie Sesamsamen, Walnüssen und Paranüssen in hervorragenden Mengen enthalten.
Phosphor ist ein wichtiger Mineralstoff für den Energiestoffwechsel, den pH-Wert des Blutes sowie die Bildung und Erhaltung gesunder Knochen und Zähne.
Menschen mit Nierenversagen können jedoch hohe Konzentrationen dieses Minerals im Blut haben, was zu Brüchen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen kann. In diesen Fällen ist es wichtig, die Aufnahme von Nahrungsmitteln mit hohem Phosphorgehalt zu kontrollieren. Sehen Sie, wie die Ernährung bei Nierenversagen aussehen sollte.
Inhaltsverzeichnis
Wozu dient es?
Die Hauptfunktionen, die Phosphor im Körper erfüllt, sind:
- Regulieren Sie den pH-Wert im Blut.
- Beteiligen Sie sich an der Bildung und Erhaltung der Gesundheit von Knochen und Zähnen;
- Wirkt auf den Energiestoffwechsel des Körpers;
- Beteiligen Sie sich am Wachstum, der Erhaltung und der Reparatur der Zellen und Gewebe des Körpers.
Darüber hinaus ist Phosphor auch für die Übertragung von Nervenimpulsen und Muskelkontraktionen wichtig.
Tabelle mit phosphorreichen Lebensmitteln
Die folgende Tabelle zeigt die Phosphormenge pro 100 g einiger Lebensmittel:
Obst, Gemüse und Gemüse wie Kürbis, Tomate, Zwiebel, Erdbeere, Banane, Birne, Orange und Papaya enthalten wenig Phosphor.
Empfohlene Menge
Die empfohlene Phosphormenge pro Tag variiert je nach Alter und Lebensphase wie folgt:
- Babys bis 6 Monate:100 mg Phosphor pro Tag;
- Babys im Alter von 7 bis 12 Monaten:275 mg Phosphor pro Tag;
- Kinder im Alter von 1 bis 3 Jahren:460 mg Phosphor pro Tag;
- Kinder im Alter von 4 bis 8 Jahren:500 mg Phosphor pro Tag;
- Kinder im Alter von 9 bis 18 Jahren:1250 mg Phosphor pro Tag;
- Männer und Frauen ab 19 Jahren:700 mg Phosphor pro Tag;
- Schwangere und Stillende bis 18 Jahre:1250 mg Phosphor pro Tag;
- Schwangere und Stillende ab 19 Jahren:700 mg Phosphor pro Tag.
Menschen mit Nierenversagen müssen ihre Phosphoraufnahme über die Nahrung kontrollieren. Daher ist es ratsam, immer einen Arzt zu konsultieren, um den Phosphorspiegel im Blut zu beurteilen und die Zufuhrmenge dieses Mineralstoffs individuell zu empfehlen.
Erfahren Sie mit der Ernährungswissenschaftlerin Tatiana Zanin, wie die Ernährung bei Nierenversagen aussehen sollte:
Diät zur Behandlung von Nierenversagen
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Wenn der Phosphorgehalt hoch oder niedrig ist
In Situationen wie Nierenversagen, Hypoparathyreoidismus und Wechseljahren kann der Phosphorgehalt im Blut erhöht sein. Kennen Sie den richtigen Phosphorspiegel im Blut.
Vitamin-D-Mangel, Hypothyreose und eine geringe Phosphoraufnahme in der Nahrung können zu niedrigen Phosphorkonzentrationen im Blut führen.
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