20 Vorteile von Kurkuma und Nebenwirkungen

In diesem Artikel werden wir die 20 gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma, seine Verwendung, Nebenwirkungen, Kurkuma-Rezepte und mehr sehen

Kurkuma, ein wegen seiner Tugenden weit verbreitetes Gewürz
Kurkuma, das sich durch seine schöne orange Farbe auszeichnet, ist ein außergewöhnliches Gewürz.

Diese Pflanze wird seit der Antike in einigen Teilen der Welt angebaut und verwendet und ist eine der am häufigsten verwendeten Pflanzen in der natürlichen chinesischen und ayurvedischen Medizin.

Sein hoher Nährwert ist zum Teil auf seinen Gehalt an Curcumin zurückzuführen, einem sehr starken Wirkstoff. Aber sie ist nicht die einzige, die für die Vorteile von Kurkuma verantwortlich ist.

Viele andere aktive Moleküle tragen zu den Tugenden und Eigenschaften dieses außergewöhnlichen Gewürzes bei.

Die vielen Studien über Kurkuma (das einst nur das Wahrzeichen der orientalischen Küche war) machen es heute zu einer Heilpflanze, die wegen ihrer vielen therapeutischen Tugenden besonders geschätzt wird.

Die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma wecken alle Neugierde. Und das aus gutem Grund: Dieses Gewürz ist eines der faszinierendsten überhaupt.

Kurkuma stammt von einer Pflanze, die im Süden des asiatischen Kontinents wächst, genauer gesagt in Indien, Sri Lanka, Bangladesch und Myanmar. Beim Kochen wird das Rhizom (unterirdischer Teil der Pflanze) getrocknet und dann zu Pulver zerkleinert, um ein Gewürz zu bilden.

Aber es ist mittlerweile üblich, Kurkuma in Form eines Nahrungsergänzungsmittels zu finden. Früher wurde es ausschließlich als einfaches Gewürz oder Lebensmittelfarbe konsumiert.

Kurkuma gehört seit einigen Jahren zu den am häufigsten konsumierten Nahrungsergänzungsmitteln der Welt. Also nur eine Modeerscheinung oder echte Effizienz?

Zahlreiche Studien zu diesem Thema haben gezeigt, dass Kurkuma tatsächlich Auswirkungen auf den Körper hat.

Aber dafür müssen Sie ein Qualitätsprodukt mit einem hohen Gehalt an Curcumin, seinem Hauptwirkstoff, wählen. Einige weitere Kriterien wie Herkunft und Verarbeitungsmethode sind ebenfalls zu berücksichtigen.

Was ist Kurkuma?

Kurkuma ist eine mehrjährige rhizomartige krautige Pflanze, die zur Familie der Zingiberaceae gehört. Sein Rhizom ist der Teil, der bei der Zubereitung des Gewürzes, aber auch in der traditionellen Medizin verwendet wird.

Kurkuma, wissenschaftlich Curcuma Longa genannt, wird seit Jahrhunderten als Gewürz in der südasiatischen Küche verwendet. Genauer gesagt in Indien.

Seine Farbe und sein Aroma verleihen den Gerichten Höhe, aber auch viel Frische. Dieses Gewürz ist untrennbar mit der indischen Küche und der asiatischen Gastronomie verbunden.

Doch über den kulinarischen Nutzen hinaus ist Kurkuma auch eine Heilpflanze erster Wahl. Es wird seit langem in der chinesischen und ayurvedischen Medizin wegen seiner verschiedenen gesundheitlichen Vorteile verwendet.

Und es findet sich mittlerweile in der Zusammensetzung vieler Nahrungsergänzungsmittel, sei es in fester oder flüssiger Form.

Derjenige, der den Hauptbestandteil von Curry darstellt, hat vorbeugende und heilende Eigenschaften, auf die wir in wenigen Augenblicken im Detail zurückkommen werden. Kurkuma ist eine der stärksten Heilpflanzen der Welt.

Herkunft von Kurkuma

Es ist schwer, ein Datum für die erste Verwendung von Kurkuma festzulegen. Spuren seiner Anwesenheit finden sich jedoch in den Schriften der Sanskrit-Literatur.

Diese stammen aus mehr als 2000 Jahren vor unserer Zeitrechnung. Wenn seine zeitlichen Ursprünge unklar bleiben, sind seine geografischen Ursprünge sehr klar. Diese Pflanze stammt aus den Regionen Süd- und Südostasiens, genauer gesagt aus Indien und Myanmar.

Sie sollten wissen, dass die Geschichte der Kurkuma zweigeteilt ist. Die Pflanze hat eine sehr reiche kulinarische Vergangenheit und eine ebenso interessante medizinische Vergangenheit.

In der Küche wird Kurkuma verwendet, um den Geschmack von Gerichten zu verbessern, aber auch als natürlicher Farb- und Konservierungsstoff. Es ist die Hauptzutat in Curry.

Im Rahmen der Medizin wird es in traditionellen Anwendungen, in der Kräutermedizin und für einige andere bemerkenswerte Wirkungen verwendet.

Es wird aber auch angenommen, dass es die Entwicklung mehrerer Krebsarten hemmt. Entzündungshemmend, Verdauungsregulator, natürliches Antioxidans… Es hat viele Funktionen, die wir im Detail beschreiben werden. Was sind die gesundheitlichen Vorteile von Kurkuma?

Haupttugenden von Kurkuma

•Wirksamer natürlicher Entzündungshemmer
•Trägt zum Schutz der Gelenke bei
•Verbessert den Verdauungskomfort •Erhält die Lebergesundheit
und erleichtert den Fettabbau
•Antioxidative Eigenschaften zur Bekämpfung von oxidativem Stress
•Trägt zu einem guten Nervengleichgewicht
bei •Hilft, die Ansammlung von Fett zu begrenzen

Nährwerte von Kurkuma

Kurkuma gilt als eine der stärksten antioxidativen Pflanzen der Welt.

Diese Eigenschaft ist hauptsächlich auf das Vorhandensein von Curcumin und Curcuminoiden in seiner Zusammensetzung zurückzuführen. Curcumin ist der Hauptwirkstoff in Kurkuma, der nach der Ernte oft zu Gewürzen reduziert wird.

Aber die außergewöhnliche Zusammensetzung von Kurkuma ist noch reichhaltiger. Wir finden insbesondere ätherische Öle (3 bis 5%) wie Turmerone (ein starkes Antioxidans), Kurkumine, aber auch Zingiberen und Zingiberen (die beiden letzteren sind auch in Ingwer enthalten).

Diese Moleküle machen sie zu einer kraftvollen Heilpflanze. Außerdem enthält Kurkuma Vitamine (C, E, K, B1, B2), darunter Vitamin B6 in großen Mengen, aber auch viele Mineralstoffe. Letztere sind Zink, Eisen, Magnesium, Phosphor, Mangan, Kupfer und Kalium.

Weitere Wirkstoffe vervollständigen diese Liste: Dihydrocurcumin, Desmethoxycurcumin und Bisdemethoxycurcumin. Es werden Alkaloide, Lignane, Phenylpropanoide, Steroide, Benzoide und einige andere Chinoide hinzugefügt.

Gesundheitliche Vorteile von Kurkuma

1. Natürliches Antioxidans

Curcumin und Curcuminoide sind aktive und besonders starke antioxidative Komponenten.

Beide sind an der Beseitigung der in unserem Körper gespeicherten freien Radikale beteiligt. Indem sie gegen diese Schadstoffe wirken, ermöglichen die Wirkstoffe der Kurkuma, die Alterung der Zellen zu begrenzen.

Aber diese beiden Elemente sind bei weitem nicht die einzigen Antioxidantien, die in der Zusammensetzung von Kurkuma vorhanden sind! Vitamin E ist zum Beispiel für seine antioxidativen Eigenschaften bekannt. Dasselbe gilt für Vitamin C (Ascorbinsäure), das auch in Kurkuma enthalten ist.

Sie sollten wissen, dass freie Radikale durch innere und äußere Faktoren wie Stress, Umweltverschmutzung oder Tabak- und Alkoholkonsum begünstigt werden.

Auch mangelnde sportliche Betätigung oder eine einseitige Ernährung können die Vermehrung freier Radikale im Körper begünstigen.

Die Wirkstoffe in Kurkuma helfen dem Körper bei der Entgiftung. Sie ermöglichen es uns, die in unserem Körper im Überschuss vorhandenen freien Radikale zu eliminieren und so die Zellen vor beschleunigter Alterung und einigen anderen Schäden, die sie verursachen, zu bewahren.

Auch trägt das Gewürz erheblich zum Schutz vor äußeren und inneren Aggressionen (Übersäuerung der Speisen, Stress etc.) bei.

2. Vorteile von Kurkuma bei Entzündungen

Kurkuma wird seit langem als Teil der traditionellen Medizin verwendet, insbesondere wegen seiner entzündungshemmenden Eigenschaften.

Die Wurzel der Pflanze kann Schmerzen lindern, die durch chronische Entzündungen wie Sehnenscheidenentzündung, Hexenschuss, Arthrose und Rheuma verursacht werden .

Es hat sich gezeigt, dass Kurkuma bei der Vorbeugung ebenso wirksam ist wie bei der Linderung von Schmerzen, die durch rheumatoide Arthritis verursacht werden. Generell ist Kurkuma bei allen Formen von Entzündungen wirksam.

Wissenschaftliche Studien konnten die regenerierenden und entzündungshemmenden Eigenschaften von Kurkuma sowie die Vorteile seiner Anwendung bei Sehnenscheidenentzündungen und nach einem Unfall oder einer Sportverletzung belegen.

Kurkuma und sein Curcumin erhöhen die Erholungsfähigkeit und reduzieren Muskel- und Gelenkschmerzen. Diese Substanzen verbessern auch die Durchblutung und damit die Wundheilung.

3. Vorteile von Kurkuma für die Verdauung

Wissenschaftler haben gezeigt, dass es Vorteile für das Verdauungssystem hat. Die Pflanze ist besonders nützlich im Kampf gegen Gallensteine, Lebererkrankungen und andere Krankheiten, die mit der Funktion der Leber zusammenhängen.

Es kann auch einige Symptome der Fibromyalgie bekämpfen. Die Wurzel der Pflanze hilft daher, die Verdauung zu fördern, indem sie die Gallensekretion erhöht.

Kurkuma bietet täglich einen gewissen Darmkomfort. Es kann mit dem Verzehr von Aloe-Vera-Saft kombiniert werden, um seine Wirkung zu optimieren.

Außerdem ist die Pflanze in der Lage, gegen die Auswirkungen von Drogen- oder Lebensmittelvergiftungen vorzugehen. Seine Wirkung ist auch vorteilhaft im Kampf gegen Verstopfung, Entzündungen und Darmerkrankungen und insbesondere gegen das Reizdarmsyndrom.

Es hat sich als äußerst wirksam gegen Gastroenteritis, Verdauungsschmerzen oder sogar infektiösen Durchfall erwiesen.

Kurkuma ist oft Teil von Diät-Rebalancing-Programmen. Und dies aufgrund seiner Fähigkeit, über die Leber am Abbau von Fetten teilzunehmen. Aber auch, weil es die Darmflora wieder ins Gleichgewicht bringen kann.

4. Vorteile von Kurkuma für Cholesterin

Das Gewürz hat sich bei zahlreichen Gelegenheiten durch die Verhinderung der Oxidation von LDL-Cholesterin, das den allgemeinen Spitznamen „schlechtes Cholesterin“ trägt, hervorgetan.

Es ist bekannt, dass Kurkuma einen positiven Einfluss auf die Durchblutung hat, was dazu beiträgt, das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu begrenzen.

Es wirkt aber auch auf den allgemeinen Cholesterinspiegel sowie auf die Stoffwechselprodukte. Kurz gesagt, Kurkuma reduziert das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und beugt dem Auftreten von Arteriosklerose (Oxidation von Cholesterin ) vor.

Andererseits haben verschiedene unabhängige Studien die Fähigkeit von Kurkuma gezeigt, den LDL-Cholesterinspiegel im Körper zu senken.

Diese Studien zeigen, dass es hilft, den Blutzuckerspiegel besser zu kontrollieren, was ein wichtiger Punkt bei Diabetes ist. Durch die Erhöhung der enzymatischen Aktivität von Cholesterin fördert Curcumin die Umwandlung von Cholesterin in Gallensäuren in der Leber. Es hilft somit, das schlechte Cholesterin im Körper allgemein zu reduzieren.

Außerdem müssen wir klarstellen, dass die in Kurkuma enthaltenen Curcuminoide zu den stärksten natürlichen Antioxidantien gehören.

Curcumin ist eine Art Curcuminoid. Und es ist das Antioxidans-Molekül schlechthin. Diese Verbindungen schützen das Herz-Kreislauf-System und beugen einer Vielzahl von Krankheiten vor.

5. Rolle von Kurkuma auf kognitive Funktionen

Die Vorteile von Kurkuma sind sehr zahlreich und betreffen auch das Gehirnsystem und die Kognition. Kurkuma und seine Bestandteile zeigen positive Wirkungen gegen bestimmte Gedächtnisstörungen und verschiedene degenerative Erkrankungen.

Die Wurzel der Pflanze kann besonders nützlich bei der Vorbeugung und Bekämpfung der Alzheimer-Krankheit sein. Es kann auch das Fortschreiten der Krankheit sowie ihre Entwicklung verlangsamen.

In Gebieten, in denen Kurkuma fast täglich konsumiert wird, ist die Häufigkeit dieser Krankheit viel geringer. Dies gilt für die Herkunftsregionen der Kurkuma.

Außerdem kann das Gewürz die im Körper vorhandenen Schwermetalle ausleiten und ihn reinigen, indem es Amyloid-Plaques beseitigt. Dies sind Proteinklumpen, die sich auf Nervengewebe ablagern und dieses schädigen.

Die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften stehen hinter den Vorteilen von Kurkuma für die Wahrnehmung. Hier wirken also die Curcuminoide und das Curcumin.

Schließlich verstärkt die Verbindung mit Omega 3 (insbesondere Hanföl) im Allgemeinen die Vorteile von Kurkuma auf das Gehirnsystem und Entzündungen.

6. Kurkuma und Sport

Viele Sportler haben es in ihre Ernährung oder Nahrungsergänzung integriert. Tatsächlich ist Kurkuma ein Antioxidans, das im Zusammenhang mit der körperlichen Erholung nach dem Training von Interesse sein kann.

Aber auch als natürlicher Entzündungshemmer. Es kann zur Vorbeugung oder bei Schmerzen, Entzündungen oder Verletzungen eingesetzt werden.

Es wird den Körper bei seinen Erholungs- und Heilungsbemühungen unterstützen, was beim Sport und der Wiederholung mehr oder weniger intensiver körperlicher Anstrengungen entscheidend sein kann.

Schließlich kann es dank seiner Auswirkungen auf die Vitalität auch zu einem erheblichen Energiegewinn beitragen. Die Vorteile von Kurkuma sind bei Sportlern, die nach Leistungssteigerung suchen, sehr gefragt.

7. Vorteile von Kurkuma bei Krebs

Die Krebsforschung interessiert sich für das Potenzial aller Pflanzen und Lebensmittel. Dabei stechen besonders diejenigen hervor, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften haben.

Die Eigenschaften von Kurkuma im Rahmen der Krebsprävention werden seit 1985 untersucht (R. Kultan „Potential Anticancer Activity of Turmeric (Curcuma Longa)“).

Die Ergebnisse von Experimenten, die an Mäusen in vivo und in vitro durchgeführt wurden, haben die Wirkung von Kurkuma (und Curcumin) auf die Entwicklung bestimmter Tumore gezeigt.

Gerade die antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften der Pflanze ermöglichen es, verschiedene Krebsarten zu verhindern und besser zu behandeln.

In der Folge wurden auch viele Studien zu den hemmenden Wirkungen von Kurkuma und Curcumin auf die Entstehung verschiedener Krebsarten durchgeführt. Das Beste ist, dass dieses schmackhafte Gewürz die Produktion von Enzymen anregen kann, die Krebszellen blockieren und abtöten.

Die während dieser Studien erzielten Ergebnisse haben Organisationen (einschließlich der American Cancer Society) dazu veranlasst, Kurkuma offen als Teil der Krebsprävention zu empfehlen.

Aber auch im Rahmen einer Chemotherapie. Die vorbeugenden und heilenden Eigenschaften von Kurkuma gegen Krebs werden von der wissenschaftlichen Gemeinschaft sehr ernst genommen. Das Gewürz soll sehr wirksam bei der Stabilisierung von Bauchspeicheldrüsen- und Dickdarmkrebs sein.

8. Erhöhte Energieniveaus

Einer der weniger bekannten Vorteile von Kurkuma ist der Energiegewinn. Entspricht dies im Allgemeinen nicht den ersten angestrebten Wirkungen beim Verzehr, kann Kurkuma das Energieniveau des Körpers steigern.

Diese Wirkung ergibt sich aus seiner wohltuenden Wirkung auf das Verdauungssystem. Tatsächlich ist unser Verdauungssystem energieintensiv und kann bis zu 90 % unserer körperlichen Energie monopolisieren.

Verschiedene Methoden und Tipps können uns helfen, unsere Verdauung zu optimieren und so den Energieverbrauch des Verdauungssystems zu reduzieren. Kurkuma-Verzehr/Ergänzung ist natürlich einer davon.

Durch die Verbesserung unserer Verdauung und der allgemeinen Funktion des Verdauungssystems erhöht Kurkuma indirekt auch das Energieniveau sowie unsere Vitalität. Mehr täglich verfügbare Energie führt zu weniger Ermüdung / weniger intensiver und mehr verfügbarer Energie.

9. Vorteile von Kurkuma für das Herz

Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache. Nun, Kurkuma hilft nicht nur Entzündungen und Oxidation zu reduzieren, sondern verbessert auch die Funktion des Endothels.

Wenn das vaskuläre Endothel, das die Blutgefäße auskleidet, nicht richtig funktioniert (bekannt als endotheliale Dysfunktion), kann es den Blutdruck, die Blutgerinnung und mehrere andere Faktoren nicht regulieren, die zu einer Herzerkrankung führen können.

In einer Studie hatten Patienten, die einige Tage vor und nach einer Koronararterien-Bypass-Operation 4 Gramm Curcumin pro Tag konsumiert hatten, ein um 65 % geringeres Risiko, im Krankenhaus einen Herzinfarkt zu erleiden.

9. Behandlung von rheumatoider Arthritis

Es ist sogar wirksamer als ein entzündungshemmendes Medikament.

Curcumin ist eine starke entzündungshemmende Verbindung, die Entzündungen und Schwellungen in den Gelenken und die Symptome von Osteoarthritis reduzieren kann.

10. Hält die Remission von Colitis ulcerosa aufrecht

Colitis ulcerosa (UC) ist eine chronische Erkrankung, die Geschwüre im unteren Ende des Gastrointestinaltrakts verursacht.

CU-Patienten in Remission, die Kurkuma konsumieren, können erheblich niedrigere Rückfallraten haben.

11. Vorteile von Kurkuma bei Uveitis

Uveitis ist eine Entzündung der Iris, die normalerweise plötzlich auftritt und sich schnell verschlimmert, was dazu führt, dass das Auge rot wird, anschwillt und verschwommen sieht.

Curcumin kann eine ebenso wirksame Behandlung wie Kortikosteroide sein, jedoch ohne die Nebenwirkungen.

12. Vorteile von Kurkuma für den Magen

Kurkuma ist ein sehr wirksames natürliches Heilmittel gegen Magenverstimmung.

Mit entzündungshemmenden Eigenschaften beugt es Sodbrennen vor und beruhigt Sodbrennen sowie Verdauungsstörungen im Allgemeinen.

Es wird für Menschen mit Appetitlosigkeit, Dyspepsie, Gastritis oder langsamer Verdauung empfohlen.

Die Wirkstoffe dieses Gewürzes begünstigen die Produktion von Magen- und Bauchspeicheldrüsensäften, was wiederum dazu beiträgt, den pH-Wert dieser Organe auszugleichen.

Es wird auch empfohlen, Gase zu vermeiden, die im Darm produziert werden. Als verdauungsförderndes Mittel beugt es Blähungen und Darmkoliken vor und wird bei Magenschwäche empfohlen.

Es muss beachtet werden, dass die richtige Menge eingenommen werden muss, da ein übermäßiger Konsum kontraproduktiv ist.

13. Vorteile von Kurkuma für die Leber

Dank „Curcumin“ ist Kurkuma ein hervorragendes Gallenstärkungsmittel. Sogar der Rest seiner hepatoprotektiven Komponenten dient als Adjuvantien, um Steine ​​in der Gallenblase zu beseitigen und die hepatische Drainage zu fördern.

Aufgrund seiner entzündungshemmenden Eigenschaften wird es für Menschen mit Gelbsucht, Leberzirrhose und Erkrankungen der Gallenblase empfohlen.

14. Wirkt als natürliches Antidepressivum

Seit Tausenden von Jahren verwendet die traditionelle chinesische Medizin Kurkuma zur Behandlung von Depressionen, Traurigkeit und Unglück.

Kurkuma-Extrakt, oder was dasselbe ist, Kurkuma-Pulver, stimuliert das Nervensystem, aktiviert das Immunsystem und weckt die Stimmung.

Es ist ideal, um Stress abzubauen, da es eine Erhöhung des Serotonins bewirkt. Aus diesem Grund wird es häufig bei Menschen mit saisonaler oder emotionaler Depression sowie anderen verwandten Störungen eingesetzt.

15. Verhindert Blutgerinnung

Kurkuma ist dank Curcumin ein sehr starker Blutverdünner. Es verklumpt Blutplättchen und verhindert die Blutgerinnung.

16. Vorteile von Kurkuma zur Gewichtsabnahme

Viele Menschen haben Kurkuma dank seiner Eigenschaften zugeschrieben, die beim Abnehmen helfen. Es hilft insbesondere, den Stoffwechsel zu beschleunigen, wodurch unser Körper eine gute Menge an Kalorien verbrennen kann, was sich in einer Gewichtsabnahme niederschlägt.

Es hilft auch, die Fettmasse zu reduzieren und die Leber zu entgiften, wesentliche Aspekte einer Gewichtsabnahme . Es hilft auch dramatisch, Muskelentzündungen zu unterdrücken, so dass sich der Körper auf den Fettstoffwechsel konzentrieren kann.

17. Vorteile von Kurkuma bei Alzheimer

Wie wir bereits gesagt haben, können die antioxidativen Eigenschaften dieses Krauts die neuronale Aktivität stimulieren und kognitiven Abbau verhindern, der in Form von Alzheimer oder Demenz auftreten kann.

Eine in Kalifornien durchgeführte Studie zeigte, dass Curcumin bei der Entfernung von Amyloid-Plaque, einem kritischen Indikator für den Fortschritt von Alzheimer, hocheffizient ist.

Eine andere Studie fand auch heraus, dass Kurkuma auch die Stimmung und die kognitive Funktion bei älteren Menschen mit leichten altersbedingten Gedächtnisproblemen (ohne Demenz) verbessert.

18. Vorteile von Kurkuma für Knochen und Gelenke

Curcumin ist in der Lage, mit Arthrose verbundene Symptome wie Entzündungen, Morgensteifigkeit oder verminderte Beweglichkeit zu verbessern.

Studien an Patienten mit Osteoarthritis haben beobachtet, wie die Einnahme von 1200 mg/Tag Curcumin diese Symptome nach 2-wöchiger Behandlung verbessern kann.

Eine Studie, die mit einer kommerziellen Marke von Kurkuma mit verbesserter Absorption durch Phosphatidylcholin durchgeführt wurde, verbesserte die Symptome von Osteoarthritis, Schmerzen und Entzündungen nach dem Verzehr von 1.000 mg Kurkuma (75 % Curcumin).

Curcumin ist auch in der Lage, die Zerstörung von Knorpel zu reduzieren, indem es die Produktion von Enzymen reduziert, die an seiner Zerstörung beteiligt sind (MMPs).

Ebenso wurden Studien mit guten Ergebnissen bei rheumatoider Arthritis sowohl in Tiermodellen als auch in klinischen Studien am Menschen durchgeführt.

19. Muskelregeneration.

Dank seiner entzündungshemmenden Wirkung wird Curcumin bei der Wiederherstellung von Muskelschäden und der Vorbeugung von Sportverletzungen untersucht.

Vorläufige Studien in Tiermodellen unterstützen seine Wirksamkeit bei der Verringerung von Entzündungen, Muskelschäden und oxidativem Stress, die durch Training, insbesondere exzentrisches Training, verursacht werden.

Einige Referenzen weisen darauf hin, dass es auch bei der Vorbeugung von Bursitis und Tendinitis nützlich sein kann.

20. Nervensystem.

Kürzlich wurden dem Konsum von Curcumin neue Vorteile hinzugefügt, einschließlich der neuroprotektiven Kapazität.

Curcuminoide verstärken die endogene antioxidative Kapazität des menschlichen Körpers, verbessern die Abwehrkraft und reduzieren Entzündungen.

Es wurden verschiedene Studien durchgeführt, in denen festgestellt wurde, dass Curcumin bei Erkrankungen des Nervensystems wie Hirntumoren, Ischämie, Depression oder Hirntrauma nützlich sein kann.

In-vitro-Studien und Tiermodelle bieten ermutigende Daten zur Vorbeugung und Behandlung von Symptomen, die mit neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer und Multipler Sklerose einhergehen, mit Curcumin.

Kontraindikationen und Nebenwirkungen

Kurkuma ist eine sichere Substanz, solange sie in Maßen konsumiert wird. Denn die Einnahme von zu viel Kurkuma kann folgende Nebenwirkungen hervorrufen :

• Beschleunigung der Herzfrequenz
• Magenschmerzen
• Geschwüre, durch Erhöhung der Magensäure
• Krankheit
• Schwindel
• Durchfall

Im Allgemeinen ist Kurkuma kontraindiziert für Menschen mit:

• Entzündung der Gallenblase oder Steine ​​in der Gallenblase.
• Obstruktion der Gallengänge.
• Magengeschwüre
• Störungen der Blutgerinnung.
• Unfruchtbarkeit
• Hormonelle Veränderungen.
• Behandlungen, bei denen Antikoagulanzien eingenommen werden, da diese das Blut verdünnen können.

Wie bereitet man Kurkuma vor und nimmt es ein, um Entzündungen zu reduzieren?

Es gibt zwei Hauptmethoden, um mit Kurkuma zu kochen.

Boden

Es ist die häufigste Option, wenn Sie damit kochen möchten.

Fügen Sie einfach Kurkumapulver hinzu, um es in gekochten Gerichten wie Eintöpfen oder Woks oder gekochten Speisen wie braunem Reis oder Quinoa zu schmecken.

Die zu verwendende Menge hängt von der Menge der zuzubereitenden Lebensmittel und der Intensität des Geschmacks ab, den Sie hinzufügen möchten.

Wenn dies Ihr erstes Mal ist oder Sie mit seinem Geschmack nicht sehr vertraut sind, beginnen Sie mit sehr kleinen Mengen, wie einem halben Teelöffel.

Wurzel

Es ist so einfach wie das Abziehen der äußeren Schicht, das Reiben der Innenseite und das Hinzufügen zu Suppen, Pürees, Eintöpfen und sogar gesunden Smoothies.

Denken Sie daran, in beiden Fällen auch schwarzen Pfeffer hinzuzufügen, um die Kurkuma zu aktivieren.
Und neben dem Kochen lassen sich damit auch leckere Aufgüsse oder Kurkuma-Tees zubereiten.

Wie man nachts natürlichen Kurkuma-Tee macht, um Gewicht zu verlieren

Das Trinken von Kurkuma-Tee ist eine großartige Möglichkeit, das Immunsystem zu stärken und Schmerzen und Entzündungen im Körper zu lindern.

Um natürlichen Kurkuma-Ingwer-Tee zu Hause für eine Person zuzubereiten, müssen Sie:

• 500 ml Wasser aufkochen. Sie können es in einem Topf auf dem Cerankochfeld, in der Mikrowelle oder, unsere bevorzugte Option, in einem Wasserkocher zubereiten.
• Gleichzeitig die Kurkumawurzel und die Ingwerwurzel gründlich mit einer Bürste waschen und ihre äußeren Schichten abziehen.
• Dann fügen Sie in einer Tasse 10 bis 20 Gramm des Inneren der Wurzel beider Lebensmittel hinzu. Eine andere Möglichkeit, wenn Sie sich entscheiden, das Wasser auf dem Herd zu erhitzen, besteht darin, die Wurzeln direkt in das Wasser zu geben und 5 bis 10 Minuten bei schwacher Hitze kochen zu lassen.
• Später, wenn das Wasser bereits kocht, in die Tasse mit den geschälten Wurzeln geben und 10 Minuten ziehen lassen.
• Zum Schluss den Saft einer halben Zitrone hinzufügen.

Sie können Kurkuma-Tee auch mit einem pflanzlichen Getränk aus Mandeln, Soja oder Hafer anstelle von Wasser zubereiten. Oder verwenden Sie gemahlene Kurkuma anstelle der frischen Wurzel. Fügen Sie einfach zwei kleine Esslöffel Kurkumapulver hinzu.

Was ist die beste Kurkuma-Ergänzung?

Das erste, was Sie wissen sollten, ist, dass es normalerweise Nahrungsergänzungsmittel mit Curcumin und Kurkuma gibt und es nicht genügend wissenschaftliche Beweise gibt, um zu wissen, welches besser ist.

Die meisten Analysen, die positive Wirkungen gezeigt haben, haben Kurkuma verwendet, das mit einer hohen Konzentration an Curcumin oder Curcumin allein extrahiert wurde.

Bei der Auswahl eines Nahrungsergänzungsmittels ist es wichtig, eines zu kaufen, das:

1. Es wurde klinisch gezeigt, dass es vom Körper gut aufgenommen wird.
2. Enthält Piperin oder schwarzen Pfeffer zur Aktivierung von Curcumin, aber keine weiteren Inhaltsstoffe wie künstliche Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe.
3. Sein Ursprung ist aus kontrolliert biologischem Anbau.

Die Wahrheit ist, dass Curcumin vom Körper gut vertragen wird und in hohen Tagesdosen von bis zu 12 Gramm getestet wurde. Eine Überdosierung kann jedoch einige Nebenwirkungen wie Darmbeschwerden und Übelkeit verursachen.

Darüber hinaus sollten Minderjährige, schwangere oder stillende Frauen den Verzehr vermeiden, sofern nicht medizinisch genehmigt.

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