16 proteinreiche Käsesorten, die Sie zu Ihrer Ernährung hinzufügen können

Sie müssen sich nicht unbedingt auf proteinreiche Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Huhn verlassen, um den Proteinbedarf zu decken.

Proteinreicher Käse ist eine Option, um Ihrer Ernährung mehr Protein hinzuzufügen. Protein ist für den Aufbau und die Aufrechterhaltung von Muskeln und anderen lebenswichtigen Körperprozessen unerlässlich.

1. Parmesan

Parmesan ist ein Hartkäse mit kräftigem Geschmack. Es wird seit mindestens acht Jahrhunderten aus Milch von Kühen in der italienischen Region Parma hergestellt.Dieser Käse enthält in geriebener Form 8,45 Gramm Protein pro Unze.

Harter Parmesankäse hat mit 10,22 Gramm pro Unze etwas mehr Protein.Parmesan ist außerdem kalorienarm und verhindert aufgrund seines hohen Proteingehalts, dass Sie länger Hunger verspüren.

2. Romano

Romano-Käse stammt aus der Nähe von Rom und enthält 9,08 Gramm Protein pro Unze.Wie die meisten Käsesorten ist er mit 302 Milligramm pro Unze auch eine gute Kalziumquelle. Kalzium ist gut für die Knochengesundheit.

Romano kann eine Alternative zu Parmesan sein, obwohl er einen etwas salzigeren, würzigeren Geschmack hat. In den Vereinigten Staaten wird Romano normalerweise aus Kuhmilch hergestellt, während in Italien Schafsmilch verwendet wird.

3. Gruyere

Gruyere ist eine Schweizer Käsesorte, die aus Rohmilch hergestellt wird. Es enthält 8,51 Gramm Protein pro Unze.Dieser Käse enthält Probiotika (gute Bakterien),was zur Verbesserung der Verdauungsgesundheit beitragen kann.

Käse ist im Allgemeinen reich an Phosphor, einem Mineral, das zusammen mit Kalzium für den Aufbau starker Knochen und Zähne sorgt. Menschen mit bestimmten Arten von Nierenerkrankungen wird möglicherweise geraten, Phosphor zu meiden, daher ist dieser Käse möglicherweise die bessere Option.

4. Schweizer

Schweizer Käse enthält 7,7 Gramm Protein pro Unze.Außerdem enthält es tendenziell wenig Natrium und kann dabei helfen, die Kalziumaufnahme zu erhöhen.Schweizer Käse ist auch eine Quelle für Probiotika, da er gereift, aber anschließend nicht erhitzt wird. Probiotika können gute Bakterien in den Darm einbringen.

5. Provolone

Provolone liefert 7,26 Gramm Protein pro Unze.Es ist reich an Molkenmilchprotein, das beim Muskelaufbau hilft.Es ist auch eine gute Quelle für Probiotika für die Darmgesundheit.

6. Ausführung

Edamerkäse stammt ursprünglich aus den Niederlanden und wird traditionell mit rotem oder gelbem Wachs überzogen. Es ist reich an Protein, mit 7,14 Gramm pro Unze.Wie andere Milchkäsesorten ist er eine gute Quelle für vollständiges Protein, das heißt, er enthält ausreichend von jedem Proteinbaustein, der als essentielle Aminosäure bezeichnet wird und vom Körper benötigt wird.

7. Gouda

Diesen äußerst beliebten Käse aus den Niederlanden gibt es schon seit über 800 Jahren.Es ist reich an Protein, mit 7,06 Gramm pro Unze.Gouda ist, wie die meisten Käsesorten, auch eine gute Kalziumquelle.

Wie die meisten Hartkäsesorten enthält er auch wenig Milchzucker Laktose und ist daher eine Alternative für Menschen mit Laktoseintoleranz (die Schwierigkeiten haben, Laktose zu verdauen).

8. Mozzarella

Käsehersteller verwendeten traditionell italienische Wasserbüffelmilch für Mozzarella, einen halbweichen, dehnbaren Käse. Heutzutage wird jedoch häufig Kuhmilch verwendet.Mozzarella enthält 6,3 Gramm Protein pro Unze.

Wie andere Käsesorten ist frischer Mozzarella eine gute Kalziumquelle, die dazu beitragen kann, Osteoporose, einer Knochenschwunderkrankung, vorzubeugen. Es enthält auch viele Probiotika, die den Darm unterstützen.

9. Cheddar

Dieser Käse stammt ursprünglich aus dem englischen Dorf Cheddar. Es ist reich an Protein, mit 6,5 Gramm pro Unze.Darüber hinaus ist es eine gute Kalziumquelle, denn 1 Unze deckt etwa 20 % des Tagesbedarfs eines Erwachsenen.

10. Colby Jack

Dieser Käse stammt ursprünglich aus Amerika und kombiniert Colby- und Monterey-Jack-Käse. Es ist reich an Eiweiß (6,83 Gramm pro Unze) und außerdem reich an Kalzium und anderen Mineralien, die für die Erhaltung der Knochengesundheit wichtig sind.

11. Blauschimmelkäse

Blauschimmelkäse wird aus hergestelltPenicilliumKulturen, eine Art ungiftiger Schimmelpilz.Dieser Käse hat 6,11 Gramm Protein pro Unze und ist außerdem reich an Kalzium, was sich positiv auf die Knochendichte auswirken kann.Normalerweise wird Blauschimmelkäse aus Kuhmilch hergestellt. Es ist reich an dem Protein Kasein, das der Körper langsam verdaut, was es vorteilhaft macht, wenn Sie versuchen, weniger Kalorien zu sich zu nehmen.

12. Brie

Dieser Weichkäse aus Kuhmilch hat 5,94 Gramm Protein pro Unze.Brie enthält außerdem etwas konjugierte Linolsäure, die Herzkrankheiten und Fettleibigkeit vorbeugen und Entzündungen reduzieren kann.

13. Ziege

Ziegenkäse ist ein weißer, cremiger Käse aus Ziegenmilch. Es enthält 5,24 Gramm Protein pro Unze und ist damit eine gute Alternative für alle, die Käse aus Kuhmilch nicht vertragen.

14. Feta

Diesen griechischen Käse gibt es schon seit Tausenden von Jahren. Es enthält 4,05 Gramm Protein pro Unze.Es enthält außerdem Kalzium für starke Knochen und Vitamin B12 für den Energiestoffwechsel und zur Unterstützung des Nervensystems. Feta enthält auch Probiotika, die zur Erhaltung eines gesunden Darms beitragen.

15. Ricotta

Ricotta ist ein weicher italienischer Käse, der mit 2,15 Gramm pro Unze eine gute Proteinquelle darstellt.Die typische Portion Ricotta beträgt jedoch eine halbe Tasse statt einer Unze und liefert 9,35 Gramm Protein.

Bei Menschen mit Typ-2-Diabetes können die Aminosäuren (Bausteine ​​des Proteins) in Ricotta den Glukosespiegel senken.Im Gegensatz zu Hartkäse sind Weichkäse wie Ricotta und Hüttenkäse eine Laktosequelle.

16. Hüttenkäse

Hüttenkäse hat 3,14 Gramm Protein pro Unze, aber bei der typischen Portionsgröße von einer halben Tasse liefert er etwa 12 Gramm Protein.Das Protein im Hüttenkäse trägt dazu bei, dass Sie sich länger satt fühlen, was ihn zu einem guten Snack oder einer guten Beilage während einer Diät zur Gewichtsreduktion machen kann.

Wenn Sie Krafttraining betreiben, kann der hohe Proteingehalt von Hüttenkäse Ihnen auch beim Aufbau von Muskelmasse helfen.

Tipps, wie Sie proteinreichen Käse in Ihre Ernährung integrieren können

Die Aufnahme von proteinreichem Käse in Ihre Ernährung muss nicht kompliziert sein. Hier sind einige Strategien, mit denen Sie diese in Ihre Mahlzeiten oder Snacks integrieren können:

• Gönnen Sie sich zwischen den Mahlzeiten etwas Streichkäse oder eine Kugel Hüttenkäse, um den Hunger zu stillen.
• Käse reiben und über die Suppe streuen.
• Käse in einen Salat geben.
• Käse mit Nudeln mischen.
• Legen Sie eine Scheibe oder etwas geriebenen Käse auf ein Sandwich.
• Verwenden Sie Käse als Belag für Kartoffeln.

Wenn Sie darüber nachdenken, Käse zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, beachten Sie, dass dieser eine Quelle für gesättigte Fettsäuren ist. DerErnährungsrichtlinien für Amerikaner, 2020–2025,empfiehlt, weniger gesättigte Fettsäuren zu essen.Daher möchten Sie möglicherweise fettarme Käsesorten (z. B. teilentrahmten Mozzarella oder Hüttenkäse) wählen oder den Verzehr von Käse mit höherem Fettgehalt mäßigen.