14 Lebensmittel, die Sie bei einer Schonkost essen können – und 11, die Sie meiden sollten

Eine Schonkost – eine Diät mit wenig Fett und Ballaststoffen – kann Ihrem Verdauungssystem die Chance geben, sich zu erholen und zu heilen, sei es von einer Magen-Darm-Erkrankung oder gesundheitlichen Problemen wie Geschwüren, Sodbrennen, GERD oder Übelkeit.Zu einer Schonkost gehört auch weiches und leicht verdauliches Essen. Es ist nicht als Langzeitdiät gedacht, da sie den Nährstoffbedarf der meisten Menschen nicht decken würde.

1. Weißer Reis

Während in den Richtlinien zur gesunden Ernährung in der Regel Vollkornprodukte empfohlen werden, bleiben Sie bei einer milden Diät bei raffinierten weißen Körnern.Raffiniertes Getreide enthält weniger Ballaststoffe als Vollkorn und eignet sich daher besser für eine Schonkost.

2. Eier und Tofu

Eier sind eine großartige Proteinquelle und mit einer Schonkost vereinbar. Ebenso ist Tofu eine Proteinquelle, die zu einer Schonkost passt, insbesondere wenn Sie versuchen, tierische Produkte zu meiden.

3. Erdnussbutter-Toast

Weißbrot ist ein weiteres Grundnahrungsmittel für eine Schonkost.Für mehr Geschmack und Attraktivität geben Sie cremige Erdnussbutter darüber, die auch für Schonkost geeignet ist. Vermeiden Sie die stückigen Sorten, da diese schwerer verdaulich sein können.

4. Kartoffeln

Kartoffeln sind voller Vitamin C, was großartig ist, wenn Sie eine Infektion überstehen. Obwohl Kartoffeln selbst Teil einer Schonkost sind, sollten Sie sie nicht mit fetthaltigen Belägen wie Butter oder Sauerrahm überladen – und erwägen Sie, auf die Kartoffelschale zu verzichten, die reich an Ballaststoffen ist.

5. Fettarme Milchprodukte

Milchprodukte liefern viele Vitamine und Mineralien, einschließlich Kalzium, das für starke Knochen wichtig ist.Sie können auch bei einer Schonkost Milchprodukte und Milchalternativen (wie Sojamilch oder Mandelmilch) zu sich nehmen, vorausgesetzt, Sie entscheiden sich für die fettarme oder fettfreie Variante.

6. Konserviertes oder gefrorenes Gemüse

Gemüse ist eine großartige Quelle für Vitamine und andere essentielle Nährstoffe, was besonders wichtig sein kann, wenn eine Schonkost aus gesundheitlichen Gründen erforderlich ist.

Gemüse ist jedoch auch reich an Ballaststoffen, die durch Schonkost minimiert werden sollen. Um die Vorteile von Gemüse zu nutzen, ohne zu viele Ballaststoffe zu sich zu nehmen, entscheiden Sie sich für weiches Gemüse aus der Dose oder Tiefkühlkost. Vermeiden Sie rohes oder frittiertes Gemüse. Wenn Sie Gemüse dämpfen, kochen Sie es, bis es sehr weich ist.

7. Bananen, Melonen und Apfelmus

Bananen gehören zu den besten Nahrungsmitteln für eine Schonkost – weshalb sie vielleicht auch die erste Frucht sind, die im Namen der BRAT-Diät erwähnt wird. Auch andere Früchte können in Maßen in eine Schonkost integriert werden. Apfelmus und Melonen sind zwei weitere leicht verdauliche Optionen.

Obstkonserven sind oft weich und passen auch gut zur Schonkost.

8. Haferflocken

Raffiniertes Haferflocken- oder Weizenbrei ist eine tolle Frühstücksoption bei Schonkost. Auch andere raffinierte Cerealien gehören zu einer Schonkost.Vermeiden Sie jedoch unbedingt Haferflocken und Cerealien mit viel Zuckerzusatz, da sie dadurch weniger für eine milde Ernährung geeignet wären.

9. Gebackenes Hühnchen

Gebackenes Hähnchen und anderes Geflügel sind leicht verdaulich und eine gute Proteinquelle. Achten Sie darauf, Hühnchen oder Geflügel ohne Haut zu wählen. Die Haut enthält viel Fett und kann Ihren Magen reizen.

10. Cracker

Wenn Sie Lust auf einen Snack haben, greifen Sie zu Crackern aus raffiniertem Weißmehl. Graham Cracker und Vanillewaffeln bieten eine süßere und dennoch magenschonende Snackvariante.

11. Fisch und Schalentiere

Auch Weißfisch und Schalentiere gehören zur Schonkost. Dazu gehören:

• Kabeljau
• Tilapia
• Schellfisch
• Garnele
• Jakobsmuscheln
• Miesmuscheln

Stellen Sie sicher, dass sie gedämpft oder gebacken sind und nicht mit zusätzlichen Fetten zubereitet werden.

12. Suppenbrühe

Suppe ist ein Grundnahrungsmittel bei Unwohlsein und auch Bestandteil einer Schonkost. Greifen Sie zu einfacher Suppenbrühe oder zu Suppen, die andere Bestandteile einer Schonkost enthalten, wie weißen Reis, weiße Nudeln oder Hähnchenbrust.

13. Säfte 

Wenn Sie während einer Schonkost etwas Süßes schlürfen möchten, greifen Sie zu verdünntem Fruchtsaft.Schwacher koffeinfreier Tee ist eine weitere tolle Getränkeoption.

14. Eis am Stiel

Da Sie bei einer milden Diät Saft zu sich nehmen können, können Sie auch Eis am Stiel essen – eine tolle Option für eine süße Leckerei oder ein Dessert. Keine Lust auf eine Erkältung? Gelatine (wie Jell-O) ist ebenfalls erlaubt.

Lebensmittel, die Sie bei einer Schonkost-Diät meiden sollten

Wenn Sie eine Schonkost-Diät einhalten, sollten Sie Lebensmittel meiden, die:

• Fettig
• Reich an Ballaststoffen
• Fermentiert
• Sauer

Versuchen Sie insbesondere Folgendes zu vermeiden:

• Alkohol
• Koffein
• Vollfette Milchprodukte, einschließlich Eiscreme
• Rohes Gemüse
• Vollkornprodukte
• Eingelegte Gurken und andere fermentierte Lebensmittel
• Zuckerhaltige Lebensmittel
• Samen und Nüsse
• Gewürze, darunter Knoblauch, Zwiebeln, Curry und Pfeffer
• Rotes Fleisch und anderes zähes Fleisch
• Fettige oder frittierte Lebensmittel

Tipps für eine milde Diät

Probieren Sie diese Tipps aus, um das Beste aus Ihrer Schonkost herauszuholen und sich hoffentlich schneller besser zu fühlen:

• Essen Sie kleine, häufige Mahlzeiten. Dies kann die Verdauung erleichtern. 
• Planen Sie Ihre Mahlzeiten im Voraus, um für Abwechslung zu sorgen.
• Sehr gründlich kauen. Dies hilft dabei, die Nahrung aufzuspalten und so leichter verdaulich zu machen
• Vermeiden Sie das Rauchen.
• Essen Sie nicht innerhalb von zwei Stunden vor dem Schlafengehen.
• Achten Sie darauf, den ganzen Tag über reichlich Flüssigkeit zu sich zu nehmen, um Verstopfung vorzubeugen, da Sie ballaststoffarme Mahlzeiten zu sich nehmen.