Vitamin B2-reiche Lebensmittel sind vor allem tierischen Ursprungs wie Milch, Käse, Joghurt, Eier, Lachs und Innereien wie Leber und Nieren.
Darüber hinaus ist Vitamin B2 auch in einigen Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs wie Spinat, Mandeln, Hafer, Sonnenblumenkernen, Grünkohl, Brunnenkresse, Pilzen, Sojabohnen und Erbsen enthalten.
Vitamin B2, auch bekannt als Riboflavin, bietet viele gesundheitliche Vorteile, wie z. B. die Förderung der Energieproduktion im Körper sowie die Förderung des Eisentransports und -stoffwechsels. Entdecken Sie weitere Funktionen von Vitamin B2.
Liste der Lebensmittel, die reich an Vitamin B2 sind
Die folgende Tabelle zeigt die Menge an Vitamin B2 pro 100 g Lebensmittel:
Darüber hinaus ist Vitamin B2 in geringeren Mengen auch in mit diesem Vitamin angereicherten Lebensmitteln wie Hafer, Mandeln, Zucchini, Sojabohnen, Salat, Endivien und Frühstückscerealien enthalten.
Empfohlene Tagesmenge
Die empfohlene Tagesmenge an Vitamin B2 variiert je nach Alter und Geschlecht der Person. Frauen ab 19 Jahren sollten täglich 1,1 mg Vitamin B2 zu sich nehmen. Für Männer derselben Altersgruppe liegt die Empfehlung bei 1,3 mg Vitamin B2 pro Tag. Überprüfen Sie die tägliche Vitamin-B2-Empfehlung für jede Person.
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