14 beste Lebensmittel gegen Anämie

Entdecken Sie die 14 besten Lebensmittel zur Bekämpfung von Anämie.

Eine Auswahl der besten Gerichte und Zutaten, um Anämiemüdigkeit in Schach zu halten.

Anämie ist die häufigste Blutkrankheit und tritt auf, wenn der Körper nicht genügend rote Blutkörperchen (und damit unzureichende Hämoglobinwerte) produziert, um Sauerstoff zu Muskeln und anderen lebenswichtigen Geweben und Organen zu transportieren.

Frauen leiden häufiger als Männer an Anämie, obwohl der Grund dafür noch unbekannt ist.

Die häufigsten Ursachen einer Blutarmut sind Eisenmangel, Vitamin-B12-Mangel und Folsäuremangel. Es gibt andere Gründe wie Stillen, Alterung, Erbkrankheiten usw.

Der häufigste Mangel ist zweifelsohne Eisen in der Nahrung, die sogenannte Eisenmangelanämie.

Symptome einer Anämie

Was die Symptome einer Anämie betrifft, so sind sie die folgenden:

• Müdigkeit.

• Lethargie.

• Herzklopfen

• Kälteempfindlichkeit

• Atembeschwerden.

• Säure.

• Schwellung der Arme und Beine.

• Erhöhtes Schwitzen

• Blut im Stuhl.

• Erbrach.

Die besten Lebensmittel gegen Anämie

Die Ernährung kann bei der Vorbeugung und Bekämpfung einiger Arten von Anämie von Vorteil sein. Daher finden Sie unten eine Liste von Lebensmitteln, die helfen, Anämie zu überwinden:

1. Pilze

Pilze sind ein köstliches Lebensmittel, das in einer Suppe oder als Beilage gegessen werden kann. Diese Pilze haben eine große Menge an Riboflavin, Niacin, Eisen und Beta-Glucanen , Substanzen, die das Immunsystem unterstützen. Abhängig von der Art des verzehrten Pilzes kann er bis zu 8 mg Eisen liefern.

2.Austern

Austern sind als aphrodisische Nahrung bekannt; sie sind jedoch auch reich an Eisen. Pazifische Austern haben mit 7,2 mg dieses Minerals pro 100 Gramm einige der höchsten Eisenwerte. Die meisten Schalentiere (z. B. Muscheln, Jakobsmuscheln oder Miesmuscheln) sind großartige Eisenquellen.

3. Makrele

Meeresfrüchte sind nicht die einzigen Meeresfrüchte, die bei der Bekämpfung von Anämie helfen, da einige fetthaltige Fische wie Lachs, Thunfisch, Makrele oder Sardellen auch reich an Eisen sind. Die Kombination von Schalentieren mit Fisch kann weiter helfen, Anämie zu verhindern.

4. Pflaumen

Pflaumen sind eine großartige Eisenquelle, ebenso wie getrocknete Pfirsiche zum Beispiel. Pro 100 Gramm enthalten sie 6 mg dieses Minerals. Da es sich um ein köstliches Lebensmittel handelt, ist es einfach, sie in die tägliche Ernährung aufzunehmen.

Tatsächlich sind sie die perfekte Nahrung, um Müsli zum Frühstück zu begleiten, obwohl es wichtig ist, sie in Maßen und in kleinen Mengen zu sich zu nehmen.

5. Haferflocken

Ein weiteres leckeres und nahrhaftes Frühstück sind Haferflocken. Hafer ist reich an Eisen; Es enthält jedoch eine Verbindung namens Phytinsäure, die die Eisenaufnahme hemmen kann, daher sollte es als sekundäre Quelle zur Bekämpfung von Anämie betrachtet werden. Jetzt enthält Hafer auch B-Vitamine, einschließlich B12, die in dieser Hinsicht wichtig sind.

6. Tomaten

Tomaten enthalten zwei wichtige Verbindungen zur Bekämpfung von Anämie: Vitamin C und Lycopin. Vitamin C hilft dem Körper, Eisen leichter aufzunehmen, und Lycopin ist gut, um den Körper in gutem Zustand zu halten und unnötigen Verschleiß zu vermeiden.

Dieses Gemüse ist reich an Beta-Carotin und Vitamin E, die für gesunde Haut und Haare unerlässlich sind. Das Hinzufügen von ein oder zwei Tomaten zu Ihrer täglichen Ernährung hilft Ihrem Körper, mehr Eisen aufzunehmen.

7. Eier

Eier sind eines der proteinreichsten Lebensmittel, aber sie sind auch vollgepackt mit Vitaminen und Antioxidantien, die Ihrem Körper helfen, Anämie zu bekämpfen.

Ein großes Ei enthält 1 mg Eisen. Obwohl sie einen schlechten Ruf genießen, weil sie mit einem hohen Cholesterinspiegel in Verbindung gebracht werden, sind sie sehr nahrhafte und gesunde Lebensmittel, die in jeder Ernährung unverzichtbar sind.

8. Melasse

Melasse ist auch eine großartige Eisenquelle, da ein Esslöffel dieses Lebensmittels 3,2 mg dieses Minerals enthält. Sie können Melasse zu einer Vielzahl von Produkten hinzufügen, da viele Menschen die Kombination von gebackener Melasse mit Haferflocken, über Eiscreme oder sogar zum Würzen von Fleisch genießen.

9. Walnüsse

Walnüsse sind eine weitere großartige Eisenquelle und schmecken gleichzeitig großartig. Obwohl alle Nüsse reich an Eisen sind, sind sowohl Walnüsse als auch Pistazien mit 15 mg pro 100 Gramm Nüsse die besten Eisenquellen. Natürlich in Maßen konsumieren, da sie sehr kalorienreich sind.

10. Dunkle Schokolade

Schokoladenliebhaber haben Glück, denn die dunklere Version ist ideal gegen Blutarmut. Eine Unze schwarzes Gold enthält 5 mg Eisen. Eine Tasse Kakaopulver hat 11,9 mg Eisen und ein einfacher Milchschokoladenriegel hat 1,1 Gramm Eisen.

11. Brokkoli

Über Spinat wird viel wegen seines hohen Eisengehalts gesprochen, aber sie enthalten Oxalsäure, die die Aufnahme dieses Minerals verringert, deshalb ist Brokkoli besser, der auch andere Mikronährstoffe wie Vitamin C enthält. Brokkoli ist eines der gesündesten Lebensmittel dort.

12. Honig

Nichts ist süßer für Anämie als Honig, ein sehr nahrhaftes und köstliches Lebensmittel. Honig ist gut für den ganzen Körper und liefert viel Eisen. 100 Gramm Honig haben etwa 0,42 Gramm Eisen. Es enthält auch Magnesium und Kupfer, die helfen, den Hämoglobinspiegel im Blut zu erhöhen.

13. Erdnussbutter

Erdnussbutter ist eine fantastische Eisenquelle und wird vom Körper leicht aufgenommen. Es kann auf viele Arten eingenommen werden, aber um die Anti-Anämie-Wirkung zu fördern, ist es möglich, es mit Vollkornbrot zu verzehren.

Zwei Esslöffel Erdnussbutter haben 0,6 mg Eisen. Seien Sie natürlich vorsichtig und wählen Sie nur solche, die keine künstlichen Zusatzstoffe enthalten.

14. Vollkornbrot

Wie im vorherigen Punkt erwähnt, ist Erdnussbutter zusammen mit einer Scheibe Vollkornbrot ideal gegen Anämie, da eine einzige Scheibe Vollkornbrot 6 Prozent Ihres täglichen Eisenbedarfs liefert. Insbesondere ist es eine großartige Quelle für Nicht-Häm-Eisen, das dem Körper hilft, den Mangel an diesem Mineral effektiv zu bekämpfen.

15. Apfel

Der Apfel ist nicht gerade als natürliches Lebensmittel mit hohem Eisengehalt bekannt; Wissenschaftliche Studien haben jedoch gezeigt, dass das Vitamin C in Äpfeln und anderen Früchten die Eisenverwertung des Körpers fördert.

16. Rüben

Rüben sind dafür bekannt, sehr effektiv zu sein, wenn es um die Bekämpfung von Anämie geht. Dieses Gemüse enthält eine große Menge Eisen, das hilft, die roten Blutkörperchen des Körpers zu reparieren und zu reaktivieren, und begünstigt daher die Sauerstoffzufuhr zu allen Körperteilen.