13 Gründe, warum zuckerhaltige Limonade gesundheitsschädlich ist

Es ist bekannt, dass Kalorien aus Lebensmitteln das Risiko für die Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Fettleibigkeit erhöhen. Untersuchungen zeigen jedoch, dass selbst zuckerhaltige Limonaden eine wichtige Rolle bei der Entstehung vieler chronischer Gesundheitsprobleme spielen. Wenn Sie zuckerhaltige Getränke in übermäßigen Mengen konsumieren, kann so viel zugesetzter Zucker tatsächlich katastrophale Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben. Während einige Zuckerquellen schlechter sind als andere, wird mittlerweile davon ausgegangen, dass zuckerhaltige Limonaden die schlechteste Sorte sind. Dies gilt nicht nur für zuckerhaltige Limonaden, sondern auch für stark gesüßten Kaffee, Fruchtsäfte und andere Quellen für zuckerhaltige Getränke oder flüssigen Zucker. Wir werfen einen Blick auf einige der Hauptgründe, warum zuckerhaltige Limonade als gesundheitsschädlich gilt.

 

Weltweit ist der Limonadenkonsum deutlich zurückgegangen. Dennoch gibt es immer noch viele Menschen, die weiterhin jeden Tag zuckerhaltige Limonade trinken. Erfrischungsgetränke, auch Limonaden genannt, sind kohlensäurehaltige Getränke mit Zuckerzusatz. Der gelegentliche Konsum dieser Art von zuckerhaltigen Getränken wird Ihnen zwar nicht schaden, aber der regelmäßige tägliche Konsum ist überhaupt nicht gesund. Tatsächlich erhöht der tägliche Konsum von zuckerhaltiger Limonade das Risiko, an vielen verschiedenen Lebensstilarten und chronischen Krankheiten zu erkranken.

Wenn Sie die Menge Ihrer Limonaden reduzieren oder diese ganz aus Ihrer Ernährung streichen, können Sie vielen der Gesundheitsprobleme vorbeugen, die mit diesen zuckerhaltigen Getränken einhergehen. Wir werfen einen Blick auf einige Gründe, warum Sie zuckerhaltige Limonaden meiden sollten und wie diese Ihrer Gesundheit schaden können.

Es ist bereits bekannt, dass zugesetzter Zucker stark dick macht, und flüssiger Zucker macht sogar noch dicker als jede andere Zuckerform. Dies liegt vermutlich daran, dass Zucker große Mengen des Einfachzuckers Fruktose liefert, der ebenso wie Glukose die Funktion des Hormons Ghrelin, auch Hungerhormon genannt, beeinträchtigt. Glukose ist das wichtigste Kohlenhydrat, das in stärkehaltigen Lebensmitteln vorkommt.

Eine von der Abteilung für Innere Medizin der Yale University School of Medicine in Connecticut, USA, durchgeführte Studie hat gezeigt, dass der einfache Zucker Fruktose die Zentren im Gehirn, die für ein Sättigungs- oder Sättigungsgefühl sorgen, nicht in der gleichen Weise stimuliert wie Glukose tut es.

Es ist bekannt, dass das Gehirn Ihre tägliche Kalorienaufnahme reguliert. Wenn Sie also zusätzliche Portionen eines bestimmten Lebensmittels zu sich nehmen, veranlasst Ihr Gehirn Sie automatisch, stattdessen weniger von etwas anderem zu sich zu nehmen, und gleicht so die Kalorienaufnahme aus.

Wenn Sie jedoch flüssigen Zucker zu sich nehmen, funktioniert der Prozess nicht so, wie er sollte. Wenn flüssiger Zucker konsumiert wird, wird er zusätzlich zu Ihrer Gesamtkalorienaufnahme für den Tag hinzugefügt. Zuckerhaltige Getränke machen weder satt noch satt. Deshalb nehmen Sie die gleiche Menge an Nahrung zu sich, die Sie vorher zu sich genommen hätten. Der einzige Unterschied besteht jedoch darin, dass durch den zusätzlich hinzugefügten Zucker viele zusätzliche Kalorien entstehen.

Eine vom Department of Foods and Nutrition der Purdue University durchgeführte Studie zeigte, dass Teilnehmer, die zuckerhaltige Limonade zu ihrer Ernährung hinzufügten, tatsächlich 17 Prozent mehr Kalorien hatten als zuvor. Der Wert von 17 Prozent ist riesig, wenn man bedenkt, wie viel das über einen bestimmten Zeitraum ausmacht. Kein Wunder also, dass diese zuckerhaltigen Limonaden eine der Hauptursachen für Fettleibigkeit sind . Viele Studien haben gezeigt, dass Personen, die regelmäßig zuckerhaltige Getränke konsumieren, am Ende viel mehr an Gewicht zunehmen als Menschen, die zuckerhaltige Getränke meiden.

Eine von der medizinischen Abteilung des Kinderkrankenhauses in Boston durchgeführte Studie ergab, dass bei Kindern die tägliche Portion zuckerhaltiger Getränke das Risiko für Fettleibigkeit um 60 Prozent erhöhte.

Untersuchungen haben eindeutig gezeigt, dass zuckerhaltige Getränke der am stärksten sättigende Bestandteil jeder modernen Ernährung sind. Wenn Sie also abnehmen oder eine Gewichtszunahme über einen längeren Zeitraum hinweg vermeiden möchten, sollten Sie zuckerhaltige Limonaden aus Ihrer Ernährung streichen.

Eine Studie der Georgia Health Sciences University und der University of North Carolina hat gezeigt, dass Fruktose die Ansammlung von gefährlichem Fett um Ihre Organe und auch um den Bauch dramatisch erhöht. Während der Verzehr von Zucker bekanntermaßen die Anfälligkeit für die Speicherung größerer Mengen an Körperfett erhöht, erhöht Fruktose die Speicherung von viszeralem Fett, das allgemein als Bauchfett bezeichnet wird ^(4).

An einer 10-wöchigen Studie der School of Veterinary Medicine der University of California, Davis, nahmen 32 gesunde Teilnehmer teil, die zuckerhaltige Getränke konsumierten, die entweder mit Glukose oder Fruktose gesüßt waren. Am Ende von 10 Wochen stellte die Studie fest, dass Teilnehmer, die nur Glukose zu sich nahmen, einen Anstieg des subkutanen Fettgewebes im Körper aufwiesen, was nicht mit der Entstehung einer Stoffwechselerkrankung verbunden ist. Bei den Teilnehmern, die Fruktose konsumierten, kam es jedoch zu einem besorgniserregenden Anstieg des gefährlichen viszeralen Fetts, was auch ihr Risiko für viele Stoffwechselerkrankungen erhöhte.

Zucker besteht aus zwei Hauptmolekülen. Das eine ist Glukose und das andere ist Fruktose. Während Glukose von jeder Körperzelle leicht verstoffwechselt werden kann, kann Fruktose nur von der Leber verstoffwechselt werden ^(5).

Wenn wir viele zuckerhaltige Limonaden konsumieren, nehmen wir auch übermäßig viel Fruktose zu uns, die unsere Leber aufspalten und verstoffwechseln muss, wodurch nur ein Organ im Körper stark belastet wird. Wenn die Leber überlastet ist, wandelt sie Fruktose in Fett um ^(6).

Während all dieses Fett als Bluttriglyceride aus der Leber transportiert wird, verbleibt ein gewisser Teil davon in der Leber selbst. Mit der Zeit erhöht sich dadurch das Risiko einer nichtalkoholischen Fettlebererkrankung ^(6).

Eine der Hauptfunktionen des Hormons Insulin im Körper besteht darin, Glukose aus dem Blutkreislauf in die Zellen zu transportieren. Wenn eine Person viel zuckerhaltige Limonade trinkt, beginnen die Körperzellen im Laufe der Zeit resistent gegen die Funktionen von Insulin zu werden ^{(7, 8, 9, 10).}

Wenn die Zellen insulinresistent werden, muss die Bauchspeicheldrüse noch mehr Hormon Insulin produzieren, um Glukose aus dem Blutkreislauf zu entfernen. Dadurch steigt der Insulinspiegel im Blutkreislauf. Dieser Zustand wird als Insulinresistenz bezeichnet und gilt als eine der Hauptursachen für das metabolische Syndrom. Es ist bekannt, dass das metabolische Syndrom das erste Stadium zur Entwicklung von Herzerkrankungen und Typ-2-Diabetes ist ^{(11, 12, 13).}

Es ist allgemein bekannt, dass Typ-2-Diabetes eine der häufigsten Lebensstil- und chronischen Krankheiten weltweit ist. Typ-2-Diabetes ist typischerweise durch einen hohen Blutzuckerspiegel im Zusammenhang mit einem Insulinmangel oder einer Insulinresistenz gekennzeichnet.

Wie im obigen Punkt erläutert, können zuckerhaltige Limonaden eine Insulinresistenz verursachen. Aus diesem Grund ist es kaum verwunderlich, dass es Hunderte von Studien gibt, die den Konsum von zuckerhaltigen Limonaden mit Typ-2-Diabetes in Verbindung bringen ^{(14, 15, 16, 17, 18, 19).}

Tatsächlich zeigen Statistiken, dass bereits eine Dose Limonade pro Tag auf lange Sicht das Risiko für Typ-2-Diabetes erhöht.

Eine Forschungsstudie, die den Zuckerkonsum und die Prävalenz von Diabetes in 175 Ländern untersuchte, ergab, dass eine Dose Limonade oder 150 Kalorien Zucker täglich das Risiko für Typ-2-Diabetes um 1,1 Prozent erhöht.

Während Sie bereits über Insulinresistenz Bescheid wissen, sind sich nicht viele Menschen einer Erkrankung bewusst, die als Leptinresistenz bekannt ist ⁽²⁰⁾ . Leptin ist ein Hormon, das von den Fettzellen im Körper produziert wird ^{(21, 22)} . Die Hauptaufgabe von Leptin besteht darin, langfristig den Energiehaushalt im Körper zu regulieren ⁽²³⁾ . Leptin spielt eine wichtige Rolle bei der Bestimmung der Anzahl der aufgenommenen und verbrannten Kalorien. Leptin ist auch dafür verantwortlich, den Körper vor Hunger und Fettleibigkeit zu schützen und wird oft als „Hungerhormon“ oder „Sättigungshormon“ bezeichnet.

Wenn Sie eine Resistenz gegen Leptin entwickeln, ein Zustand, der als Leptinresistenz bezeichnet wird, beginnt der Körper, Fett aufzubauen. Tatsächlich ist die Leptinresistenz einer der größten Treiber für die Fettzunahme ^(24).

Viele Studien, die vor allem an Ratten durchgeführt wurden, haben gezeigt, dass ein direkter Zusammenhang zwischen der Fruktoseaufnahme und der Entwicklung einer Leptinresistenz besteht. Humanstudien müssen noch durchgeführt werden. Als diesen Ratten große Mengen Fruktose verabreicht wurden, entwickelten sie schließlich alle eine Leptinresistenz. Nachdem die Ratten wieder auf eine zuckerfreie Ernährung umgestellt wurden, wurde beobachtet, dass die Leptinresistenz verschwand. Auch hier müssen noch Studien am Menschen durchgeführt werden, aber es wird erwartet, dass die Ergebnisse mehr oder weniger gleich bleiben.

Bereits in den frühen 60er und 70er Jahren zeigten Studien, dass ein hoher Zuckerkonsum mit einem Risiko für Herzerkrankungen verbunden ist. Seitdem ist es gesichert, dass Getränke mit Zuckerzusatz die Risikofaktoren für die Entstehung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen deutlich erhöhen (25). Zu diesen Faktoren gehören Bluttriglyceride, Blutzuckerspiegel, kleine, dichte gute Cholesterinpartikel (oder LDL) und andere.

Einige neuere Humanstudien haben auch gezeigt, dass ein starker Zusammenhang zwischen einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen bei Männern, Frauen und sogar Jugendlichen und dem Zuckerkonsum besteht.
Die Harvard School of Public Health führte zwei Jahrzehnte lang eine Studie mit 40.000 Männern durch, die zeigte, dass die Teilnehmer, die jeden Tag eine zuckerhaltige Limonade oder ein zuckerhaltiges Getränk konsumierten, im Vergleich zu den Teilnehmern ein um fast 20 Prozent erhöhtes Risiko hatten, einen Herzinfarkt zu erleiden die nur selten zuckerhaltige Getränke konsumierten.

Wenn der Körper Zucker erhält, schüttet das Gehirn Dopamin aus, ein Hormon, das uns Freude bereitet ⁽²⁶⁾ . Das menschliche Gehirn ist von Natur aus darauf programmiert, nach Aktivitäten zu suchen, die Dopamin freisetzen. Insbesondere Aktivitäten, die dazu führen, dass das Gehirn eine große Menge Dopamin ausschüttet, erweisen sich als äußerst wünschenswert. Dies ist die Voraussetzung dafür, dass Suchtmittel wie Kokain wirken und warum Menschen beginnen, von ihnen abhängig zu werden, was schließlich zur Sucht führt.

Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass auch verarbeitete Junkfoods und Zucker die gleiche Wirkung auf das Gehirn haben. Menschen, die zu irgendeiner Art von Sucht prädisponiert sind, werden feststellen, dass der Konsum von Zucker das gleiche Belohnungsverhalten hervorruft, das typischerweise mit Drogenmissbrauch verbunden ist. Dieses Phänomen wird allgemein als Esssucht bezeichnet.

Untersuchungen an Ratten haben bereits gezeigt, dass Zucker körperlich süchtig machen kann, und obwohl sich gezeigt hat, dass es beim Menschen schwieriger ist, eine Sucht nachzuweisen, zeigen viele Personen, die zuckerhaltige Limonaden oder andere Junkfoods im Allgemeinen trinken, genau das gleiche Muster, das bei ihnen beobachtet wurde die von schädlichen Drogen oder Substanzen abhängig sind.

Sogar das Krebsrisiko ist bei regelmäßigen Limonadentrinkern deutlich höher ^{(27, 28, 29)} . Das Krebsrisiko steht in direktem Zusammenhang mit chronischen Zivilisationskrankheiten wie Herzerkrankungen, Typ-2-Diabetes und Fettleibigkeit. Deshalb ist es nicht verwunderlich, dass zuckerhaltige Getränke auch mit einem erhöhten Krebsrisiko in Verbindung gebracht werden.

In einer vom Cancer Control Program am Georgetown University Medical Center durchgeführten Studie wurden über 60.000 Männer und Frauen untersucht. Es wurde festgestellt, dass die Wahrscheinlichkeit, an Bauchspeicheldrüsenkrebs zu erkranken, bei Teilnehmern, die zwei oder mehr Limonaden pro Woche tranken, um 87 Prozent höher war als bei Teilnehmern, die keine Limonade tranken. Eine weitere Studie zu Bauchspeicheldrüsenkrebs ergab ebenfalls, dass es einen starken Zusammenhang zwischen zuckerhaltigen Limonaden und einem erhöhten Krebsrisiko bei Frauen gibt, nicht jedoch bei Männern.

Selbst nach der Menopause, die regelmäßig zuckerhaltige Limonaden konsumiert, besteht ein höheres Risiko, an Endometriumkrebs zu erkranken, einem Krebs, der die Gebärmutterschleimhaut befällt. Es wurde auch gezeigt, dass der regelmäßige Konsum von zuckerhaltigen Getränken einen Zusammenhang mit dem Wiederauftreten von Krebs sowie dem Tod bei Patienten mit Darmkrebs hat.

Viele Menschen erkennen möglicherweise nicht, was Gicht ist. Gicht ist eine Erkrankung, die durch Schmerzen und Entzündungen in den Gelenken des Körpers, insbesondere in den großen Zehen, gekennzeichnet ist. Gicht wird durch die Kristallisation hoher Harnsäurewerte im Blutkreislauf verursacht.

Es ist bekannt, dass der Zucker Fruktose das primäre Kohlenhydrat ist, das den Harnsäurespiegel im Blut erhöht ^{(30, 33, 34)} . Viele vorläufige Studien haben ergeben, dass ein starker Zusammenhang zwischen dem Konsum von zuckerhaltigen Limonaden und Gicht besteht ^(30). Langzeitstudien haben außerdem gezeigt, dass zuckerhaltige Limonaden das Risiko, an Gicht zu erkranken, bei Frauen um 75 Prozent und bei Männern sogar um das Doppelte erhöhen.

Dass Zucker schädlich für die Zähne ist, ist allgemein bekannt. Auch zuckerhaltige Limonaden sind schädlich für die Zahngesundheit ^{(35, 36)} . Dies liegt daran, dass Limonade Säuren wie Kohlensäure und Phosphorsäure enthält, die ein saures Milieu im Mund erzeugen ⁽³⁷⁾ . Dies erhöht die Anfälligkeit Ihrer Zähne für Karies und die Säure zerfrisst auch den Zahnschmelz ^(38).

Die Kombination dieser in Limonaden enthaltenen Säuren mit dem zugesetzten Zucker macht Limonaden noch schädlicher und sogar katastrophal für Ihre Zähne.

Zucker ernährt auch die schlechten Bakterien im Mund, da er für diese Bakterien als leicht verdauliche Energiequelle dient. In Kombination mit der schädlichen zersetzenden Wirkung der Säuren richten zuckerhaltige Limonaden im Laufe der Zeit tatsächlich verheerende Schäden an Ihrer Zahngesundheit an.

Es mag weit hergeholt erscheinen, aber Tatsache ist, dass übermäßiger Zuckerkonsum mit einem dramatisch erhöhten Risiko für die Entwicklung einer Demenz in Verbindung gebracht wird ^{(39, 40, 41)} . Demenz bezieht sich auf eine Gruppe neurodegenerativer Erkrankungen, die mit zunehmendem Alter auftreten. Die häufigste davon ist die Alzheimer-Krankheit .

Es wird angenommen, dass der Grund für dieses erhöhte Demenzrisiko der zunehmende Anstieg des Blutzuckerspiegels bei Menschen ist, die regelmäßig Limonaden trinken. Grundsätzlich gilt: Je höher der Blutzuckerspiegel, desto höher ist das Demenzrisiko.

Zuckerhaltige Limonaden oder Getränke mit Zuckerzusatz führen zu einem schnellen Anstieg Ihres Blutzuckerspiegels, was den Blutzucker erhöht und letztendlich eine Insulinresistenz verursacht. Studien an Nagetieren haben diese Theorie gestützt und auch gezeigt, dass große Dosen zuckerhaltiger Getränke das Gedächtnis und die Entscheidungsfähigkeit der Nagetiere beeinträchtigen.

Zu den weiteren Risiken, die mit dem regelmäßigen Konsum zuckerhaltiger Limonaden verbunden sind, gehören:

Limonade kann zu einer Verschlechterung Ihrer Nierenfunktion führen (42, 43, 44). Eine 11-jährige Studie der Harvard Medical School mit 3.318 Frauen ergab, dass Diät-Limonaden das Risiko einer Nierenfunktionsstörung bei Menschen, die regelmäßig Diät-Limonaden trinken, um das Zweifache erhöhen.

Zuckerhaltige Limonade erhöht das Risiko für Typ-2-Diabetes um 25 Prozent, da sie die Bauchspeicheldrüse stark belastet.

Auch Getränkedosen können gesundheitliche Probleme verursachen, da sie mit Bisphenol A, allgemein bekannt als BPA, ausgekleidet sind. BPA ist ein endokriner Disruptor und wird mit Erkrankungen wie Herzerkrankungen, Fortpflanzungsproblemen und Fettleibigkeit in Verbindung gebracht.

Zuckerhaltige Limonaden können zu Dehydrierung führen, da Koffein ein Diuretikum ist, das die Urinproduktion fördert. Dadurch müssen Sie häufiger urinieren und es kann zu Dehydrierung kommen .

Der künstliche braune Farbstoff, der in den meisten Cola-Getränken enthalten ist, wird tatsächlich durch einen chemischen Prozess hergestellt und besteht nicht aus karamellisiertem Zucker ⁽⁴⁵⁾ . Diese Färbung zuckerhaltiger Limonaden wird mit vielen Krebsarten in Verbindung gebracht ^(45).

Zuckerhaltige Limonaden beeinträchtigen nicht nur Ihren Stoffwechsel, sondern können auch Ihr Gehirn ernsthaft schädigen. Zuckerhaltige Getränke erhöhen nicht nur das Risiko vieler Krankheiten, sondern führen auch zu einer Gewichtszunahme. Wenn Sie chronischen Krankheiten vorbeugen, abnehmen und gleichzeitig die Funktion Ihres Gehirns aufrechterhalten möchten, sollten Sie heute ernsthaft darüber nachdenken, die Getränkedose aus Ihrem Speiseplan zu streichen.

Verweise:

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