Wecken das wechselnde Wetter und die fallenden Blätter bei Ihnen den Wunsch nach einer Änderung Ihrer Ernährung? Versuchen Sie, diese 12 Herbstlebensmittel zu Ihrer Ernährung hinzuzufügen, um die Gesundheit zu fördern.
Inhaltsverzeichnis
1. Äpfel
Ein Apfel pro Tag könnte wirklich den Arzt fernhalten. Äpfel sind reich an Zink, Eisen, Vitamin C und E und enthalten Polyphenole, die bei Entzündungen und oxidativem Stress (einem Ungleichgewicht zwischen zerstörerischen Molekülen und Antioxidantien) helfen können.Diese beiden Faktoren tragen zu chronischen Krankheiten wie Diabetes, Fettleibigkeit, Krebs, Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei.
2. Preiselbeeren
Cranberries sind möglicherweise für ihre Fähigkeit bekannt, Harnwegsinfektionen (HWI) vorzubeugen, da sie einen hohen Anteil an Proanthocyanidinen, einer Art Flavonoid und Antioxidans, enthalten. Andere Eigenschaften machen Cranberries nützlich zur Unterstützung der Verdauung, zur Unterstützung eines gesunden Herzens und zur Linderung von Entzündungen.
3. Kürbis
Der Herbst bringt Nährstoff-Kraftpakete wie Butternusskürbis. Vollgepackt mit Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen und entzündungshemmenden Verbindungen können diese herzhaften Gemüsesorten dabei helfen, das Gewicht zu kontrollieren, Diabetes in den Griff zu bekommen, das Immunsystem zu stärken und den Blutdruck zu senken.
4. Kürbisse
Fügen Sie diesen Herbst Kürbis zu Ihrer Ernährung hinzu, um die wohltuende Wirkung des Gemüses auf den Körper zu nutzen. Kürbis und seine Samen liefern Antioxidantien, die helfen können, Krebs vorzubeugen.
Kürbis ist reich an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen und hilft nachweislich auch bei der Behandlung von Diabetes, beugt Herz-Kreislauf-Erkrankungen vor und verbessert die Stimmung.
5. Rosenkohl
Kreuzblütler wie Rosenkohl enthalten Sulforaphan und andere Verbindungen, die nachweislich krebshemmende Eigenschaften haben. Ein erhöhter Verzehr von Kreuzblütlergemüse, das ebenfalls reich an Ballaststoffen ist, wird oft mit einer geringeren Inzidenz von Darmkrebs in Verbindung gebracht.
6. Grünkohl
Grünkohl ist ein Superfood voller Ballaststoffe und Lutein, einer Verbindung, die bekanntermaßen das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Schlaganfällen senkt. Es hat sich auch gezeigt, dass Grünkohl den mit dem Alter einhergehenden kognitiven Verfall verlangsamt. Der Verzehr von grünem Blattgemüse wie Grünkohl ist auch mit einem geringeren Risiko für Makuladegeneration verbunden, einer Krankheit, die zu Sehverlust führt.
7. Karotten
Geben Sie Ihrer Haut und Ihrem Lächeln in diesem Herbst einen Schwung, indem Sie Karotten zu Ihrer Ernährung hinzufügen. Karotten sind reich an Vitamin C und können dabei helfen, gesunde Haut und gesundes Zahnfleisch zu erhalten. Karotten enthalten außerdem Carotinoide wie Lutein, die die Augen vor Krankheiten schützen, die Gehirnentwicklung fördern und den altersbedingten Muskelschwund verlangsamen.
8. Süßkartoffeln
Ballaststoffreiche und kohlenhydratreiche Süßkartoffeln können Ihnen den dringend benötigten Energieschub geben, wenn das Wetter umschlägt.
Lila, gelbe und orangefarbene Süßkartoffeln sind alle reich an Anthocyanen, einem Flavonoidpigment, das Süßkartoffeln ihre Farbe verleiht und gesundheitliche Vorteile wie eine verbesserte kognitive Funktion und ein geringeres Risiko für Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs bietet.
9. Birnen
Birnen sind reich an Ballaststoffen, Präbiotika (Verbindungen, die die nützlichen Bakterien im Darm ernähren) und Antioxidantien. Sie sind eine großartige Möglichkeit, Ihrer Ernährung etwas Süßes hinzuzufügen. Zu den Vorteilen gehören ein geringeres Risiko für Typ-2-Diabetes, ein niedrigerer Cholesterinspiegel und die Fähigkeit, ein gesundes Gewicht zu halten.
Vergessen Sie nicht, die Schale zu essen, denn sie enthält genauso viele nützliche Inhaltsstoffe, wenn nicht sogar mehr, als der Rest der Frucht.
10. Pastinaken
Pastinaken liefern Vitamine und Ballaststoffe. Dieses Wurzelgemüse kann bei Entzündungen und der Knochengesundheit helfenund kann sogar bei Hauterkrankungen wie Psoriasis helfen.
11. Rüben
Rüben enthalten viel Nitrat, das sich bei Verzehr positiv auf den Blutdruck auswirken kann. Es hat sich auch gezeigt, dass Rüben dabei helfen, Entzündungen zu lindern und vor kognitivem Verfall zu schützen.
12. Trauben
Trauben sind eine weitere süße Ergänzung Ihrer Herbstdiät, die zur Herzgesundheit beitragen kann. Weintrauben senken nachweislich wirksam den Blutdruck und enthalten Verbindungen wie Flavonoide und Phenolsäuren, die als Antioxidantien und entzündungshemmend wirken.
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