11 Lebensmittel mit mehr Antioxidantien als Blaubeeren

Blaubeeren sind eine großartige Quelle für Antioxidantien, aber nicht die einzigen Antioxidantienquellen, die es wert sind, auf Ihren Teller zu kommen. Lebensmittel wie Goji-Beeren, dunkle Schokolade, Walnüsse und Kaffee bieten möglicherweise noch mehr antioxidative Kraft als diese beliebte Frucht.

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1. Dunkle Schokolade

Kakao ist reich an Flavonolen, einer Art Antioxidans, das viele gesundheitliche Vorteile bietet. Dunkle Schokolade kann bis zu dreimal mehr Kakao enthalten als ihr Gegenstück aus Milchschokolade.

Dunkle Schokolade enthält weitere Antioxidantien, darunter Polyphenole, Anthocyane und Procyanidine.Der regelmäßige Verzehr von dunkler Schokolade kann zum Schutz vor bestimmten chronischen Krankheiten beitragen und Folgendes unterstützen:

• Gehirnfunktion
• Darmmikrobiom (Mikrobengemeinschaft im Verdauungstrakt)
• Herzgesundheit
• Stimmung

2. Äpfel

Äpfel enthalten außerdem Flavonoide, Polyphenole und Vitamin C.Getrocknete Äpfel bieten mehr Antioxidantien als die frische Sorte.

Der hohe Gehalt an Antioxidantien in Äpfeln kann helfen:

• Entzündungen reduzieren
• Verbessern Sie Leberschäden
• Senken Sie das Risiko einer Herzerkrankung
• Diabetes vorbeugen
• Vor Zellschäden schützen

3. Walnüsse

Walnüsse und andere Nüsse enthalten Antioxidantien wie Vitamin E, Resveratrol, Catechine und Ellagitannine. Diese Verbindungen verhindern oxidativen Stress (Schäden durch instabile Moleküle, die als freie Radikale bezeichnet werden, wenn es mehr Antioxidantien gibt), bekämpfen Entzündungen und tragen dazu bei, das Risiko chronischer Krankheiten zu senken.

Spezifische Untersuchungen zu den Antioxidantien in Walnüssen legen nahe, dass die Aufnahme dieser Nuss in Ihre Ernährung zur Krebsprävention und zur Verbesserung der Darm- und Gehirngesundheit beitragen kann.

4. Pekannüsse

Pekannüsse enthalten mehr Flavonoide als andere Baumnüsse wie Mandeln, Cashewnüsse und Walnüsse. Außerdem liefert diese Nuss mehr als doppelt so viel Vitamin E wie Blaubeeren.

Die in Pekannüssen enthaltenen Antioxidantien tragen zum Schutz vor oxidativem Stress und Entzündungen im Körper bei, die zu chronischen Krankheiten wie Diabetes und Herzerkrankungen führen können.

5. Goji-Beeren

Erste Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die Antioxidantien in Goji-Beeren dazu beitragen können, das Sehvermögen und die Herzgesundheit zu unterstützen und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Darüber hinaus ist der Vitamin-C-Gehalt in Goji-Beeren mehr als fünfmal höher als der Vitamin-C-Gehalt in Blaubeeren.

6. Brombeeren

Brombeeren haben aufgrund des Antioxidans Anthocyane, das in vielen Fällen Blaubeeren übertrifft, eine dunkle Farbe.

Forscher untersuchen die antioxidativen Eigenschaften von Brombeeren zur Vorbeugung von Herzinfarkten und Schlaganfällen.Zusammen mit anderen Antioxidantien wie Flavonoiden, Polyphenolen und Tanninen können diese Verbindungen auch die Gesundheit des Gehirns fördern, vor bestimmten Krebsarten schützen und vieles mehr.

7. Chia-Samen

Chiasamen sind vollgepackt mit starken Antioxidantien wie Chlorogensäure, Kaffeesäure, Quercetin, Myricetin und Kaempferol. Es wird angenommen, dass diese Antioxidantien zum Schutz vor Schäden durch freie Radikale beitragen und das Immunsystem sowie die Gesundheit von Leber, Herz und Darm unterstützen.

Einige Untersuchungen deuten darauf hin, dass die Antioxidantien in Chiasamen auch Zeichen der Hautalterung bekämpfen könnten, allerdings sind weitere Untersuchungen erforderlich.

8. Kaffee

Kaffeebohnen bieten mehr antioxidative Eigenschaften als Blaubeeren.Die Antioxidantien von Kaffee können:

• Verbessern Sie die Gehirnfunktion
• Schützen Sie sich vor Schäden durch freie Radikale
• Entzündungen reduzieren
• Unterstützen Sie die Herzgesundheit

Allerdings können Faktoren wie die Qualität der Kaffeebohnen, die Röstzeit und die Brühdauer Einfluss darauf haben, wie viel antioxidative Unterstützung Sie erhalten. Einige Studien zeigen, dass die Antioxidantien am höchsten erhalten bleiben, wenn mittelstark geröstete Sorten etwa drei Minuten lang gebrüht werden.

9. Zimt

Die im Zimt enthaltenen Polyphenole und Zimtsäure wirken entzündungshemmend und schützen vor schädlichen freien Radikalen.Andere im Zimt enthaltene Nährstoffe können die Beschwerden verbessern:

• Blutzuckerkontrolle
• Diabetes-Management
• Herzgesundheit
• Reaktion des Immunsystems

Eine aktuelle Studie ergab, dass die regelmäßige Einnahme von Zimtpräparaten den Antioxidantienspiegel erhöht und Entzündungen im Blutkreislauf senkt.

10. Grüner Tee

Grüner Tee enthält mehr Polyphenole und Catechine als Blaubeeren. Diese Antioxidantien bieten entzündungshemmende und krebsbekämpfende Eigenschaften.Obwohl weitere Untersuchungen erforderlich sind, können die antioxidativen Verbindungen in grünem Tee:

• Verbessern Sie die Herzgesundheit
• Unterstützen Sie die Verdauung
• Reduzieren Sie Hautentzündungen
• Unterstützen Sie die Mundgesundheit

Möglicherweise möchten Sie jedoch auf die Milchprodukte verzichten. Die Zugabe von Milch zu grünem Tee könnte sich negativ auf dessen antioxidative Wirkung auswirken.

11. Granatäpfel

Verbindungen in Granatäpfeln, wie Polyphenole, Anthocyane, Punicalagine und Ellagitannine, dienen als antioxidative Kraftpakete, die Zellschäden verhindern und eine Vielzahl anderer gesundheitlicher Vorteile fördern können.

Granatäpfel und Granatapfelsaft können die Gehirnfunktion verbessern, vor bestimmten chronischen Erkrankungen schützen und die Haut- und Verdauungsgesundheit unterstützen.Studien zeigen, dass Granatäpfel eine stärkere antioxidative Wirkung haben als Blaubeeren.

Ein Wort von Swip Health

Antioxidantien helfen, freie Radikale zu neutralisieren, die Zellen schädigen können, und bestimmte Lebensmittel wie Nüsse, Beeren und Blattgemüse sind hervorragende Quellen für Antioxidantien. Wenn Sie sie in Ihre Ernährung aufnehmen, kann dies zur langfristigen Gesundheit beitragen.

—
SOHAIB IMTIAZ, MD, CHIEF MEDICAL OFFICER

Wichtige Erkenntnisse

• Blaubeeren sind reich an Antioxidantien, aber Lebensmittel wie Walnüsse, grüner Tee, Pekannüsse, Goji-Beeren, dunkle Schokolade, Chiasamen und Granatäpfel können sogar noch mehr enthalten.
• Der Verzehr verschiedener antioxidantienreicher Lebensmittel kann dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren, Ihre Zellen zu schützen und das Risiko bestimmter chronischer Erkrankungen wie Herzerkrankungen und Diabetes zu verringern.
• Konsultieren Sie einen Arzt, bevor Sie große Ernährungsumstellungen vornehmen, insbesondere wenn Sie unter einer Grunderkrankung leiden oder Medikamente einnehmen.