10 Vorteile von Chia und wie man es verzehrt (mit Rezepten)

Chia ist ein Samen, der reich an gesunden Fetten, Vitaminen, Proteinen und Mineralien ist und neben anderen Vorteilen zur Erhaltung der Darmgesundheit beiträgt, den Aufbau von Muskelmasse erleichtert und die Knochen stärkt.

Chia ist außerdem reich an Ballaststoffen, die im Magen eine Art Gel bilden, was die Verdauung der Nahrung verlängert und das Sättigungsgefühl verlängert. Es ist daher eine großartige Option, um Ihnen beim Abnehmen zu helfen.

Dieses Lebensmittel wird in Reformhäusern und Supermärkten verkauft und kann in Form von Samen, in Joghurt, Brot und Kuchen oder in Form von Chiamehl, das beispielsweise in Säften, Smoothies und Pfannkuchen verwendet werden kann, verwendet werden.

Schauen Sie sich das Video unten an, um mehr über die Vorteile von Chia zu erfahren:

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CHIA: wofür es ist und 9 nachgewiesene Vorteile

07:46 | 6.471 Aufrufe

Gesundheitliche Vorteile von Chia

Der Verzehr von Chia fördert die folgenden gesundheitlichen Vorteile:

1. Kontrollieren Sie die Glukose

Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts verringert Chia die Geschwindigkeit der Kohlenhydrataufnahme, kontrolliert den Blutzuckerspiegel und beugt der Entstehung von Insulinresistenz und Diabetes vor.

Darüber hinaus hilft Chia auch bei der Kontrolle des Blutzuckerspiegels bei Menschen, die bereits an Diabetes leiden.

2. Verstopfung bekämpfen

Chia hilft bei der Bekämpfung von Verstopfung, da es reich an löslichen Ballaststoffen ist, einer Art Ballaststoff, der Wasser im Stuhl aufnimmt, ihn mit Feuchtigkeit versorgt und ihn weicher macht, was den Stuhlgang erleichtert.

Um diesen Nutzen zu erzielen, ist es jedoch wichtig, den ganzen Tag über viel Wasser zu trinken. Informieren Sie sich über die empfohlene Wassermenge, um Verstopfung zu vermeiden.

3. Fördern Sie die Gewichtsabnahme

Chia fördert die Gewichtsabnahme, da es eine große Menge Wasser im Magen aufnimmt und eine Art Gel bildet, das die Verdauungszeit der Nahrung verlängert und den Hunger im Laufe des Tages reduziert.

Lesen Sie auch: Wie man Chia zum Abnehmen nutzt (mit Menü)

Swip Health.com/chia-emagrece

Eine gute Möglichkeit, Chia zur Gewichtsabnahme zu verwenden, sind Overnight Oats, ein Snack auf Haferbasis, Milch oder ein Gemüsegetränk, das das Sättigungsgefühl fördert und über den Tag verteilt zum Frühstück oder als Snack verzehrt werden kann.

4. Helfen Sie beim Aufbau von Muskelmasse

Da Chia reich an Proteinen ist, ist es am Muskelaufbau beteiligt und trägt so zum Aufbau von Muskelmasse bei. Entdecken Sie weitere Proteine, die den Muskelaufbau fördern.

Darüber hinaus enthält Chia hervorragende Mengen an Omega-3-Fettsäuren, einem gesunden Fett, das durch körperliche Betätigung verursachte Muskelentzündungen reduziert und so die Leistung beim Training verbessert.

5. Verhindern Sie vorzeitiges Altern

Chia enthält Chlorogensäure und Kaffeesäure, Verbindungen mit antioxidativer Wirkung, die überschüssige freie Radikale bekämpfen, die für die Schädigung gesunder Hautzellen verantwortlich sind und Falten, Erschlaffung und vorzeitiger Hautalterung vorbeugen.

Darüber hinaus trägt Chia, da es große Mengen an Omega-3-Fettsäuren enthält, dazu bei, die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen, weich und faltenfrei zu halten. Entdecken Sie alle gesundheitlichen Vorteile von Omega 3.

6. Stärken Sie das Immunsystem

Chia stärkt das Immunsystem, da es reich an Zink ist, einem Mineralstoff mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung, der an der Bildung und Funktion von Zellen des Immunsystems beteiligt ist, die Dauer von Erkältungen und Grippe verkürzt und die Wundheilung fördert. Sehen Sie sich eine Liste anderer zinkreicher Lebensmittel an.

7. Reduzieren Sie das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen

Chia enthält ausgezeichnete Mengen an Omega 3 und Omega 6, gesunde Fette mit antioxidativer und entzündungshemmender Wirkung.

Somit verhindert dieser Samen die Oxidation von Fettzellen, kontrolliert den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut und verringert so das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Arteriosklerose, Herzinfarkt und Herzinsuffizienz.

Darüber hinaus ist Chia reich an Kalium, einem Mineral, das dabei hilft, überschüssiges Natrium im Blut zu eliminieren und so Bluthochdruck vorzubeugen.

8. Knochen stärken

Da Chia hervorragende Mengen an Kalzium, Kalium und Magnesium enthält, trägt es zur Erhaltung der Knochengesundheit bei und beugt Osteopenie und Osteoporose sowie Komplikationen wie Stürzen und Brüchen vor.

9. Verbessern Sie die Stimmung

Chia trägt zur Verbesserung der Stimmung bei, da es reich an Tryptophan ist, einer Aminosäure, die an der Produktion von Serotonin beteiligt ist, einem Neurotransmitter, der im Nervensystem wirkt und die Stimmung und das Wohlbefinden reguliert. Sehen Sie sich andere Lebensmittel an, die reich an Tryptophan sind.

10. Sorgen Sie für die Gesundheit Ihrer Augen

Da Chia Vitamin A enthält, trägt es zur Erhaltung einer gesunden Sehkraft bei, da es das Auftreten von Xerophthalmie verhindert, einer Krankheit, die durch einen Mangel an diesem Vitamin verursacht wird und beispielsweise zu Trockenheit, weißen Flecken in den Augen und Schwierigkeiten beim Sehen in dunklen Umgebungen führen kann.

Nährwerttabelle

Die folgende Tabelle enthält Nährwertangaben für 100 g, was 10 Esslöffeln Chiasamen entspricht:

Es ist wichtig zu bedenken, dass eine gesunde und abwechslungsreiche Ernährung sowie regelmäßige körperliche Bewegung unerlässlich sind, um die Vorteile von Chia nutzen zu können.

Wie man konsumiert

Chia wird in Form von Getreide oder Mehl verkauft und kann direkt zu Joghurt, Brot, Kuchen, Säften, Smoothies, Salaten, Obst und Pfannkuchen hinzugefügt werden. Um die Vorteile von Chia zu nutzen, wird empfohlen, täglich zwei Esslöffel dieses Samens zu sich zu nehmen.

Chia gibt es auch in Ölform und es wird allgemein empfohlen, bis zu dreimal täglich 1 bis 2 Kapseln Öl oder 1 Esslöffel natürliches Chiaöl einzunehmen, das in Rezepten für Brot, Suppen, Kuchen und Pfannengerichte verwendet werden kann. Erfahren Sie mehr über Chiasamenöl in Kapseln.

Vorsicht beim Verzehr von Chia

Menschen mit Colitis ulcerosa und Divertikulitis sollten den Verzehr ballaststoffreicher Lebensmittel, einschließlich Chia, vermeiden.

Gesunde Chia-Rezepte

Einige gesunde und leckere Rezepte mit Chia sind:

1. Chiapudding mit Beeren

Zutaten:

• 200 ml Milch oder Gemüsegetränk;
• 2 Esslöffel Chiasamen;
• 1 Esslöffel Honig;
• Gehackte rote Früchte nach Geschmack.

Zubereitungsmodus:

Die roten Früchte gut waschen, trocknen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit Deckel die Milch bzw. das Gemüsegetränk mit den Chiasamen und dem Honig vermischen und zwei Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Die gehackten roten Früchte über den Pudding legen und servieren.

2. Pfannkuchen aus Chiamehl

Zutaten:

• 1 Ei;
• 1 Esslöffel Chiamehl;
• 1 Esslöffel Sahne;
• 1 Prise Salz.

Zubereitungsmodus:

Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis eine homogene Masse entsteht. Stellen Sie eine beschichtete Bratpfanne auf schwache Hitze und verteilen Sie den Pfannkuchenteig gleichmäßig.

Den Pfannkuchen von beiden Seiten gut anbraten, abkühlen lassen und mit Obst, Erdnussbutter oder Gelee servieren.

3. Chia mit Wasser und Zitronensaft

Zutaten:

• 1 Esslöffel Chiasamen;
• Saft von 1 Zitrone;
• 1 Glas gefiltertes Wasser.

Zubereitungsmodus:

Kochen Sie das Wasser, geben Sie es mit den Chiasamen in ein Glas und lassen Sie es 15 bis 30 Minuten ruhen. Dann den Zitronensaft hinzufügen und vermischen. Sofort danach trinken.

4. Es war Com Chia

Zutaten:

• 340 g Johannisbrotchips;
• 115 g Butter;
• 1 Tasse (Tee) brauner Zucker;
• 1 Tasse (Tee) Vollkornmehl;
• ½ Tasse Chiasamen;
• 4 Eier;
• 1/4 Tasse (Tee) Kakaopulver;
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt;
• ½ Teelöffel chemisches Backpulver.

Vorbereitungsmodus:

Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Johannisbrotchips im Wasserbad schmelzen und beiseite stellen. In einem anderen Behälter den Zucker mit der Butter verrühren und die Eier, das Johannisbrot und die Vanille dazugeben und gut verrühren.

Kakaopulver, Mehl und Backpulver sieben und mit einem Löffel mit den anderen Zutaten vermischen. Geben Sie die Mischung für 35 bis 40 Minuten in den Ofen. Warten Sie, bis es abgekühlt ist, und servieren Sie es.