10 überraschende Möglichkeiten, wie tägliches Olivenöl Ihre Gesundheit verändern kann

Die Aufnahme eines täglichen Löffels Olivenöl in Ihre Ernährung kann dank seiner gesunden Fette, Antioxidantien und entzündungshemmenden Eigenschaften Ihr Risiko für chronische Krankheiten wie Herzerkrankungen, Schlaganfall und Typ-2-Diabetes erheblich senken. Extra natives Olivenöl wirkt sich besonders positiv auf die Gesundheit des Gehirns aus und kann sogar bei der Behandlung der Alzheimer-Krankheit helfen.

1. Schützt vor Herzerkrankungen

Untersuchungen zeigen, dass Menschen, die täglich mehr als einen halben Esslöffel Olivenöl konsumieren, ein um 18 % geringeres Risiko für koronare Herzerkrankungen und ein um 14 % geringeres Risiko für Herzerkrankungen haben.

Olivenöl ist reich an einfach ungesättigten Fetten, insbesondere Ölsäure, die das „schlechte“ LDL-Cholesterin (Low Density Lipoprotein) senkt und das „gute“ HDL-Cholesterin (High Density Lipoprotein) erhöht.Es ist außerdem reich an Antioxidantien, die Entzündungen reduzieren und vor oxidiertem Cholesterin schützen können, das zu Arteriosklerose (Arterienverkalkung) führt.

Ölsäure und andere Antioxidantien in Olivenöl können auch zur Senkung des Blutdrucks beitragen, einem weiteren wichtigen Risikofaktor für Herzerkrankungen.

2. Hilft Schlaganfällen vorzubeugen

Olivenöl kann zum Schutz vor Schlaganfällen beitragen, indem es den Blutdruck und den Cholesterinspiegel senkt. Eine Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von 1,5 bis 2,2 Esslöffeln Olivenöl das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringern kann.

Der tägliche Verzehr von mehr als einem halben Esslöffel Olivenöl kann das Schlaganfallrisiko verringern, es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.Begrenzte Beweise deuten darauf hin, dass Olivenöl die Ergebnisse nach einem Schlaganfall verbessern kann, wobei eine bessere Genesung zu verzeichnen ist, wenn es die primäre Fettquelle ist.

3. Bekämpft die Alzheimer-Krankheit

Untersuchungen haben ergeben, dass phenolische Verbindungen in nativem Olivenöl extra zur Vorbeugung oder Behandlung der Alzheimer-Krankheit beitragen können, indem sie Beta-Amyloid-Plaques (abnorme Proteinklumpen, die sich zwischen Gehirnzellen bilden, die Kommunikation stören und Zellschäden verursachen) reduzieren.

Olivenöl kann auch bei Alzheimer helfen, indem es Gehirnentzündungen unterdrückt, es vor schädlichen Substanzen schützt und oxidativen Stress reduziert.Es sind jedoch weitere Beweise erforderlich.

4. Reduziert das Risiko für Typ-2-Diabetes

Eine Überprüfung von Studien bringt einen höheren Verzehr von Olivenöl mit einem verringerten Risiko für Typ-2-Diabetes in Verbindung.Andere Untersuchungen ergaben, dass Olivenöl, insbesondere natives Olivenöl extra, die Blutzuckerkontrolle bei Menschen mit Typ-2-Diabetes verbessert. Es wird angenommen, dass diese Effekte auf die gesunden Fette und Phenolverbindungen des Olivenöls zurückzuführen sind.

5. Senkt das Krebsrisiko

Untersuchungen deuten darauf hin, dass die niedrige Krebsprävalenz in der Mittelmeerbevölkerung möglicherweise auf den hohen Verzehr von Olivenöl, pflanzlichen Lebensmitteln und Fisch zurückzuführen ist.Eine Überprüfung von Studien brachte einen hohen Olivenölkonsum mit einem verringerten Risiko für verschiedene Krebsarten in Verbindung, darunter:

• Jede Art von Krebs: 31 % geringeres Risiko
• Magen-Darm-Krebs: 23 % geringeres Risiko
• Brustkrebs: 33 % geringeres Risiko
• Harnwegskrebs: 54 % geringeres Risiko
• Krebs der oberen Luft- und Verdauungsorgane(Lunge, Kopf und Hals): 26 % geringeres Risiko

Die antioxidantienreichen Phenolverbindungen im Olivenöl, darunter Hydroxytyrosol und Oleuropein, schützen die Zellen vor Schäden durch freie Radikale.

6. Behandelt rheumatoide Arthritis

Olivenöl wurde auf seinen potenziellen Nutzen bei entzündlichen Erkrankungen wie rheumatoider Arthritis (RA) untersucht. Eine Studie ergab, dass ein höherer Verzehr von Olivenöl und Nüssen die Entzündungsmarker und die RA-Krankheitsaktivität verbesserte, wobei bei Patienten mit schwerer RA stärkere Auswirkungen beobachtet wurden.

Eine andere Studie ergab, dass topisches natives Olivenöl extra bei entzündlichen Gelenkschmerzen bei Frauen helfen kann.

7. Senkt das Risiko eines metabolischen Syndroms

Das metabolische Syndrom ist eine Gruppe von fünf Erkrankungen, die das Risiko für Herzerkrankungen, Diabetes und Schlaganfall erhöhen. Es wird diagnostiziert, wenn Sie drei oder mehr der folgenden Erkrankungen haben:

• Großer Taillenumfang
• Bluthochdruck
• Hohe Triglyceride im Blut
• Niedriger HDL-Cholesterinspiegel
• Hoher Blutzuckerspiegel

Änderungen des Lebensstils und der Ernährung, wie z. B. mehr körperliche Aktivität, die Aufrechterhaltung eines moderaten Gewichts und die Einhaltung einer mediterranen Diät, sind Behandlungsmethoden für das metabolische Syndrom.

Eine Studie ergab, dass Olivenöl mehrere Wege aktivieren kann, um die Blutzuckerkontrolle, den Fettstoffwechsel, den Blutdruck und Entzündungen zu verbessern, was das Risiko von Diabetes und Herzerkrankungen verringern kann.Olivenöl kann auch beim Abnehmen helfen, indem es die Schmackhaftigkeit von Lebensmitteln verbessert und das Sättigungsgefühl fördert.

8. Reduziert Depressionen

Eine Studie ergab, dass der tägliche Verzehr von 25 Millilitern Olivenöl (etwa 1,7 Esslöffel) über 52 Tage die Symptome bei Patienten mit schwerer Depression deutlich verbesserte, nicht jedoch bei Patienten mit leichter bis mittelschwerer Depression.

Andere Untersuchungen fanden einen positiven Zusammenhang zwischen der Mittelmeerdiät, dem Polyphenolkonsum und der Verbesserung depressiver Symptome.Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

9. Unterstützt die Darmgesundheit und IBD

Die Lebensmittel, die wir essen, beeinflussen direkt die Bakterien in unserem Darm. Eine Studie ergab, dass die Mittelmeerdiät mit 40 Gramm Olivenöl pro Tag (etwa 2,9 Esslöffel) die Zusammensetzung des Darmmikrobioms verbesserte.

Die einfach ungesättigten Fette und Antioxidantien in Olivenöl haben entzündungshemmende Wirkungen, die bei entzündlichen Darmerkrankungen (IBD) wie Morbus Crohn und Colitis ulcerosa (UC) helfen können. Extra natives Olivenöl verbesserte deutlich Entzündungsmarker und -symptome, darunter:

• Blähungen
• Verstopfung
• Unvollständiger Stuhlgang
• Stuhldrang (der Drang, zu kacken)

10. Hilft bei der Abwehr von Infektionen und Bakterien

Die Polyphenole von Olivenöl können das Wachstum schädlicher Bakterien verhindern.Obwohl noch mehr Forschung am Menschen erforderlich ist, zeigen Tier- und Reagenzglasstudien, dass die Polyphenole von Olivenöl gezielt eingesetzt werden könnenHelicobacter pylori (H. Pylori) und durch Lebensmittel übertragene Krankheitserreger wie Escherichia coli (E. coli), Listeria monocytogenes, Und Salmonella enteritidis.

Nährwertangaben

Ein Esslöffel Olivenöl liefert:

• Kalorien: 124
• Fett: 14 Gramm (g)
• Gesättigtes Fett: 1,9 g
• Ungesättigtes Fett: 11,7 g
• Kohlenhydrate: 0 g
• Faser: 0 g
• Protein: 0 g
• Vitamin E: 2 Milligramm (mg)
• Vitamin K: 8,43 Mikrogramm (mcg)

Olivenöl enthält außer Vitamin E und geringen Mengen Vitamin K keine nennenswerten Vitamine und Mineralstoffe. Vitamin E hat antioxidative Eigenschaften, hält das Immunsystem stark und unterstützt die Bildung roter Blutkörperchen.

Vitamin K wird für die Blutgerinnung benötigt und unterstützt gesunde Knochen.

Wie viel Olivenöl sollten Sie pro Tag konsumieren?

Die Menge an Olivenöl, die Sie täglich zu sich nehmen, hängt von Ihrem Gesamtkalorienbedarf ab. Die meisten Studien haben jedoch gezeigt, dass der Verzehr von mindestens einem halben Teelöffel täglich gesundheitliche Vorteile bringt.