10 Lebensmittel reich an Niacin für die Gesundheit

ByDr. J. K. Hartmann
Lebensmittel, die reich an Niacin  sind, sind vielfältig, da Niacin eine große Menge an essentiellen Nährstoffen für die allgemeine Gesundheit unseres Körpers enthält. Darüber hinaus ist Niacin ein wasserlösliches B-Vitamin. Es hilft unserem Körper, Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate aus der Nahrung aufzunehmen und in entbehrliche Energie umzuwandeln.

Das Vitamin ist nicht nur wichtig für den Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen im Körper, es ist auch entscheidend für gesunde Haare , Haut und Augen. Es sorgt auch für das reibungslose Funktionieren des Nervensystems. Schauen Sie sich also die 10 Niacin-reichen Lebensmittel für die Gesundheit an.

Meeresfrüchte: Meeresfrüchte gehören zu den  Niacin-reichen Lebensmitteln . Die Verfügbarkeit von Meeresfrüchten im Überfluss macht sie zu einer deram leichtesten zugänglichen Quellen dieses Vitamins . Thunfisch, Schwertfisch, Makrele, Stör, Rotlachs und Gelbflossen-Lachs sind einige der Meerestierarten, die wertvolle Mengen an Niacin enthalten . Eingelegte Sardellen führen die Liste mit den maximalen Niacineinheiten pro 100 g an.

Fleisch: Wir alle wissen, dass Fleisch eine hervorragende Proteinquelle ist. Auch bestimmte Fleischsorten wie Hähnchen, Enten, Puten usw. sind Niacin-reiche Lebensmittel.

Eier: Ei ist eines der Niacin-reichen Lebensmittel . Die Tatsache, dass es von Menschen aller Altersgruppen genossen wird, macht es zu einem Grundnahrungsmittel, das in den meisten Haushalten zu finden ist.

Milchprodukte: Milchprodukte wie Milch, Butter , Hüttenkäse, Joghurt usw.sind auch gute Quellen für Niacin .

Hülsenfrüchte: Hülsenfrüchte wie Erbsen, Erdnüsse, Sonnenblumenkerne, Bohnen und Linsen enthalten eine angemessene Menge Niacin . Erdnussbutter, eines der Lieblingsgerichte von Kindern, ist auch eine gute Quelle für Niacin.

Gemüse: Gemüse ist eine ausgezeichnete Quelle für Niacin-reiche Lebensmittel wie Süßkartoffeln, Kürbis, Okraschoten, Mais, Erbsen und Wintererbsen wie Kürbisse, Spargel, Rosenkohl, grüne Bohnen, Zwiebeln usw. enthalten das Niacin, das sie aus dem Boden aufnehmen. Die Menge an Niacin in diesem Gemüse hängt vom Niacingehalt des Bodens ab, auf dem es angebaut wird.

Früchte: Früchte sind eine Quelle für  Niacin-reiche Lebensmittel . Sie enthalten nicht nur Niacin , sondern auch andere Mineralien und Antioxidantien, die ihren Verzehr für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers lebenswichtig machen. Früchte, die Niacin enthalten, sind Maracuja, Erdbeeren, Feigen, Ananas, Äpfel, Kokosnüsse, Grapefruits, Kiwis, Rhabarber, Mangos , Datteln, Aprikosen, Avocados, gelbe Tomaten usw.

Gewürze: Gewürze wie Zimt, schwarzer und weißer Pfeffer, Chili , Koriander, Chilipulver, Senfpulver, Oregano, Fenchelsamen usw. sind gute Quellen für Niacin. Einige dieser Gewürze sind gängige Zutaten in der Küche. Daher kann seine Verwendung in der täglichen Ernährung eine kontinuierliche Freisetzung von Niacin im Körper sicherstellen.

Getreide: Vollkornprodukte haben von Natur aus eine hohe Konzentration an Niacin. Daher sind mit Vollkorn angereichertes Brot und Müsli ausgezeichnete Quellen für das Vitamin. Getreide wie geschälte Gerste, Weizenmehl, langkörniger Reis und Hafer sind gute Quellen für Niacin .

Getränke: Getränke wie Tee, Kaffee, Malzgetränkemischungen, Bier, Wein und einige Energydrinks enthalten geringe Mengen Niacin. Sein Konsum muss mit Bedacht erfolgen, da einige dieser Getränke auch Koffein enthalten.

Sonnengetrocknete Tomaten : Sonnengetrocknete Tomaten sind Lebensmittel, die reich an Eisen und Kalium sind. Sie sind auch eine gute Quelle für Niacin. Tomaten eignen sich hervorragend in Saucen, als Belag auf Pizzen und Salaten.

Nachfolgend stellen wir die empfohlene tägliche Einnahme von Vitamin Niacin nach Altersgruppen dar:

  • Männer (19 oder älter): 16 mg bis 35 mg
  • Frauen (19 oder älter): 14 mg bis 35 mg
  • Schwangere (19-50): 35 mg 18 mg
  • Stillende Frauen (19-50): 35 mg bis 17 mg

Ein Wort der Vorsicht: Niacin kann giftig sein, wenn es im Übermaß eingenommen wird. Einige der Nebenwirkungen aufgrund einer übermäßigen Einnahme von Niacin sind Leberschäden, Hautreizungen, Übelkeit, Bauchkrämpfe, Verdauungsstörungen usw.