10 Gründe, warum Sie Kirschen essen sollten

Kirschen sind kalorienarm, aber voller Nährstoffe und Antioxidantien.Sie können beim Einschlafen, bei Entzündungen und sogar bei der Behandlung von Erkrankungen wie Diabetes helfen – außerdem lassen sie sich leicht zu Ihrer Ernährung hinzufügen.

1. Reduziert Entzündungen

Untersuchungen ergaben, dass der Verzehr von Sauerkirschen den Spiegel eines Entzündungsmarkers im Blutkreislauf namens C-reaktives Protein (CRP) deutlich senkt.Dieses Protein, das auf natürliche Weise von der Leber produziert wird, nimmt zu, wenn im Körper eine Entzündung auftritt.

Dies könnte der Schlüssel zur Verringerung des Risikos chronischer Erkrankungen wie Krebs oder Diabetes sein, die mit langfristigen Entzündungen verbunden sind.

2. Hilft bei der körperlichen Erholung

Untersuchungen zeigen, dass das Trinken von Sauerkirschsaft nach dem Training Muskelschmerzen und Muskelkater lindert und die Erholung von Sportlern fördert.Andere Untersuchungen ergaben, dass der tägliche Verzehr einer pulverisierten Sauerkirschenformel vor einem Halbmarathon dazu führte, dass man das Rennen schneller lief und nach dem Wettkampf weniger Muskelkater hatte.

3. Verbessert den Schlaf

Kirschen sind reich an Melatonin, einer natürlichen Verbindung, die dabei hilft, den zirkadianen Rhythmus (den natürlichen Schlaf-Wach-Rhythmus des Körpers) zu regulieren.Das Trinken von Sauerkirschsaft vor dem Schlafengehen kann den Melatoninspiegel erhöhen und so die Schlafqualität und -dauer verbessern.Es sind jedoch weitere Untersuchungen erforderlich.

4. Schützt die Herzgesundheit

Die Antioxidantien und Ballaststoffe der Kirschen sind der Schlüssel zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels und anderer Blutmarker für die Herzgesundheit. Als natriumarme Frucht trägt der Kaliumgehalt der Kirsche zur Förderung eines gesunden Blutdrucks bei und kann das Risiko einer Herzerkrankung senken.

5. Unterstützt das Gewichtsmanagement

Da Kirschen kalorien- und zuckerarm und gleichzeitig reich an Ballaststoffen sind, sind sie ein idealer Snack für jemanden, der abnehmen möchte. Kirschen haben aufgrund ihres Ballaststoff- und Anthocyangehalts einen niedrigen glykämischen Index, der zur Regulierung des Blutzuckerspiegels und damit zur allgemeinen Gewichtskontrolle beitragen kann.

6. Steigert Vitamin C

Eine Tasse süße, rohe Kirschen ohne Kerne enthält etwa 10,8 Milligramm (mg) Vitamin C, 11 % des Tagesbedarfs (DV).

Kirschen sind gut für die Haut, da Vitamin C dem Körper hilft:

• Kollagen produzieren
• Vor Sonnenschäden schützen
• Reduzieren Sie die Hyperpigmentierung der Haut

7. Senkt den Cholesterinspiegel

Eine Studie zeigte, dass das Trinken von Kirschsaft mit einem niedrigeren Gesamtcholesterinspiegel verbunden ist.Andere Untersuchungen deuten darauf hin, dass Kirschsaft dazu beitragen kann, den Blutdruck und den LDL-Cholesterinspiegel (oder „schlechtes“ Cholesterin) zu senken.

8. Lindert Gelenkschmerzen und Gicht

Gicht, eine Art Arthritis, entsteht, wenn sich Harnsäure im Körper ansammelt und Gelenkschmerzen und Entzündungen verursacht.Erste Untersuchungen deuten darauf hin, dass Kirschen zur Senkung des Harnsäurespiegels beitragen können.Möglicherweise können sie aufgrund ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Verbindungen zur Senkung des Harnsäurespiegels beitragen.

In einer anderen Forschungsstudie wurde festgestellt, dass der Verzehr von Kirschen die gichtbedingten Gelenkschmerzen in nur zwei Tagen wirksam um 35 % reduzierte.

9. Unterstützt den Blutzuckerspiegel

Der Verzehr von Lebensmitteln mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen und Anthocyanen (Antioxidantien), wie z. B. Kirschen, ist bei Menschen mit Typ-2-Diabetes mit einem niedrigeren Blutzuckerspiegel verbunden.Bedenken Sie, dass jedes Lebensmittel mit einem glykämischen Index dennoch zu einem Anstieg des Blutzuckerspiegels führen kann und dass kohlenhydrathaltige Lebensmittel wie Kirschen den Blutzuckerspiegel beeinflussen können, insbesondere bei Menschen mit Diabetes.

10. Verbessert die Gehirngesundheit

Einige Studien zeigen, dass Kirschen die kognitive Leistungsfähigkeit sowie die Wahrnehmung von Müdigkeit und Aufmerksamkeit verbessern können.Ältere Untersuchungen deuten auch darauf hin, dass die Antioxidantien in Sauerkirschen die Gesundheit des Gehirns schützen und das Gedächtnis und die Wahrnehmung bei älteren Erwachsenen verbessern können.

So genießen Sie mehr Kirschen in Ihrer Ernährung

Viele Kirschsorten lassen sich in zwei Hauptkategorien einteilen: süß und sauer (oder säuerlich).Zu den Möglichkeiten, Kirschen in Ihre Ernährung zu integrieren, gehören:

• Essen Sie frische Kirschenpur oder in einem Obstsalat.
• Kirschsaft trinkenpur oder mit einem Spritzer Mineralwasser aufgießen.
• Gefrorene Kirschen pürierenin Smoothies.
• Aufgetaute gefrorene Kirschen hinzufügenzu Haferflocken, Müsli, Joghurt oder Müsli.
• Kirschen einarbeitenin süße Desserts wie Cobbler oder Chia-Pudding.
• Als Belag Kirschen verwendenfür herzhafte Gerichte wie Salate oder Salsa.

Kirschen können frisch, in Dosen, getrocknet, gefroren oder entsaftet gekauft werden. Wenn Sie sich für frische Kirschen entscheiden, bewahren Sie diese gekühlt auf. Frische Süßkirschen sollten innerhalb von 10 Tagen verzehrt werden, und frische Sauerkirschen haben im Allgemeinen ein kürzeres Verzehrfenster von zwei bis drei Tagen.

Kann man zu viele Kirschen essen?

Aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts der Frucht treten nach dem Verzehr großer Mengen Kirschen bei manchen Menschen Magen-Darm-Beschwerden auf. Dies kann zu Magenschmerzen, Blähungen und Blähungen führen.

Obwohl selten, ist es möglich, eine Kirschallergie zu entwickeln.Zu den häufigsten Symptomen gehören:

• Nesselsucht auf der Haut
• Juckreiz im Gesicht, im Mund, auf der Zunge oder auf den Lippen
• Schwellung um Mund und Gesicht

Suchen Sie sofort einen Arzt auf, wenn Symptome einer schweren und lebensbedrohlichen allergischen Reaktion (Anaphylaxie) auftreten, zu denen eine Schwellung des Rachens und Atembeschwerden gehören.