Kolagen to jedno z najważniejszych białek, jakich potrzebuje Twoja skóra. Kolagen występuje w naszych naczyniach krwionośnych, mięśniach, skórze, kościach, ścięgnach, a nawet w układzie pokarmowym. Kolagen odpowiada za nadanie naszej skórze siły i elastyczności. Zastępuje również martwe komórki skóry w całym ciele. Jest to klej, który spaja stawy i ścięgna w ciele, zasadniczo utrzymując ciało razem. Chociaż organizm wytwarza kolagen w sposób naturalny, proces ten zaczyna zwalniać wraz z wiekiem. To zwyrodnienie kolagenu powoduje, że zaczynamy dostrzegać typowe oznaki starzenia, takie jak drobne linie, zwiotczenie skóry, zmarszczki i bóle stawów. Ważne jest, abyśmy wraz z wiekiem zwiększali spożycie kolagenu, aby nadal czerpać korzyści z kolagenu. Dzisiaj przyjrzymy się, jak kolagen wzmacnia mięśnie, skórę i jelita.
Znaczenie kolagenu
Kolagen można dziś znaleźć nie tylko w kremach i produktach kosmetycznych. Występuje również w tabletkach i proszkach. Tak naprawdę, prawdopodobnie w większości produktów zdrowotnych znajdziesz kolagen.
Ale dlaczego kolagen jest tak ważny dla naszego zdrowia? Odpowiedź kryje się w fakcie, że kolagen jest najobficiej występującym białkiem włóknistym w organizmie. Jest niezbędny organizmowi do wielu kluczowych procesów biologicznych. Uważa się, że jest budulcem zdrowych paznokci, skóry, włosów, ścięgien, chrząstek, więzadeł, kości i wielu innych. Mówiąc najprościej, kolagen to rusztowanie, które zapewnia strukturę naszemu ciału i spaja je.
Powodem, dla którego chcesz zwiększyć poziom kolagenu, jest to, że kolagen jest niezbędny do:
- Promowanie zdrowej skóry i zwiększanie jej elastyczności
- Do utrzymywania razem kości i mięśni
- Dla ochrony Twoich narządów
- Aby zapewnić prawidłową strukturę ścięgien i stawów
Chociaż organizm w naturalny sposób regularnie wytwarza kolagen, proces ten zwalnia wraz z wiekiem. Co więcej, złe nawyki związane ze stylem życia mogą również przedwcześnie zatrzymać produkcję kolagenu. Mogą one obejmować:
- Nadmierna ekspozycja na promienie UV
- Niezdrowa dieta
- Palenie
- Alkohol
Bez wystarczającego poziomu kolagenu zaczniesz zauważać oznaki starzenia, w tym zmarszczki, bóle stawów i zwiotczenie skóry.
Oprócz niezdrowego stylu życia i nawyków żywieniowych istnieją również pewne podstawowe schorzenia, które zaczynają wyczerpywać rezerwy kolagenu w organizmie.
Kolagen jest niezbędny dla mięśni, skóry, a nawet jelit. Przyjrzyjmy się zaletom tego ważnego białka.
Korzyści z kolagenu
Pomaga przynieść ulgę w bólu stawów
Z wiekiem chrząstki organizmu zaczynają się niszczyć i słabnąć. Może to powodować uczucie sztywności i bóle stawów. Wiele osób zaczyna cierpieć na zapalenie stawów nawet w miarę zbliżania się starości.
Badanie przeprowadzone w School of Medicine na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis w Kalifornii w 2009 roku wykazało, że przyjmowanie suplementów kolagenu typu II przez 90 dni zmniejszyło objawy choroby zwyrodnieniowej stawów o 40 procent, a nasilenie tych objawów również zmniejszyło się o 33 procent . Z szyjek kurczaków wyprodukowano suplementy kolagenu typu II.
Inne starsze badanie z 1993 r., przeprowadzone z użyciem tego samego rodzaju suplementu kolagenowego, wykazało, że u osób cierpiących na ciężkie reumatoidalne zapalenie stawów zaobserwowano znaczną redukcję obrzęku i tkliwości stawów. W rzeczywistości spośród 60 uczestników tego badania czterech doświadczyło całkowitej remisji. Zastosowany suplement zawierał aminokwasy, które nie uległy rozkładowi, czyli nie uległy denaturacji. Badanie to zostało przeprowadzone w 1993 roku na Wydziale Medycyny szpitala Beth Israel w Bostonie.
Od tego czasu wiele badań skutecznie wykazało, że kolagen może pomóc zmniejszyć objawy zapalenia stawów, a także przynieść ulgę w bólu stawów.
Pomaga odwrócić oznaki starzenia się skóry
Najważniejszą korzyścią, z której najbardziej znany jest kolagen, są korzyści, jakie to białko ma dla skóry. Odpowiada za promowanie świecącej, promiennej i żywej skóry, dodając jej elastyczności. Zwiększenie elastyczności skóry sprawia, że wygląda ona zdrowiej i młodziej. Wraz z wiekiem i spadkiem produkcji kolagenu zaczniesz zauważać drobne linie, luźną i zwiotczałą skórę oraz pojawiającą się na skórze suchość.
Wykazano, że zwiększenie spożycia kolagenu poprzez stosowanie suplementów poprawia elastyczność skóry. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie w Kilonii w Niemczech i Uniwersytecie w Sao Paulo w Brazylii wykazało, że w ciągu czterech tygodni uczestnicy przyjmujący suplement z hydrolizatem kolagenu doświadczyli znacznej poprawy elastyczności skóry w porównaniu do osób uczestników, którym podano placebo.
Inne badanie przeprowadzone przez te same uniwersytety w 2014 roku z użyciem tego samego suplementu kolagenu wykazało, że zaledwie osiem tygodni przyjmowania suplementu z hydrolizatem kolagenu znacząco zmniejszyło widoczność zmarszczek u uczestników.
Kolagen pomaga spalać tłuszcz i budować masę mięśniową
Kolagen jest jednym z najważniejszych białek w organizmie. Jest to jeden z największych składników tkanki mięśniowej. Dlatego też kolagen ma do odegrania dużą rolę w budowie masy mięśniowej. Kolagen składa się również ze skoncentrowanej ilości glicyny. Glicyna jest aminokwasem biorącym udział w procesie syntezy kreatyny. Kreatyna dostarcza mięśniom paliwa potrzebnego do wykonywania ćwiczeń lub treningu.
Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie we Freiburgu w Niemczech w 2015 roku sprawdzało, w jaki sposób suplementy kolagenowe pomagają w budowaniu masy mięśniowej. W badaniu wzięło udział 53 starszych mężczyzn cierpiących na sarkopenię. Sarkopenia to stan, w którym dana osoba zaczyna tracić masę mięśniową w wyniku naturalnego procesu starzenia. Badanie wykazało, że po 12 tygodniach mężczyźni przyjmujący suplementy kolagenu i oddający się treningowi oporowemu zaobserwowali wzrost siły mięśni, a także zwiększoną utratę tkanki tłuszczowej.
Kolagen pomaga poprawić trawienie
Kolagen występuje w tkance łącznej jelit. Kolagen obecny w jelitach pomaga wzmocnić i wspierać warstwę ochronną obecną w przewodzie pokarmowym. Obecność kolagenu pomaga zapobiegać występowaniu stanu zwanego zespołem nieszczelnego jelita. Zatrzymuje przechodzenie cząstek z jelita do krwioobiegu. Jeśli nie zapobiegnie się temu, może to spowodować stan zapalny i inne problemy.
Badania wykazały również, że osoby cierpiące na nieswoiste zapalenie jelit mają zwykle niższy poziom kolagenu. W związku z tym odkryciem wysunięto teorię, że zwiększenie spożycia kolagenu może pomóc w budowie silniejszych tkanek wyściełających przewód pokarmowy, promując w ten sposób lepsze zdrowie jelit.
Jak zwiększyć spożycie kolagenu?
Oto kilka sposobów na zwiększenie spożycia kolagenu:
Rosół z kości: Gotowanie kości przez pewien czas nie tylko pomaga wydobyć smak z tych kości, ale także wydobywa przydatne składniki odżywcze. Jest to jeden z najlepszych sposobów pozyskiwania kolagenu. Sprawia, że rosół jest smaczny, a także jest jednym z najprostszych sposobów na dodanie kolagenu do każdej zupy i gulaszu. Bulion kostny można przygotować w domu lub można go kupić w postaci proszku, łatwo dostępnego w większości sklepów.
Suplementy z peptydami kolagenowymi: Peptydy kolagenowe to łatwa opcja zwiększenia spożycia kolagenu. Istnieje wiele marek sprzedających hydrolizowane peptydy kolagenowe. Oznacza to, że w tej formie kolagen może być łatwo rozłożony przez organizm oraz wchłonięty i strawiony.
Żelatyna w proszku: Żelatyna jest zasadniczo znana jako gotowana forma kolagenu. Żelatyna w proszku to wygodny sposób na zwiększenie spożycia kolagenu, ponieważ można ją dodawać do dowolnych płynnych produktów spożywczych, takich jak zupy, buliony i gulasze.
Wniosek
Samo dodanie suplementów kolagenowych do swojej diety nie gwarantuje, że odniesiesz korzyści. Dzieje się tak, ponieważ wiele zależy również od Twojej indywidualnej kondycji, nawyków żywieniowych, a także ogólnego stylu życia. Badania zdecydowanie potwierdzają przyjmowanie suplementów kolagenowych w celu uzyskania korzyści w przypadku zapalenia stawów i chorób skóry. Jeśli jednak nie przestrzegasz zdrowej diety i zdrowego stylu życia, jest mało prawdopodobne, że przyjmowanie suplementów kolagenowych przyniesie Ci korzyści.
Przeczytaj także:
- Co to jest kolagenowa choroba naczyniowa: leczenie, rokowanie, przyczyny, objawy
- Co to jest kolagen: rodzaje kolagenu, choroby genetyczne kolagenu
- Czy możesz odbudować kolagen w kolanie?