Jednym z najbardziej znanych nasion oleistych znanych człowiekowi od wieków jest orzechowy, chrupiący i smaczny orzech ziemny. Chociaż orzeszki ziemne są w rzeczywistości roślinami strączkowymi, mają właściwości innych jadalnych orzechów, takich jak migdały i pistacje. Strąki orzeszków ziemnych rosną na roślinach należących do rodziny bobowatych. Każdy strąk zawiera około 2 do 3 małych ziaren w kształcie jajka, które są wzbogacone wieloma niezbędnymi składnikami odżywczymi poprawiającymi zdrowie. Znane również jako orzeszki ziemne i orzeszki ziemne, orzeszki ziemne są niezwykle korzystne dla naszego ogólnego zdrowia i dobrego samopoczucia.
Fakty odżywcze i amp; Korzyści zdrowotne wynikające z orzeszków ziemnych
Oprócz zaspokojenia głodu, spożycie orzeszków ziemnych zapewnia także wiele korzyści zdrowotnych. Orzeszki ziemne są magazynem witamin, minerałów, białek, błonnika i przeciwutleniaczy. Orzeszki ziemne zawierają witaminy takie jak ryboflawina, niacyna, tiamina, witamina B6, witamina B9 i kwas pantotenowy. Witaminy A, C i E są również obecne w orzeszkach ziemnych. Orzeszki ziemne są dobrym źródłem minerałów, takich jak wapń, magnez, cynk, mangan, miedź, potas, selen i żelazo. Orzeszki ziemne zawierają również wysokie stężenie przeciwutleniaczy, które pomagają zmniejszyć szkody wyrządzane w organizmie przez szkodliwe wolne rodniki. Po ugotowaniu orzeszków ziemnych te przeciwutleniacze stają się bardziej aktywne. Występuje 4-krotny wzrost zawartości Genisteiny i 2-krotny wzrost zawartości Biochaniny-A.
Poniżej wymieniono 15 korzyści zdrowotnych związanych z orzeszkami ziemnymi:
Orzeszki ziemne chronią cholesterol i & Choroby wieńcowe pod kontrolą
Orzeszki ziemne zwiększają poziom dobrego cholesterolu w organizmie i obniżają zły. Orzeszki ziemne zawierają również zdrowe jednonienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak kwas oleinowy, które pomagają zapobiegać chorobom wieńcowym.
Korzyści zdrowotne wynikające ze stosowania orzeszków ziemnych w walce z rakiem żołądka
Związek organiczny zwany kwasem P-kumarowym zawarty w orzeszkach ziemnych ma zdolność zmniejszania ryzyka raka żołądka poprzez zmniejszanie tworzenia się rakotwórczych azotawy amin w organizmie. Resweratrol to polifenolowy przeciwutleniacz występujący w orzeszkach ziemnych, który wzmacnia układ odpornościowy organizmu i zapobiega nowotworom.
Korzyści zdrowotne dla serca wynikające z orzeszków ziemnych
Resweratrol obecny w tych orzeszkach ziemnych skutecznie zapobiega chorobom serca oraz infekcjom grzybiczym i wirusowym. Orzeszki ziemne zapobiegają również udarom serca, zwiększając produkcję tlenku azotu w organizmie.
Orzeszki ziemne zapobiegają rakowi jelita grubego
Orzeszki ziemne zapewniają kobietom wiele korzyści zdrowotnych. Spożywanie co najmniej 2 łyżek masła orzechowego dwa razy w tygodniu może pomóc zmniejszyć ryzyko raka okrężnicy nawet o 58% u kobiet i o 27% u mężczyzn.
Korzyści z orzeszków ziemnych w zapobieganiu wadom płodu
Jeśli orzeszki ziemne są spożywane przed ciążą i w jej trakcie, kwas foliowy zawarty w orzeszkach ziemnych może pomóc zmniejszyć ryzyko poważnych wad cewy nerwowej u płodu o 70%.
Reguluje poziom cukru we krwi & Walczy z cukrzycą
Mangan zawarty w orzeszkach ziemnych pomaga zwiększyć wchłanianie wapnia w organizmie, poprawia metabolizm węglowodanów i tłuszczów, a także reguluje poziom cukru we krwi, aby utrzymać cukrzycę pod kontrolą.
Zwalcza depresję
Niski poziom hormonu zwanego serotoniną w organizmie może prowadzić do depresji. Silny aminokwas zwany tryptofanem zawarty w orzeszkach ziemnych zwiększa uwalnianie serotoniny w mózgu, co poprawia nastrój i skutecznie zapobiega depresji.
Korzyści z orzeszków ziemnych w łagodzeniu problemów skórnych
Silne właściwości przeciwzapalne orzeszków ziemnych pomagają leczyć i łagodzić przewlekłe choroby skóry, takie jak egzema i łuszczyca. Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe obecne w orzeszkach ziemnych również zmniejszają zaczerwienienie i obrzęk skóry. Minerały, takie jak magnez i cynk, wraz z witaminą E, pomagają zachować promienną i promienną skórę. Orzeszki ziemne pomagają również zwalczać niezdrowe bakterie powodujące trądzik. Białko obecne w orzeszkach ziemnych dodatkowo wspomaga proces regeneracji komórek. Orzeszki ziemne są również pomocne w łagodzeniu problemów skórnych, takich jak trądzik różowaty, wysypki skórne i krosty.
Wspomaga detoksykację
Orzeszki ziemne są wzbogacone błonnikiem, który pomaga eliminować toksyny i odpady z organizmu oraz poprawia trawienie.
Korzyści zdrowotne i przeciwstarzeniowe orzeszków ziemnych
Kolagen jest niezbędny dla organizmu do wspierania chrząstki, skóry i ścięgien. Zapewnia także elastyczność i jędrność skóry, dzięki czemu wygląda młodo i elastycznie. Witamina C zawarta w orzeszkach ziemnych poprawia produkcję kolagenu i likwiduje oznaki starzenia się skóry.
Leczy rany
Przeciwutleniacz zwany beta-karotenem, występujący w orzeszkach ziemnych, jest przekształcany przez organizm w witaminę A, która wspomaga wzrost i naprawę tkanek ciała. W ten sposób orzeszki ziemne mogą skutecznie pomóc w gojeniu siniaków i ran z większą szybkością.
Zmniejsza stany zapalne
Orzeszki ziemne są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają zmniejszyć stan zapalny w organizmie. Pomagają również głęboko nawilżyć i odżywić skórę oraz zapobiegać wykwitom skórnym, skutecznie łagodząc problemy łuszczącej się, swędzącej i suchej skóry. Ten kwas tłuszczowy zmniejsza również ryzyko rozwoju płaskonabłonkowego raka skóry.
Orzeszki ziemne zapobiegają łysieniu u mężczyzn Popraw zdrowie włosów
Orzeszki ziemne są doskonałym źródłem aminokwasu zwanego l-argininą, który skutecznie wzmacnia ściany tętnic, zapobiega krzepnięciu krwi i poprawia przepływ krwi w skórze głowy. Pomaga w leczeniu i zapobieganiu łysieniu typu męskiego oraz wspomaga wzrost zdrowych włosów. Kwasy tłuszczowe omega-3 obecne w orzeszkach ziemnych pomagają również w utrzymaniu zdrowych włosów, wzmacniając mieszki włosowe i poprawiając zdrowie skóry głowy. Niedobór witaminy E w organizmie może powodować osłabienie i łamliwość włosów. Spożywając codziennie odpowiednią ilość orzeszków ziemnych, można zaopatrzyć i odżywić cebulki włosów odpowiednią ilością tej witaminy, aby skutecznie zapobiegać łamaniu i wypadaniu włosów.
Orzeszki ziemne wzmacniają układ mięśniowo-szkieletowy Zdrowie mózgu
Magnez zawarty w orzeszkach ziemnych pomaga uspokoić mięśnie, nerwy i naczynia krwionośne, a tym samym poprawić krążenie krwi. Orzeszki ziemne są również bogate w białka i aminokwasy, które korzystnie wpływają na wzrost i rozwój organizmu. Uważa się, że bogata zawartość kwasów tłuszczowych i resweratrolu obecnych w orzeszkach ziemnych utrzymuje neurony w mózgu w zdrowiu, zapobiega dolegliwościom nerwowym, skutecznie radzi sobie ze stresem i kontroluje wahania nastroju.
Orzeszki ziemne chronią skórę przed uszkodzeniami słonecznymi
Witamina E obecna w orzeszkach ziemnych pomaga chronić skórę przed uszkodzeniami spowodowanymi utlenianiem zdrowych komórek skóry. Orzeszki ziemne eliminują stres oksydacyjny i chronią skórę przed szkodliwym promieniowaniem UV i oparzeniami słonecznymi. Spójność komórek błony śluzowej i skóry właściwej utrzymuje także witamina E.
Skutki uboczne orzeszków ziemnych
Oprócz wszystkich wymienionych korzyści, istnieją pewne skutki uboczne związane z orzeszkami ziemnymi, które mogą okazać się szkodliwe w następujących schorzeniach:
Alergia na orzeszki ziemne: Spożywanie orzeszków ziemnych ma swoje zalety i wady. Osoby cierpiące na alergię na orzeszki ziemne nie powinny spożywać orzeszków ziemnych, ponieważ produkty spożywcze zawierające produkty z orzeszków ziemnych mogą wywołać nadwrażliwą reakcję układu odpornościowego organizmu u osób uczulonych na orzeszki ziemne. Orzeszki ziemne mogą również powodować bóle brzucha, wymioty oraz obrzęk gardła i warg, co może dodatkowo prowadzić do przekrwienia klatki piersiowej, problemów z oddychaniem, a nawet śmiertelności.
Wytwarzają toksyny: Uprawy orzeszków ziemnych są bardzo podatne na infekcje grzybicze lub pleśniowe, zwłaszcza powodowane przez Aspergillus flavus, które sprzyjają wytwarzaniu w organizmie toksyny zwanej aflatoksyną. Wiadomo, że aflatoksyna jest silnym i niebezpiecznym czynnikiem rakotwórczym, który może powodować raka i marskość wątroby. Dlatego zaleca się prażenie orzeszków ziemnych przed ich spożyciem, ponieważ może to pomóc zmniejszyć toksyczność orzechów i zwiększyć bezpieczeństwo ich spożycia.
Wniosek
Regularne spożywanie orzeszków ziemnych wiąże się z wieloma korzyściami zdrowotnymi. Aby zachować zdrowie i zapobiec wielu niebezpiecznym chorobom i infekcjom, zdecydowanie należy spożywać co najmniej dwie łyżki masła orzechowego tygodniowo!