Witamina D, witamina rozpuszczalna w tłuszczach, jest dostępna naturalnie i w dużych ilościach ze światła słonecznego. W rzeczywistości jest ona powszechnie nazywana witaminą „słoneczną”, ponieważ organizm wytwarza ją samodzielnie po wystawieniu skóry na działanie promieni słonecznych. Jednakże w przypadku osób, które nie mają wystarczającej ekspozycji na światło słoneczne, absolutnie kluczowe jest pozyskiwanie witaminy D z suplementów lub z pożywienia, aby uniknąć niedoborów tej bardzo ważnej witaminy. Chociaż witamina D jest bardzo ważna dla zdrowia, jej nadmiar może również stać się problemem. Kiedy w organizmie gromadzi się zbyt dużo tej witaminy, może ona osiągnąć poziom toksyczny i wyrządzić szkody. Przyjrzyjmy się, jakie są skutki uboczne zbyt dużej ilości witaminy D.
Skutki uboczne nadmiaru witaminy D
Witamina D odgrywa ważną rolę w organizmie. Od wchłaniania wapnia po utrzymanie prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, a także ochronę kości i mięśni – witamina D jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Witamina ta jest również niezbędna do utrzymania zdrowia serca. Chociaż witamina D jest wytwarzana głównie przez organizm, gdy skóra jest wystawiona na działanie promieni słonecznych, można ją również znaleźć naturalnie w niektórych produktach spożywczych.
Jednakże istnieje bardzo niewiele produktów spożywczych bogatych w witaminę D, a głównymi z nich są tłuste ryby. Co więcej, większość ludzi nie ma wystarczającej ekspozycji na światło słoneczne, przez co nie są w stanie wytworzyć odpowiedniego poziomu tej witaminy. Powoduje to niedobór witaminy D w organizmie.
Szacuje się, że na niedobór witaminy D cierpi prawdopodobnie około 1 miliarda ludzi na świecie.
Witaminę D często przyjmuje się także w formie suplementów, wśród których najczęściej spotykane są witamina D2 (ergokalcyferol) i witamina D3 (cholekalcyferol). Istnieją jednak pewne skutki uboczne związane z przyjmowaniem bardzo dużych dawek witaminy D3 przez dłuższy okres czasu, ponieważ może to prowadzić do nadmiernego gromadzenia się witaminy D w organizmie.
Kiedy witamina D gromadzi się w organizmie w nadmiarze lub powyżej pewnego poziomu, powoduje to zatrucie witaminą D. Stan ten ma miejsce, gdy poziom witaminy D w krwiobiegu przekracza 150 ng/ml lub 375 nmol/l. Ponieważ witamina D jest magazynowana w komórkach tłuszczowych organizmu, a następnie wolniej uwalniana do krwi, toksyczność może utrzymywać się przez wiele miesięcy, nawet po zaprzestaniu spożywania suplementów.
Chociaż toksyczność witaminy D jest rzadkim schorzeniem, może wystąpić u osób przyjmujących duże dawki tych suplementów przez dłuższy okres czasu, szczególnie bez monitorowania poziomu witamin we krwi.
Możliwe jest również, że przypadkowo spożyjesz nadmiar witaminy D. Inne suplementy, które nie zawierają specjalnie witaminy D, mogą również zawierać znacznie wyższy poziom witaminy D niż ten podany na ich etykietach.
Należy pamiętać, że toksyczność witaminy D nie może wystąpić, jeśli witamina jest dostarczana poprzez ekspozycję na światło słoneczne i żywność.
Poniżej wymieniono niektóre z głównych skutków ubocznych toksyczności witaminy D:
Wzrost poziomu wapnia we krwi
Jedną z głównych ról witaminy D w organizmie jest wchłanianie wapnia z pożywienia. Kiedy spożycie witaminy D staje się zbyt duże, powoduje to również wzrost poziomu wapnia we krwi. Wysoki poziom wapnia we krwi powoduje wiele objawów i jest również niebezpieczny. Niektóre z objawów wysokiego poziomu wapnia we krwi, znane jako hiperkalcemia, obejmują:
- Zmęczenie
- Nadmierne pragnienie
- Zaburzenia trawienia
- Wymioty
- Ból brzucha
- Mdłości
- Częste oddawanie moczu
Powrót stężenia wapnia we krwi do normalnego poziomu może zająć nawet rok, nawet po zaprzestaniu stosowania suplementów witaminowych.
Podwyższony poziom witaminy D we krwi
Chociaż we krwi wymagany jest optymalny poziom witaminy D, jej podwyższony poziom może być niebezpieczny i powodować szkody. Chociaż nie ma ogólnej zgody między badaczami i lekarzami co do optymalnego zakresu poziomu witaminy D we krwi, szacuje się, że wynosi on około 30 ng/ml lub 75 nmol.
Dość rzadko zdarza się, aby osoba miała bardzo wysoki poziom witaminy D we krwi. Typowe objawy toksycznego poziomu witaminy D lub nadmiaru witaminy D obejmują zmęczenie, nudności i/lub wymioty, niewyraźną mowę , zapominanie i inne objawy.
Objawy toksyczności mogą jednak wynikać jedynie z megadawek witaminy.
Utrata apetytu, wymioty i nudności
Większość działań niepożądanych wynikających z toksycznego poziomu witaminy D we krwi ma zazwyczaj miejsce z powodu hiperkalcemii, czyli podwyższonego poziomu wapnia we krwi. Najczęstsze z tych działań niepożądanych to nudności i (lub) wymioty oraz utrata apetytu. Należy jednak pamiętać, że nie u każdego, kto doświadczy hiperkalcemii, wystąpią te objawy.
Na przykład badanie z udziałem 10 uczestników, u których wystąpił podwyższony poziom wapnia we krwi po przyjęciu suplementów dużych dawek witaminy D w celu leczenia niedoboru tej witaminy, wykazało, że chociaż czterech z nich doświadczyło wymiotów i nudności, tylko trzech doświadczyło słabego apetytu.
Ten sam typ wyników zaobserwowano także w innych badaniach dotyczących przedawkowania witaminy D.
Ogólnie rzecz biorąc, te działania niepożądane występują na ogół tylko u osób, które przyjęły wyjątkowo duże dawki witaminy D3, powodując, że poziom wapnia we krwi przekroczył 12 mg/dl.
Utrata kości
Witamina D jest bardzo ważna dla organizmu, ponieważ odgrywa kluczową rolę we wchłanianiu wapnia oraz w procesie metabolizmu kości. Utrzymanie mocnych kości to także kolejna kluczowa funkcja pełniona przez witaminę D. Dlatego megadawki witaminy D mogą szkodzić zdrowiu kości.
Jak wspomniano powyżej, większość objawów toksycznego poziomu witaminy D wynika z wysokiego poziomu wapnia we krwi, niektóre badania wskazują, że zbyt duże dawki tej witaminy powodują spadek poziomu witaminy K2 w krwiobiegu.
Witamina K2 odgrywa kluczową rolę w utrzymaniu wapnia w naszych kościach. Utrzymuje również ten wapń z dala od krwioobiegu. Kiedy we krwi występuje podwyższony poziom witaminy D, drastycznie obniża się poziom witaminy K2, a co za tym idzie, utrudnia jej działanie.
Dlatego też, jeśli pacjent przyjmuje suplement witaminy D, lekarz prawdopodobnie przepisuje mu także suplement witaminy K2. W przeciwnym razie zaleca się również spożywanie żywności zawierającej witaminę K2, takiej jak mięso lub nabiał od zwierząt karmionych trawą.
Zaburzenia żołądka
Zaparcia lub biegunka to niektóre z powszechnych zaburzeń trawiennych, które są zwykle związane z podwyższonym poziomem witaminy D. Te działania niepożądane są również bezpośrednim skutkiem zwiększonego poziomu wapnia we krwi spowodowanego spożyciem dużych dawek witaminy D.
Badanie wykazało, że chłopiec cierpiał na zaparcia i bóle brzucha po przyjęciu suplementu witaminy D, który był niewłaściwie oznakowany. W tym samym czasie u jego brata nie wystąpiły żadne inne skutki uboczne poza podwyższonym poziomem witaminy D we krwi.
Wniosek
Chociaż witamina D jest niezbędnym warunkiem prawidłowego funkcjonowania organizmu, należy upewnić się, że nie spożywa się jej w zbyt dużych ilościach. Stosując zdrową dietę i regularnie eksponując się na światło słoneczne, możesz zaspokoić optymalne zapotrzebowanie na witaminę D. Unikaj przyjmowania megadawek tej witaminy, ponieważ może ona powodować wiele skutków ubocznych, z których najpoważniejszym jest hiperkalcemia i podwyższony poziom tej witaminy we krwi . Dlatego ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem przyjmowania jakiegokolwiek suplementu witaminy D.
Przeczytaj także:
- Czy witamina D jest pomocna w przypadku bólu stawów?
- Czy niedobór witaminy D może powodować ból pleców?
- Co się stanie, jeśli nie otrzymasz wystarczającej ilości witaminy D?
- Jak zapewnić sobie odpowiednią ilość witaminy D zimą?
- Pokarmy bogate w witaminę D i żelazo
- Witamina D i światło słoneczne: jak długo należy przebywać na słońcu, aby uzyskać witaminę D i jaki jest najlepszy czas na siedzenie na słońcu?
- Czy nadmiar witaminy D może powodować częste oddawanie moczu?