Pragnienie soli Znaczenie, przyczyny i choroby

Większość ludzi woli sól w jedzeniu niż spożywanie niesolonej żywności. Niektórzy ludzie wolą więcej soli niż inni. Chociaż nie jest to uważane za nienormalne, zdarzają się przypadki, w których pragnienie soli jest intensywne i może skłonić osobę do spożywania nadmiernych ilości soli. Może to być związane z różnymi chorobami, a czasami głód soli może być jedynym objawem.

Czym jest głód soli?

Pragnienie soli to intensywne pragnienie soli, słonych potraw lub napojów. Chociaż termin sól jest powszechnie używany w odniesieniu do soli kuchennej lub kuchennej, którą jest chlorek sodu, w szerszym znaczeniu może odnosić się do wielu innych związków chemicznych o słonym smaku. W dzisiejszych czasach normą społeczną jest spożywanie pokarmów z wystarczającą ilością soli, aby była wyczuwalna, ale to pragnienie soli nie jest uważane za zachciankę.

Zamiast tego głód soli można postrzegać jako chęć spożywania słonych potraw i napojów, w których zawartość soli jest wysoka, do tego stopnia, że ​​większość ludzi uzna je za zbyt słone. Jest to również odchylenie od normalnych indywidualnych preferencji smakowych dotyczących soli. Pragnienie może być na tyle intensywne, że zmusi osobę do szukania słonych potraw i napojów oraz spożywania ich w dużych ilościach.

Sól w żywności i napojach

Chlorek sodu lub sól kuchenna nie jest jedyną solą spożywaną przez ludzi. W rzeczywistości we współczesnej diecie, która jest mocno obciążona przetworzoną żywnością, sól kuchenna dodawana do żywności stanowi mniejszość spożycia soli. Zamiast tego sole inne niż chlorek sodu są spożywane w znacznie większych ilościach i często sole te nie mają charakterystycznego słonego smaku, do którego jesteśmy przyzwyczajeni w przypadku chlorku sodu.

Niektóre produkty spożywcze, przyprawy i napoje o wysokiej zawartości soli to:

  • Zupy w puszkach
  • Warzywa w puszkach
  • Żywność wygodna, taka jak makaron instant z dodatkami smakowymi
  • Sosy do gotowania
  • Mrożone obiady
  • Przetworzone mięso, takie jak mięso delikatesowe
  • Solone orzechy
  • Słone przekąski, takie jak precle
  • Sok warzywny

To tylko kilka przykładów codziennych produktów spożywczych, które mają wysoką zawartość soli, chociaż nie zawsze mają słony smak. Jednak w odniesieniu do głodu soli, nacisk kładzie się zwykle na chęć na sól kuchenną (chlorek sodu) lub inne związki chemiczne o silnie słonym smaku.

Przyczyny głodu soli

Sporadyczne pragnienie soli może nie być powodem do niepokoju. Może to być związane z głodem lub tylko przejściowym pragnieniem soli bez długoterminowych konsekwencji. Szybko ustępuje, czasem nawet bez spożywania soli. Jednak uporczywe lub nawracające pragnienie soli, które ustępuje tylko tymczasowo po spożyciu soli, może być objawem niektórych podstawowych zaburzeń medycznych.

Odwodnienie

Odwodnienie to utrata płynów i elektrolitów, która może wystąpić z obfitym poceniem się, wymiotami, biegunką lub nadmiernym oddawaniem moczu. Jeśli uzupełnianie płynów i elektrolitów jest niewystarczające, niedobór może prowadzić do różnych zaburzeń w organizmie, a nawet do śmierci.

Ciąża

Zachcianki na sól w ciąży nie zawsze są jasno rozumiane, podobnie jak inne zachcianki ciążowe. Uważa się, że jest to spowodowane zwiększonym zapotrzebowaniem pokarmowym rozwijającego się płodu. Hormony ciążowe mogą również odgrywać rolę w zachciankach. Odwodnienie może również wystąpić, szczególnie we wczesnych stadiach ciąży z ciężkimi porannymi mdłościami.

Choroba nerek

Nerki są odpowiedzialne za regulację gospodarki wodno-elektrolitowej w organizmie. Czyni to poprzez wydalanie i ponowne wchłanianie elektrolitów i wody z nadmiarem wydalanym z moczem. Kilka hormonów również reguluje te procesy. Jednak gdy nerki są chore, mogą nie być w stanie odpowiednio regulować równowagi płynów i elektrolitów, co może prowadzić do odwodnienia.

Choroba Addisona

Choroba Addisona to stan, w którym nadnercza są chore i nie wytwarzają wystarczającej ilości hormonów nadnerczy. Gruczoły te znajdują się w górnej części nerki. Jedna grupa tych hormonów nadnerczy, znana jako mineralokortykoidy, odgrywa ważną rolę w regulacji poziomu elektrolitów, takich jak sód i potas w organizmie. Specyficzny hormon, który to robi, jest znany jako aldosteron.

Jak leczyć głód soli?

Zapytaj lekarza online już teraz!

Głód soli należy leczyć u źródła. Na przykład w chorobie Addisona mogą być wymagane leki, aby utrzymać normalny poziom hormonów, aby można było regulować ich równowagę elektrolitową. Jednak we wszystkich wyżej wymienionych przypadkach może zaistnieć potrzeba uzupełnienia elektrolitów, takich jak sód i potas. Należy to zrobić za pomocą doustnego roztworu nawadniającego .

Dostępny w handlu doustny roztwór nawadniający (ORS) ma optymalną równowagę płynów i elektrolitów. Dzięki temu woda nie jest „wyciągana” z organizmu do jelit, gdzie może zostać utracona wraz ze stolcem. Zapewnia również stopniowe uzupełnianie płynów i elektrolitów, zapobiegając niebezpiecznemu „nawodnieniu” komórek. Skuteczne mogą być również domowe roztwory nawadniające doustnie.

Ważne jest, aby unikać napojów gazowanych i energetycznych, które mogą zawierać wysokie stężenie elektrolitów i kofeiny, które mogą powodować dalsze odwodnienie. Odpoczynek w chłodnym otoczeniu jest również ważny, ponieważ zmniejsza produkcję potu. W przypadku wystąpienia biegunki należy kontynuować dietę składającą się z łagodnych pokarmów stałych wraz z przyjmowaniem doustnych płynów nawadniających. W przypadku wymiotów po ustąpieniu wymiotów należy stopniowo wprowadzać pokarmy stałe.

Chociaż często wmawia się nam, że zaspokojenie wszelkich ciążowych zachcianek nie jest szkodliwe dla zdrowia matki i dziecka, jest to nieprawda. Wysokie spożycie soli może powodować wiele zaburzeń, takich jak wzrost ciśnienia krwi, a nawet przyspieszyć odwodnienie. Dlatego ważne jest, aby zrównoważyć zachcianki ciążowe z rozsądnym spożyciem żywności i napojów, aby zaspokoić te zachcianki. Każde nienasycone pragnienie musi zostać zbadane medycznie i poddane leczeniu.

Zawsze konsultuj się z lekarzem. Głód soli może nie wydawać się poważnym stanem medycznym, ale może być objawem poważnego, a nawet zagrażającego życiu zaburzenia. Specjalista medyczny będzie w stanie zdiagnozować przyczynę i odpowiednio ją leczyć. Ciężkie przypadki mogą wymagać IV (dożylnego) uzupełniania płynów i elektrolitów, a nawet hospitalizacji.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *