Kluczowe dania na wynos
- Nowe badanie wykazało, że multiwitaminy i multiminerały nie mają wpływu na ogólny stan zdrowia psychicznego ani fizycznego.
- Osoby przyjmujące multiwitaminy zgłaszają lepszy stan zdrowia, ale badacze twierdzą, że korzyści te prawdopodobnie tylko w ich mniemaniu są.
- Eksperci twierdzą, że czynniki związane ze stylem życia, takie jak zdrowa, zbilansowana dieta i ćwiczenia, są korzystniejsze dla dobrego samopoczucia niż suplementy.
Nowe badania wykazały, że korzyści płynące ze stosowania multiwitamin mogą być jedynie w głowach użytkowników.
Jak wynika z badania opublikowanego 4 listopada w czasopiśmie medycznym BMJ, osoby stosujące multiwitaminy i multiminerały (MVM) deklarują ogólnie lepszy stan zdrowia o 30%, mimo że nie mają widocznych różnic w mierzalnych wynikach zdrowotnych w porównaniu z osobami niestosującymi multiwitamin.1
Naukowcy z Bostonu w stanie Massachusetts wykorzystali dane z badania National Health Interview Survey od prawie 5000 dorosłych użytkowników MVM i 16 670 osób niebędących użytkownikami, aby porównać ich stan zdrowia. Zmierzyli zdrowie psychiczne i fizyczne, w tym 19 schorzeń i 10 chorób przewlekłych.
„Przyjrzeliśmy się także miarom mobilności – czyli czy możesz samodzielnie wykonywać codzienne czynności – i biorąc pod uwagę wszystkie te wyniki zdrowotne, nie było różnicy między osobami stosującymi multiwitaminy i niestosującymi ich” – Manish Paranjpe , student medycyny w Harvard Medical School i główny autor badania, mówi Verywell.
Dlaczego więc użytkownicy MVM twierdzą, że są zdrowsi niż Amerykanie nie stosujący suplementów? Paranjpe twierdzi, że są dwie możliwe przyczyny.
„Po pierwsze, u osób przyjmujących multiwitaminy występuje tak zwany „efekt pozytywnych oczekiwań”. Oczekują, że te multiwitaminy w jakiś sposób im pomogą, dlatego osoby je przyjmujące zwykle zgłaszają lepszy stan zdrowia” – mówi Paranjpe.
„Innym możliwym wyjaśnieniem jest to, że osoby przyjmujące multiwitaminy są po prostu ogólnie bardziej pozytywnymi ludźmi. Dlatego też zazwyczaj lepiej oceniają swoje zdrowie, choć w rzeczywistości prawdopodobnie tak nie jest”.
Co to oznacza dla Ciebie
Jeśli nie cierpisz na problemy zdrowotne lub niedobór wymagający suplementacji, stosowanie multiwitamin i multiminerałów prawdopodobnie nie będzie miało pozytywnego wpływu na ogólny stan zdrowia. Badania wykazały, że przyjmowanie dużych dawek niektórych suplementów może być niebezpieczne.
Fang Fang Zhang, lekarz medycyny , epidemiolog żywienia i nowotworów oraz profesor nadzwyczajny na Uniwersytecie Tufts, również przeprowadził badania nad stosowaniem suplementów.
Niedawne badanie Zhanga wykazało, że stosowanie suplementów diety nie zmniejsza prawdopodobieństwa śmierci i/lub raka, a samo stosowanie suplementów prawdopodobnie nie przynosi żadnych bezpośrednich korzyści zdrowotnych. Jednak osoby, które przyjmują suplementy, zazwyczaj prowadzą zdrowszy tryb życia i mają wyższy status społeczno-ekonomiczny – a te oba czynniki wpływają na śmiertelność – mówi. 2
„Ponadto użytkownicy suplementów przyjmują wyższy poziom składników odżywczych pochodzących z samej żywności w porównaniu z osobami niestosującymi suplementów” – mówi Zhang Verywell. „Dlatego bez żadnych dodatkowych składników odżywczych z suplementów osoby stosujące suplementy otrzymują już wystarczającą ilość składników odżywczych z pożywienia, aby zmniejszyć ryzyko śmierci”.
Czynniki stylu życia mają znaczenie
Jak podkreśla Zhang, czynniki związane ze stylem życia, w tym zdrowa dieta i regularne ćwiczenia, mają wpływ na ogólny stan zdrowia. Badania pokazują, że zdrowa, zbilansowana i bogata w składniki odżywcze dieta jest kluczem do utrzymania zdrowia i zmniejszenia ryzyka chorób takich jak cukrzyca i wysokie ciśnienie krwi . 3
Paranjpe twierdzi, że w USA branża multiwitamin i suplementów jest bardzo duża i dochodowa, a wysiłki podmiotów z tej branży mogą sprawić, że konsumenci pomyślą, że przyjmowanie ich produktów przynosi korzyści. Siła przemysłu była jedną z motywacji badań jego zespołu badawczego; chcieli zrozumieć, dlaczego tak wiele osób przyjmuje multiwitaminy, „skoro w przypadku ogółu społeczeństwa nie ma większego powodu, aby je przyjmować”.
„Chcemy przede wszystkim zwrócić uwagę na to, że Państwa pieniądze można lepiej wydać na interwencje oparte na dowodach naukowych, takie jak ćwiczenia fizyczne i utrzymanie zdrowej diety” – mówi Paranjpe. „Mamy wiele dowodów na to, że te rzeczy poprawią twoje zdrowie”.
Co więcej, przyjmowanie zbyt dużej ilości witamin lub suplementów niesie ze sobą ryzyko. Zhang twierdzi, że jej badanie sugeruje, że wysokie dawki wapnia z suplementów (1000 mg/dzień lub więcej) wiązały się ze zwiększonym ryzykiem śmierci z powodu raka.
W przypadku osób, u których nie występują objawy niedoboru witaminy D, wysokie dawki suplementów witaminy D (400 j.m./d lub więcej) łączono ze zwiększonym ryzykiem śmiertelności z jakiejkolwiek przyczyny i raka – mówi. Zhang twierdzi, że potrzebne są dalsze badania, ale ich wyniki pokazują, że istnieje ryzyko przedawkowania witamin.
Nie oznacza to, że w przypadku niektórych grup populacji nie ma potrzeby stosowania suplementów ani witamin. Niektórzy ludzie mają naprawdę braki i potrzebują wsparcia.
„Dotyczyłoby to osób cierpiących na schorzenia prowadzące do złego wchłaniania składników odżywczych z żywności lub tych, których specyficzne praktyki żywieniowe mogą powodować niedobory żywieniowe” – mówi Zhang.
„[Ale] ogólna populacja powinna dążyć do stosowania zdrowej i zbilansowanej diety, a nie polegać na suplementach diety”.