Najlepsza dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego (cholecystektomia) – oparta na nauce

Jeśli miałeś usunięcie pęcherzyka żółciowego (cholecystektomia), twój układ trawienny będzie nadal funkcjonował po usunięciu pęcherzyka żółciowego, ale może być konieczna zmiana diety. Najlepszy rodzaj diety po usunięciu pęcherzyka żółciowego obejmuje pokarmy bogate w błonnik io niskiej zawartości tłuszczu. Twoja dieta po operacji pęcherzyka żółciowego powinna również ograniczać kwaśne i tłuste potrawy, ponieważ mogą one powodować zaburzenia trawienia.

Po cholecystektomii twój układ trawienny potrzebuje trochę czasu, aby się dostosować. Chociaż twoja wątroba będzie nadal wytwarzać żółć trawienną, trawienie tłustych pokarmów może być dla ciebie trudniejsze. Dzieje się tak zwłaszcza w pierwszych miesiącach po operacji. Dlatego niektóre zmiany w diecie po cholecystektomii mogą zapobiec częstym epizodom biegunki lub innym problemom trawiennym, takim jak wzdęcia, nudności lub zgaga.

Z tego artykułu dowiesz się, jaka powinna być najlepsza dieta po usunięciu pęcherzyka żółciowego. Obejmuje to pokarmy, których należy unikać, oraz pokarmy, które należy uwzględnić, aby pomóc w szybszym powrocie do zdrowia.

Co robi pęcherzyk żółciowy?

Twój pęcherzyk żółciowy stanowi część twojego układu żółciowego i pomaga w trawieniu i rozkładaniu tłuszczu z pożywienia. Przechowuje żółć produkowaną przez wątrobę.

Dr Vinay Kumar Kapoor, specjalista chirurgii gastroenterologicznej, mówi, że twój woreczek żółciowy to mały woreczek w kształcie gruszki w prawej górnej części brzucha. Woreczek żółciowy ma długość do 10 cm i znajduje się tuż pod wątrobą . Twój pęcherzyk żółciowy zawiera od 30 do 50 ml żółci trawiennej. ¹

Problemy z pęcherzykiem żółciowym , które mogą prowadzić do usunięcia pęcherzyka żółciowego, obejmują kamienie żółciowe, zapalenie pęcherzyka żółciowego (zapalenie pęcherzyka żółciowego) lub infekcję pęcherzyka żółciowego.

Objawy ataku pęcherzyka żółciowego mogą obejmować:

• Nagły silny ból brzucha w prawym górnym rogu
• Nudności i wymioty
• Niestrawność
• Biegunka
• Bóle w klatce piersiowej
• Ból łopatki

Dlaczego musisz zmienić dietę po operacji pęcherzyka żółciowego

Po operacji pęcherzyka żółciowego wiele osób może być zmuszonych do zmiany diety, aby uniknąć nieprzyjemnych problemów trawiennych.

Asian Journal of Surgery donosi, że luźny wodnisty stolec do 3 miesięcy po usunięciu pęcherzyka żółciowego nie jest rzadkością. ² Według gastroenterologa, dr Jaya W. Marksa, biegunka po cholecystektomii występuje z powodu sposobu, w jaki żółć jest dostarczana z wątroby do jelita. ³

Pokarmy do spożycia po operacji pęcherzyka żółciowego (cholecystektomia)

Dieta regeneracyjna po operacji pęcherzyka żółciowego powinna zawierać pokarmy, które są lekkostrawne i mają niską zawartość tłuszczu. Dr Elizabeth Rajan z Mayo Clinic wyjaśnia, że ​​po operacji pęcherzyka żółciowego żółć jest mniej skoncentrowana i mniej wydajna w trawieniu tłuszczu. Ponadto żółć stale wpływa do jelita, powodując efekt przeczyszczający. ⁴

UNC School of Medicine donosi, że bezpośrednio po operacji wiele osób uważa, że ​​łagodna dieta powoduje mniejsze obciążenie układu pokarmowego . ⁵

Jakie są najlepsze pokarmy do spożycia po chirurgicznym usunięciu pęcherzyka żółciowego?

Dr Jan Sambrook na Patient.info mówi, że niektóre pokarmy, które są lekkostrawne i mogą pomóc w zapobieganiu powikłaniom po usunięciu pęcherzyka żółciowego, mogą obejmować ^:

• Pokarmy bogate w błonnik . Błonnik należy wprowadzać stopniowo po zabiegu usunięcia pęcherzyka żółciowego.
• Chude mięso , takie jak kurczak, indyk lub wyjątkowo chuda wołowina.
• Biała ryba.
• Niskotłuszczowe produkty mleczne . Jeśli nie tolerujesz laktozy , możesz również skorzystać ze świetnych alternatyw dla nabiału .
• Produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, makaron pełnoziarnisty i chleb pełnoziarnisty.
• Pij dużo płynów.

Pokarmy, których należy unikać po operacji pęcherzyka żółciowego

Aby pomóc układowi trawiennemu w regeneracji po cholecystektomii, należy unikać pewnych pokarmów. To zajmie trochę czasu, być może kilka miesięcy, zanim Twój układ trawienny w pełni się zregeneruje i zacznie prawidłowo funkcjonować.

Aby uniknąć przewlekłej biegunki i zmniejszyć nadmiar gazów po operacji pęcherzyka żółciowego, niektóre pokarmy, których należy unikać, obejmują:

• Pokarmy bogate w tłuszcze , takie jak masło, oleje, tłuste czerwone mięso i wieprzowina.
• Przetworzone mięsa , takie jak salami, kiełbaski i hamburgery.
• Bogate desery zawierające pełne mleko lub śmietankę.
• Kremowe sosy , takie jak majonez.
• Jaja ze względu na wysoką zawartość cholesterolu.

Dieta długoterminowa po cholecystektomii (usunięcie pęcherzyka żółciowego)

Czy po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego należy trzymać się długoterminowej diety? Odpowiedź na to pytanie zależy od objawów, które występują po cholecystektomii.

Korean Journal of Internal Medicine donosi , że niektóre osoby, którym usunięto pęcherzyk żółciowy, nadal doświadczają objawów nawet przez 3 miesiące po operacji. Stwierdzono, że generalnie spożywali więcej białka zwierzęcego, jaj i żywności na bazie chleba. Spożywali też mniej warzyw w swojej diecie. Analiza danych wykazała, że ​​ryzyko wystąpienia objawów po cholecystektomii było związane ze spożyciem białka zwierzęcego, cholesterolu i jaj, ale nie było związane ze spożyciem warzyw. ⁸

Według Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics pacjenci, którym usunięto pęcherzyk żółciowy, mogą cierpieć na zespół po cholecystektomii (PCS). Niektóre raporty mówią, że do 40% operacji pęcherzyka żółciowego skutkuje PCS. Aby zminimalizować zaburzenia trawienia spowodowane usunięciem pęcherzyka żółciowego, lekarze zalecają długoterminową dietę po zabiegu pęcherzyka żółciowego, aby zapobiec zaburzeniom trawienia . ⁹

Powinieneś także spróbować jeść małe, częste posiłki przy braku pęcherzyka żółciowego, aby zapobiec stresowi w jelitach.

Dieta usuwająca pęcherzyk żółciowy – wskazówki, jak zminimalizować dyskomfort po operacji

Aby pomóc jelitom trawić pokarm z minimalnym dyskomfortem po usunięciu pęcherzyka żółciowego, konieczne jest przestrzeganie kilku wskazówek dotyczących diety pęcherzyka żółciowego.

Lekarze z Cleveland Clinic zalecają kilka sposobów na zmniejszenie dolegliwości jelitowych po usunięciu pęcherzyka żółciowego. ¹⁰

• Stopniowo wprowadzaj do swojej diety pokarmy stałe . W pierwszych dniach po operacji pęcherzyka żółciowego wystarczy spożywać buliony i klarowne płyny.
• Jedz mniejsze, niskotłuszczowe posiłki . Jedzenie mniejszych porcji mniej obciąża układ pokarmowy. Należy również unikać pokarmów powodujących gazy i zawierających dużo tłuszczu.
• Unikaj żywności o wysokiej zawartości tłuszczu . Jak już wspomniano w tym artykule, pokarmy wysokotłuszczowe wkrótce po usunięciu pęcherzyka żółciowego spowodują wzdęcia , bóle brzucha i biegunkę.
• Stopniowo włączaj błonnik . Zdrowa dieta musi zawierać odpowiednią ilość błonnika. Staraj się stopniowo wprowadzać do diety rośliny strączkowe, orzechy i zielone warzywa liściaste, aby zminimalizować dyskomfort po cholecystektomii.
• Prowadź dziennik jedzenia . Śledzenie spożywanych pokarmów i wszelkich objawów żołądkowo-jelitowych, których doświadczasz, może pomóc w zidentyfikowaniu pokarmów wyzwalających.

Niektórzy ludzie zastanawiają się nad spożywaniem kawy i napojów zawierających kofeinę po usunięciu pęcherzyka żółciowego. Lekarze z NFZ zalecają unikanie napojów zawierających kofeinę. Kawa i herbata mogą nasilać objawy zaburzeń trawiennych po operacji pęcherzyka żółciowego. ¹¹

Chociaż zielona herbata zawiera kofeinę w mniejszych ilościach niż kawa czy czarna herbata, nadal możesz spróbować pić więcej zielonej herbaty w swojej diecie . International Journal of Preventive Medicine donosi, że zielona herbata zawiera przeciwutleniacze , które poprawiają zdrowie wątroby. Zielona herbata zmniejsza produkcję enzymów w wątrobie, które mogą prowadzić do stanów zapalnych. ⁷

Kolejnym pokarmem, którego należy unikać przez kilka tygodni po usunięciu pęcherzyka żółciowego, są jajka. Badanie z 2017 roku wykazało, że pacjenci, którzy przeszli cholecystektomię i zjedli jajka, nadal doświadczali biegunki i wzdęć przez kilka miesięcy po operacji. ⁸

Chociaż niektórzy twierdzą, że oliwa z oliwek może zapobiegać tworzeniu się kamieni żółciowych w ramach oczyszczania pęcherzyka żółciowego, możesz chcieć unikać oliwy z oliwek zaraz po operacji. Oliwa z oliwek jest tłustym pokarmem i może powodować problemy trawienne w ciągu pierwszych kilku tygodni po usunięciu pęcherzyka żółciowego. Po pewnym czasie możesz zacząć ponownie wprowadzać oliwę z oliwek do diety pęcherzyka żółciowego w ramach zdrowej, dobrze zbilansowanej diety.

Witaminy lub suplementy, które należy przyjmować po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Niektórzy uważają, że po operacji usunięcia pęcherzyka żółciowego należy przyjmować suplementy, aby poprawić trawienie. Czy po usunięciu pęcherzyka żółciowego należy przyjmować sole żółciowe?

Naukowcy z Harvard Medical School donoszą, że operacja pęcherzyka żółciowego nie zatrzymuje produkcji żółci. Twoja wątroba nadal wytwarza żółć potrzebną do procesu trawienia, która trafia bezpośrednio do jelit. Tak więc dr Anthony L. Komaroff mówi, że zwykle nie ma prawdziwego powodu, aby przyjmować sole żółciowe po usunięciu pęcherzyka żółciowego. ¹²

Jeśli nadal występują problemy z trawieniem, należy porozmawiać z lekarzem. Istnieją pewne warunki, w których zalecane są sole kwasów żółciowych.

Przyjrzyjmy się niektórym popularnym witaminom i suplementom, które mogą pomóc w trawieniu pokarmu po operacji pęcherzyka żółciowego.

Sole żółciowe

W niektórych przypadkach sole kwasów żółciowych mogą być przydatne po cholecystektomii, aby zmniejszyć objawy trawienne po operacji.

Lekarze z Włoch twierdzą, że osoby z objawami zespołu po cholecystektomii mogą odnieść korzyści z soli żółciowych. Mogą one pomóc zmniejszyć dolegliwości jelitowe, takie jak niestrawność, nadmiar gazów i biegunka. ¹³

Niektórzy ludzie polecają różne rodzaje suplementów żółciowych, takich jak żółć wołowa. Jednak większość badań wskazuje jedynie na to, że sole kwasów żółciowych są skuteczne w zmniejszaniu niektórych objawów powodowanych przez usunięcie pęcherzyka żółciowego. W niektórych przypadkach przyjmowanie suplementów żółciowych może powodować zbyt dużo żółci w żołądku, co może prowadzić do refluksu żółciowego i dyskomfortu w jamie brzusznej.

Probiotyki

Podczas rekonwalescencji po operacji pęcherzyka żółciowego może się okazać, że przyjmowanie probiotyków może pomóc w złagodzeniu objawów trawiennych .

Dr David Kiefer na WebMD mówi, że probiotyki pomagają „dobrym” bakteriom rozwijać się w jelitach. Korzyścią dla mikroflory jelitowej jest to, że pomagają zmniejszyć liczbę problemów trawiennych. Na przykład liczne badania wykazały, że regularne przyjmowanie probiotyków może pomóc zmniejszyć objawy biegunki i zmniejszyć stany zapalne w układzie pokarmowym. ¹⁴

Inne badania wykazały, że niektóre szczepy probiotyków mają pozytywny wpływ na zdrowie wątroby i korzystnie wpływają na układ żółciowy. ¹⁵

Ekstrakt z liści karczocha

Ekstrakt z liści karczocha może pomóc w zwiększeniu produkcji żółci, dlatego warto włączyć go do listy produktów spożywczych do spożycia po cholecystektomii.

Badanie z 2013 roku wykazało, że ekstrakty z liści karczocha mają działanie żółciopędne (zwiększają produkcję żółci). ¹⁹ Może to poprawić trawienie tłuszczów i złagodzić objawy trawienne po operacji.

Witaminy do przyjmowania po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Niektóre rodzaje operacji jelitowych, w tym usunięcie pęcherzyka żółciowego, mogą wpływać na wchłanianie witamin z pożywienia przez układ trawienny. Może to oznaczać, że po usunięciu pęcherzyka żółciowego konieczne może być przyjmowanie witamin .

BMJ Specialty Journals odkryło , że u wielu osób po operacji pęcherzyka żółciowego występuje niedobór witaminy A. Witamina A jest niezbędna dla dobrego widzenia i utrzymania zdrowego układu odpornościowego . ¹⁶ Również usunięcie pęcherzyka żółciowego zostało powiązane z niedoborami witaminy B12 . ¹⁷

Powinieneś porozmawiać z lekarzem na temat odpowiednich suplementów witaminowych, które musisz przyjmować, jeśli miałeś cholecystektomię.

Utrata masy ciała po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego możesz doświadczyć pewnej utraty wagi. Jednym z głównych powodów tego jest dieta pęcherzyka żółciowego, która na ogół ma niską zawartość tłuszczu. W dniach po operacji możesz mieć również zmniejszony apetyt.

Niektóre z przyczyn utraty wagi po usunięciu pęcherzyka żółciowego mogą obejmować:

• Żywność o niskiej zawartości tłuszczu . Przejście na produkty o niższej zawartości tłuszczu może pomóc zmniejszyć ogólne spożycie kalorii. Aby utrzymać zdrową wagę i uniknąć gromadzenia się kilogramów, staraj się trzymać dobrych nawyków żywieniowych, które wypracowałeś po operacji woreczka żółciowego.
• Jedzenie mniejszych porcji . Innym powodem utraty wagi jest jedzenie mniejszych porcji, aby nie obciążać układu pokarmowego.
• Mdła dieta . Niektórzy lekarze zalecają przejście na łagodną dietę podczas rekonwalescencji po operacji. Bardzo często obejmuje to pokarmy lekkostrawne i niskokaloryczne.

Przyrost masy ciała po usunięciu pęcherzyka żółciowego

Dla niektórych osób utrzymanie prawidłowej wagi po usunięciu pęcherzyka żółciowego jest trudne. W rzeczywistości może się okazać, że przybierasz na wadze po zabiegu pęcherzyka żółciowego .

British Medical Journal opublikował badanie pokazujące, że około trzy czwarte osób, które przeszły operację pęcherzyka żółciowego, doświadczyło przyrostu masy ciała. Powodem, na który wskazywali lekarze, było ponowne wprowadzenie tłustych potraw jakiś czas po operacji. U niektórych pacjentów otyłość była przyczyną kamicy żółciowej i cholecystektomii, a oni uciekali się do złych nawyków żywieniowych po operacji. ¹⁸

Po usunięciu pęcherzyka żółciowego ważne jest przestrzeganie zdrowej, dobrze zbilansowanej diety. Lekarze z NFZ mówią, że po operacji pęcherzyka żółciowego należy jeść świeże owoce i warzywa, pełnoziarnisty ryż, pełnoziarnisty makaron oraz pieczywo, nasiona, orzechy i owies. ¹¹

Kiedy do lekarza

Jeśli nadal odczuwasz zaburzenia trawienia przez wiele tygodni po operacji pęcherzyka żółciowego, pomimo trzymania się diety pęcherzyka żółciowego, być może trzeba będzie porozmawiać z lekarzem.

Naukowcy z Cleveland Clinic zalecają rozmowę z lekarzem, jeśli po operacji pęcherzyka żółciowego wystąpią następujące objawy:

• Uporczywy ból w nadbrzuszu , który staje się bardzo intensywny.
• Zażółcenie skóry wskazujące na problem z pigmentem żółci we krwi.
• Ciężkie nudności i/lub wymioty.
• Brak oddawania stolca lub gazu przez ponad 3 dni po cholecystektomii.
• Uporczywa biegunka, która trwa dłużej niż 3 dni po zabiegu pęcherzyka żółciowego.

Powiązane artykuły:

• Najbardziej prawdopodobne objawy problemu z pęcherzykiem żółciowym
• Atak pęcherzyka żółciowego: jakie to uczucie, objawy i leczenie
• Jak pozbyć się kamieni żółciowych (w tym oczyszczanie i płukanie pęcherzyka żółciowego)