Lista produktów spożywczych o wysokiej zawartości tłuszczu, które są zdrowe

Według lekarzy dzienne spożycie tłuszczów powinno wynosić mniej niż 30% całkowitej ilości spożywanych kalorii. Cholesterol jest najgorszą i najniebezpieczniejszą formą tłuszczu. Ważne jest, aby spożywać mniej pokarmów zawierających tłuszcze nasycone i trans, ponieważ mogą one również zwiększać poziom cholesterolu w organizmie. Jednak niektóre tłuszcze, takie jak te zawarte w maśle orzechowym i olejach kuchennych, są w rzeczywistości zdrowe dla organizmu. Odkąd zdemonizowano tę ostatnią, ludzie zaczęli spożywać bardziej rafinowane węglowodany, cukier i przetworzoną żywność niż tłuszcze. W rezultacie otyłość przybrała kształt epidemii, a jej następstwem są powikłania. Jednak wraz ze zmieniającymi się czasami odkryto, że tłuszcze, zwłaszcza tłuszcze nasycone, w rzeczywistości nie są takim diabłem, jak sądzono. Wszelkiego rodzaju zdrowa żywność, której składnikiem są tłuszcze, zyskała status „superżywności”.

Poniżej znajduje się lista produktów spożywczych o wysokiej zawartości tłuszczu, które są dla Ciebie niezwykle pożywne i zdrowe.

W przeciwieństwie do innych owoców, które zawierają głównie węglowodany, awokado jest bogate w zdrowe tłuszcze. Tak naprawdę awokado zawiera więcej tłuszczu niż większość mięsa i produktów mięsnych. Jednonienasycony tłuszcz, czyli kwas oleinowy, jest głównym składnikiem awokado i ma wiele korzyści zdrowotnych.

Awokado jest również doskonałym źródłem potasu w diecie. Awokado zawiera około 50% więcej potasu niż banany. Awokado jest również niezwykle bogate w błonnik i pomaga obniżyć poziom LDL, czyli złego cholesterolu, a także trójglicerydów i podnieść poziom cholesterolu HDL w organizmie. Oprócz głównych korzyści zdrowotnych dla układu krążenia, awokado pomaga również poprawić trawienie i wspomaga utratę wagi . Awokado to jeden z produktów spożywczych o wysokiej zawartości tłuszczu, który jest rzeczywiście zdrowy.

Ser jest bardzo pożywny, ponieważ do zrobienia plasterka sera potrzeba jednej pełnej szklanki mleka. Ser jest bogaty w wapń, fosfor, selen, witaminę B12 i wiele innych składników odżywczych. Wystarczająco gruby plaster sera zawiera około 7 g białka. Podobnie jak inne produkty mleczne o większej zawartości tłuszczu, ser zawiera również kwasy tłuszczowe, które są powiązane z wieloma korzyściami zdrowotnymi, w tym zmniejszonym ryzykiem cukrzycy typu 2. Zatem ser jest jednym z produktów spożywczych zawierających dużą ilość zdrowych tłuszczów. .

Orzechy kokosowe i olej kokosowy są doskonałym źródłem tłuszczów nasyconych. Około 90% kwasów tłuszczowych w tych produktach spożywczych to kwasy nasycone. Jednak ludzie spożywający ogromne ilości kokosa nie zapadają na przewlekłe choroby serca i pozostają w dobrym zdrowiu. W przeciwieństwie do większości innych tłuszczów, tłuszcze kokosowe składają się głównie ze średniołańcuchowych kwasów tłuszczowych. Badania wykazały, że tłuszcze średniołańcuchowe zmniejszają apetyt u danej osoby, przez co osoba je mniej i zużywa mniej kalorii, a także zwiększa ogólne tempo metabolizmu o około 125 kalorii dziennie. Tego typu tłuszcze obecne w kokosie mogą przynieść korzyści pacjentom z chorobą Alzheimera, a także pomóc ludziom stracić tłuszcz z brzucha.

Ciemna czekolada uznawana jest za jeden z najsmaczniejszych produktów spożywczych, zawierający dużą ilość zdrowych tłuszczów. Ciemna czekolada jest niezwykle bogata w tłuszcze (60% kalorii stanowi tłuszcz), a także jest bogata w przeciwutleniacze. Ciemna czekolada zawiera 10% błonnika i ponad 55% żelaza, miedzi, magnezu i manganu. Przeciwutleniacze obecne w ciemnej czekoladzie pomagają również kontrolować ciśnienie krwi i zapobiegają wzrostowi złego cholesterolu.

Badania sugerują również, że osoby spożywające gorzką czekoladę co najmniej sześć dni w tygodniu są mniej narażone na powikłania związane z sercem w porównaniu z osobami, które nie spożywają ciemnej czekolady. Badania sugerują również, że ciemna czekolada korzystnie wpływa na poprawę funkcjonowania mózgu i zapobiega uszkodzeniom skóry spowodowanym promieniami UV. Należy spożywać gorzką czekoladę, która zawiera co najmniej 65% kakao.

Całe jaja nie są uważane za zdrowe, ponieważ żółtko jaja zawiera wyjątkowo dużo cholesterolu i tłuszczu w stosunku do zalecanych, czyli około 70% więcej. Około 60% kalorii w całych jajach pochodzi z tłuszczu. Jednak ostatnie badania sugerują, że u większości osób spożywających całe jajka nie obserwuje się znacznego wzrostu poziomu cholesterolu we krwi. Ta bogata w składniki odżywcze żywność jest w rzeczywistości pełna minerałów i witamin. Jajka zawierają również pewną ilość być może wszystkich składników odżywczych potrzebnych organizmowi do normalnego funkcjonowania. Silne przeciwutleniacze zawarte w jajach poprawiają zdrowie oczu, a także poprawiają zdrowie mózgu. Jajka są bogate w białko, dzięki czemu pomagają w utracie wagi. Jaja z wybiegu lub jaja wzbogacone w kwasy omega-3 i tłuszcze obecne w jajach są dobre dla ogólnego stanu zdrowia.

Tłuste ryby, takie jak pstrąg, łosoś, sardynki, makrela i śledź, są niezwykle bogate w zdrowe tłuszcze. Ryby te są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, zdrowe białka i wiele innych niezbędnych składników odżywczych, które są dobre nie tylko dla serca, ale także dla ogólnego zdrowego organizmu. Stwierdzono, że osoby jedzące ryby są bardzo zdrowe i są obarczone niskim ryzykiem chorób układu krążenia, demencji , depresji i wielu innych powszechnych chorób w porównaniu z osobami niejedzącymi ryb. Zamiast ryb można również spożywać suplementy oleju rybnego, aby czerpać te same korzyści zdrowotne z tłuszczów. Zdecydowanie najlepszą alternatywą jest olej z wątroby rybiej, który zawiera mnóstwo witaminy D oraz wszystkich zdrowych kwasów omega-3 i kwasów tłuszczowych. Tłuste ryby to jedna z najpopularniejszych potraw bogatych w zdrowe tłuszcze.

Orzechy są niezwykle bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze, a także są doskonałym źródłem białka roślinnego. Orzechy zawierają także witaminę E i magnez. Osoby spożywające orzechy zwykle zachowują zdrowie i są obarczone niskim ryzykiem chorób takich jak cukrzyca typu 2, otyłość i choroby serca. Orzechy włoskie , migdały i orzechy makadamia to jedne z najzdrowszych orzechów, które zawierają dużo tłuszczów, które są dobre dla zdrowia.

Około 1 uncja lub 28 g nasion Chia zawiera 9 g tłuszczu. Ten wysokotłuszczowy pokarm roślinny jest niezwykle pożywny i zawiera zdrowe dla serca kwasy tłuszczowe omega-3 zwane ALA. Oprócz tego, że są bogate w błonnik i zdrowe tłuszcze, nasiona Chia są również bogate w minerały. Nasiona Chia pomagają obniżyć ciśnienie krwi i mają działanie przeciwzapalne.

Uważa się, że ten produkt spożywczy jest niezbędnym składnikiem diety śródziemnomorskiej. Olej ten jest dobrze znany z szeregu korzyści zdrowotnych, w tym dużej ilości korzystnych dla zdrowia tłuszczów. Oliwa z oliwek jest bogata w witaminy E i K oraz silne przeciwutleniacze, które pomagają leczyć stany zapalne i zapobiegają utlenianiu cząstek LDL obecnych we krwi. Oliwa z oliwek pomaga również kontrolować ciśnienie krwi, poprawia poziom cholesterolu, a także zmniejsza ryzyko chorób serca.

Jogurt pełnotłusty zawiera te same niezbędne składniki odżywcze, co inne produkty mleczne o wysokiej zawartości tłuszczu. Jogurt pełnotłusty zawiera mnóstwo bakterii probiotycznych, które są niezwykle korzystne dla zdrowia. Jogurt pełnotłusty poprawia trawienie i pomaga utrzymać wagę pod kontrolą i kontrolować różne choroby serca. Należy pamiętać, że dla uzyskania najlepszych efektów należy spożywać wyłącznie jogurty pełnotłuste. Niestety większość jogurtów dostępnych obecnie na rynku nie ma dużej zawartości tłuszczu i jest przygotowywana z dodatkiem cukru, który jest szkodliwy dla ogólnego stanu zdrowia.

Przeczytaj także:

• Jak aplikacje kulinarne mogą być przydatne?
• Żywność ekologiczna dla małych dzieci: wszystko, co musisz wiedzieć!
• Dieta na depresję: pokarmy, których należy unikać, suplementy przeciwdepresyjne, pokarmy pomagające pokonać depresję
• Jedzenie dla lepszej aktywności mózgu
• Co powoduje śpiączkę pokarmową i jakie jest jej leczenie?
• Dlaczego pikantne jedzenie powoduje pocenie się?
• Korzyści ze spożywania surowej żywności
• Dieta w ciąży: pokarmy, które należy jeść w pierwszym, drugim i trzecim trymestrze ciąży