Połknięty pokarm jest szybko transportowany przez gardło do przełyku i wpychany do żołądka. Przez większość czasu osoba nie jest w stanie doświadczyć ruchu pokarmu z gardła. Te odczucia trzewne są celowo przytłumione, jak ma to miejsce w przypadku ruchu przez większą część jelita. Czasami pojawia się uczucie utknięcia pokarmu w gardle (okolica głowy i szyi) lub niżej w przełyku (okolica klatki piersiowej).
Może to być nic więcej niż odczucie, mimo że pokarm normalnie przeszedł do żołądka – czasami wyobrażony, a innym razem jest to spowodowane podrażnieniem gardła lub przełyku. Istnieją jednak przypadki, w których pokarm zostaje częściowo lub całkowicie uwięziony z powodu problemu z połykaniem lub normalnym pasażem pokarmu.
Normalny ruch w gardle i przełyku
Pokarm jest najpierw rozkładany w procesie żucia (przeżuwania), następnie zwijany w kulkę i wpychany do tylnej części gardła. Proces połykania (deglutition) zapewnia, że ta kulka pokarmu jest wyrzucana z gardła, przez przełyk i do żołądka. Połykanie dzieli się zatem na trzy fazy:
- Połykanie ustne (ustne).
- Połykanie gardła (gardła).
- Połykanie przez przełyk (przewód pokarmowy).
Pierwszy etap, etap ustny, podlega dobrowolnej kontroli, podczas gdy dwa ostatnie są mimowolne. Po dobrowolnym połknięciu pokarmu proces, w wyniku którego mięśnie kurczą się i rozluźniają, tworząc fale, jest kontynuowany w gardle, a następnie w przełyku. Ta fala perystaltyczna zapewnia szybkie przechodzenie pokarmu przez przełyk.
Powody uczucia utknięcia w jedzeniu
Istnieją trzy możliwe przyczyny uczucia utknięcia pokarmu w gardle lub przełyku.
- Wrażenie jest wyimaginowane lub gardło lub przełyk są podrażnione przez pokarm, mimo że przeszedł on bez przeszkód.
- Pokarm lub resztki pokarmu utknęły w gardle lub przełyku albo w szczelinach lub woreczkach, albo przez guzy i zwężenie w jelicie.
- Proces połykania jest z jakiegoś powodu dysfunkcyjny, dlatego ruch pokarmu może zostać w pewnym momencie przerwany.
Inne objawy
Zapytaj lekarza online już teraz!
Uczucie jedzenia uwięzionego w gardle lub przełyku jest objawem jakiegoś podstawowego problemu. Może mu towarzyszyć jeden lub więcej z następujących objawów, chociaż często jest to objaw samodzielny:
- Bolesne połykanie (odynofagia)
- Zarzucanie (nie wymioty)
- Zgaga
- Mdłości
- Zwiększone pragnienie
- Utrata apetytu
Powoduje
Podrażnienie i stan zapalny
Istnieje kilka różnych stanów gardła i przełyku, które charakteryzują się zapaleniem, które pogarsza się lub zaostrza podczas żucia i przemieszczania pokarmu. Można to interpretować jako utknięcie jedzenia w gardle, gdy tak nie jest. Niektóre z typowych przyczyn obejmują:
- Zapalenie gardła (zapalenie gardła, ból gardła) jest najczęściej spowodowane infekcją, szczególnie bakteryjną lub wirusową. Obrzęk gardła i ciągłe podrażnienie lub ból nasilają się podczas połykania szczególnie twardych lub gorących pokarmów.
- Zapalenie migdałków jest najczęściej związane z zapaleniem gardła. Tutaj również uczucie bólu w gardle nasila się podczas połykania pokarmu. Ponadto małe cząsteczki jedzenia mogą zostać uwięzione w szczelinach migdałków. W przewlekłym zapaleniu migdałków owrzodzenie może pozwolić na uwięzienie małych cząstek pokarmu w otworach w migdałkach. Po kaszlu wygląda jak małe drobinki ryżu.
- Zapalenie przełyku to zapalenie przełyku. Częstą przyczyną zapalenia przełyku jest refluks kwaśnej treści żołądkowej. Uporczywe zapalenie przełyku może prowadzić do powstawania narośli, owrzodzeń, a nawet zwężeń (zwężeń).
Problemy strukturalne
Każda wada strukturalna gardła i przełyku może utrudniać normalny ruch pokarmu podczas połykania. Czasami jest to tylko częściowa przeszkoda. Niektóre wady mogą również umożliwiać uwięzienie w nim żywności.
- Nowotwory to nieprawidłowości we wzroście tkanki, które mogą być łagodne lub złośliwe (nowotworowe). Rak gardła i rak przełyku są często na początku bezobjawowe, ale ostatecznie objawiają się bólem, krwawieniem i utratą masy ciała. Łagodne guzy często rosną powoli, powodując z czasem pogorszenie niedrożności.
- Zwężenie jest najbardziej widoczne w przełyku. Jest to znane jako zwężenie przełyku . Może wystąpić w przypadku wielu omówionych już schorzeń, w tym zapalenia przełyku i raka. Sieci i pierścienie przełyku są przedłużeniem normalnej tkanki przełyku, powodując w ten sposób miejscowe zwężenie przełyku.
- Woreczki w gardle i przełyku, znane również jako uchyłki, to wypukłości w ścianie, w których może gromadzić się pokarm. Jednak jest w dużej mierze bezobjawowy i bardziej prawdopodobne jest, że spowoduje problem z połykaniem, jak omówiono poniżej. Najczęstszym typem worka jest uchyłek Zenkera.
- Kamienie migdałkowe to zwapnione masy, które rosną w kryptach lub szczelinach migdałków. Kamienie te są często małe i same w sobie nie powodują żadnych znaczących objawów. Zwykle objawy stają się bardziej widoczne, gdy otaczająca tkanka migdałków jest w stanie zapalnym.
Wadliwe połykanie
Połykanie to dokładnie skoordynowany proces, w który zaangażowane są mięśnie ściany gardła i przełyku oraz zaopatrujące je nerwy. Każdy problem z połykaniem , w którym nie ma niedrożności, wzrostu lub zwężenia, dotyczy mięśni, nerwów lub obu struktur. Medycznym terminem określającym trudności w połykaniu jest dysfagia .
- Gdy trudności w połykaniu wynikają z problemów w jamie ustnej i gardle, nazywa się to dysfagią ustno-gardłową.
- Kiedy trudność polega na problemie z przełykiem, nazywa się to dysfagią przełyku.
Leczenie
Nie ma specyficznego leczenia uczucia utknięcia pokarmu w gardle lub przełyku. Ważne jest, aby jak najszybciej ocenił to lekarz, aby zidentyfikować dokładną przyczynę. Leczenie będzie wówczas ukierunkowane na stan przyczynowy, łagodząc w ten sposób objawy w miarę upływu czasu. Niektóre środki, które mogą okazać się pomocne, chociaż pomoc medyczna jest nadal konieczna, obejmują:
- Picie wody przed, w trakcie i po posiłku.
- Jedzenie małych kęsów jedzenia.
- Dokładnie przeżuwając przed połknięciem.
- Unikaj rozmawiania podczas jedzenia.
- Jedz powoli.
- Chodź, stój i siedź prosto przez co najmniej 30 minut po jedzeniu.