Laktoza to cukier występujący w wielu produktach mlecznych. Jest rozkładany na glukozę i galaktazę przez enzym laktazę wytwarzany w jelicie cienkim . Nietolerancja laktozy to choroba, w której enzym laktaza nie jest wytwarzany w ilościach wystarczających do rozłożenia całej laktozy zawartej w diecie. Dlatego laktoza jest fermentowana przez bakterie jelitowe, wytwarzając nadmiar gazu i płynu w jelitach, co prowadzi do wzdęć, bólu brzucha , biegunki i dyskomfortu. Nie ma lekarstwa na nietolerancję laktozy. Zwykle organizm wytwarza pewną ilość laktozy, więc można tolerować niektóre produkty spożywcze zawierające laktozę.
Jak złagodzić ból wynikający z nietolerancji laktozy?
Jedynym sposobem na złagodzenie bólu spowodowanego nietolerancją laktozy jest dieta bez laktozy lub suplementacja enzymami laktazy podczas posiłków zawierających laktozę.
Dieta bez laktozy dla osób nietolerujących laktozy
Unikaj wszystkich produktów spożywczych zawierających laktozę. Laktoza zazwyczaj występuje w produktach mlecznych. Dlatego zanim sięgniesz po jakikolwiek produkt spożywczy, naprawdę musisz sprawdzić listę składników, aby sprawdzić, czy zawiera mleko, serwatkę, twaróg, masło, ser, śmietanę i jogurt. Składniki żywności, które mogą zawierać laktozę, wymienione są na samym końcu. Upewnij się, że patrzysz uważnie.
W przypadku bólu związanego z nietolerancją laktozy możesz spożywać następujące produkty spożywcze (bez laktozy lub zawierające produkty mleczne niezawierające laktozy):
- Mleko sojowe
- Mleko migdałowe
- Mleko ryżowe
- Mleko kokosowe
- Kremy bezmleczne
- Sery, masło, jogurty, lody i twarogi bez laktozy
- Chleby i skrobie bez laktozy
- Margaryna bez masła i mleka
- Obrazy olejne
- Owoce i warzywa – bez produktów mlecznych
- Wszystkie świeże, gotowane, proste mięsa, ryby i drób
- Jajka
- Masło orzechowe, orzechy i nasiona
- Zupy bez laktozy, sosy, przyprawy
- Słodycze i desery bez laktozy
Nie spożywaj pokarmów zawierających laktozę w przypadku nietolerancji laktozy
- Ciasta, ciastka, chleb, każdy deser na mleku
- Warzywa w kremie
- Koktajle owocowe na bazie jogurtu
- Owoce lub warzywa przetworzone z laktozą
- Dania główne z serem takie jak pizza, burrito, tacos czy zapiekanki
- Mięsa w sosach śmietanowych
- Omlety lub suflety z mlekiem
- Mieszanka zup z produktami mlecznymi
- Bita śmietana
- Białe sosy i sosy
Niektóre składniki mogą sprawiać wrażenie, jakby zawierały laktozę, ale to nie jest laktoza
- Kwas mlekowy
- Mleczan sodu
- Masło kakaowe
- Masło jabłkowe
Suplementy enzymatyczne laktazy w przypadku nietolerancji laktozy
Innym sposobem na złagodzenie bólu wynikającego z nietolerancji laktozy jest przyjmowanie suplementów enzymatycznych laktazy, gdy spożywasz pokarm zawierający laktozę. Suplementy te są dostępne w postaci syropu (dla małych dzieci), tabletek lub tabletek do żucia. Suplementy zawierają enzym laktazę, który rozkłada laktozę w żywności.
Nazwy marek tabletek na nietolerancję laktozy
- Laktaid
- Colief
- Podsumowanie nabiału
- Laktraza
Kilka faktów na temat suplementów laktazy w leczeniu bólu związanego z nietolerancją laktozy :
-Suplementy zawierające laktazę należy przyjmować tuż przed posiłkiem lub wraz z pierwszym kęsem.
-Nie stosować wcześniej niż 20-30 min przed posiłkiem, gdyż nie przyniesie to pożądanego efektu.
-Również zacznij zażywanie pigułki od małej porcji jedzenia (np. pół miski płatków śniadaniowych), a następnie stopniowo zwiększaj ilość porcji, jeśli następnym razem będziesz ją dobrze tolerować.
– Wadą diety bez laktozy jest brak ważnych składników odżywczych i witamin, takich jak wapń, witamina D i ryboflawina. Przyjmując suplementy enzymu laktazy z jedzeniem, otrzymasz te składniki odżywcze. W przeciwnym razie będziesz musiał przyjmować dodatkowe suplementy wapnia i witamin.
– Skutki uboczne są bardzo rzadkie w przypadku suplementów laktazy, ponieważ jest to enzym naturalnie wytwarzany w organizmie. Bardzo poważna reakcja alergiczna na laktazę występuje rzadko. Jeśli je otrzymasz, skonsultuj się z lekarzem.
-W przypadku osób dorosłych nie zaleca się przyjmowania więcej niż dwóch tabletek na raz w celu złagodzenia bólu związanego z nietolerancją laktozy.
Wniosek
Nie ma lekarstwa na nietolerancję laktozy. Jedynym sposobem na powstrzymanie bólu związanego z nietolerancją laktozy jest dieta bez laktozy lub przyjmowanie suplementów zawierających enzym laktazy podczas spożywania pokarmów zawierających laktozę. Obecnie dostępnych jest wiele produktów spożywczych niezawierających laktozy; przed przyjęciem jakiegokolwiek produktu spożywczego należy dokładnie sprawdzić listę składników, aby sprawdzić, czy zawiera laktozę. Suplementy z enzymami laktazowymi można przyjmować tuż przed spożyciem jakiegokolwiek pokarmu zawierającego laktozę, zacząć od małej porcji, a jeśli dobrze tolerujesz, stopniowo zwiększaj porcję. Nie należy przyjmować więcej niż dwie tabletki na raz.
Przeczytaj także:
- Nietolerancja laktozy lub niedobór laktazy – przyczyny, objawy, leczenie, domowe sposoby
- Ostry ból brzucha spowodowany nietolerancją laktozy
- Czy można odwrócić nietolerancję laktozy?
- 10 prostych domowych sposobów na atak nietolerancji laktozy
- Czy probiotyki pomagają przy nietolerancji laktozy?
- Po jakim czasie pojawiają się objawy nietolerancji laktozy?
- Czy nietolerancję laktozy można wyleczyć?
- Jaki jest najlepszy lek na nietolerancję laktozy?
- Czy jogurt grecki jest dobry na nietolerancję laktozy?
- Jak zapobiegać nietolerancji laktozy?