Poziom cukru we krwi powinien zwykle pozostawać w wąskim zakresie przez cały dzień. Oznacza to, że chociaż wzrośnie po posiłku, nie powinien rosnąć zbyt wysoko. Podobnie poziom cukru we krwi spadnie po intensywnym wysiłku fizycznym i bez jedzenia przez dłuższy czas. Nie powinien jednak spaść zbyt nisko. Jednym z najczęstszych stanów, w których ta kontrola poziomu cukru we krwi jest zakłócona, jest cukrzyca. Tutaj poziom glukozy we krwi wzrasta zbyt wysoko i czasami spada znacznie poniżej normalnej dolnej granicy.
Cukier we krwi a poziom glukozy we krwi
Termin cukier we krwi faktycznie odnosi się do glukozy we krwi. Po prostu jest to ta sama substancja chemiczna (cukier/glukoza) we krwi. Cukier, jak wiemy, składa się z glukozy i fruktozy. Glukoza i fruktoza to monosacharydy (cukry proste), podczas gdy cukier stosowany w żywności to disacharyd składający się z glukozy i fruktozy.
Dlatego nie jest całkowicie dokładne określanie glukozy we krwi jako cukru we krwi. Jednak to rozróżnienie nie ma znaczenia dla celów innych niż medyczne. Dlatego wysoki poziom cukru we krwi jest tym samym, co wysoki poziom glukozy we krwi, który jest znany jako hiperglikemia. Podobnie niski poziom cukru we krwi lub niski poziom glukozy we krwi jest znany jako hipoglikemia.
Przeczytaj więcej o hiperglikemii .
Co podnosi poziom cukru we krwi?
Aby zrozumieć, jak obniżyć poziom cukru we krwi, ważne jest, aby najpierw zrozumieć, co podnosi poziom cukru we krwi. Pokarm jest rozkładany w jelitach, a następnie wchłaniany do krwioobiegu. To podnosi poziom glukozy we krwi. Jednak nie wszystkie pokarmy są rozkładane na glukozę w jelitach. Bardziej złożone składniki odżywcze mogą być dalej przetwarzane przez wątrobę, która następnie uwalnia glukozę do krwioobiegu.
Ważną rolę w regulacji poziomu cukru we krwi odgrywają dwa hormony wydzielane przez trzustkę – insulina i glukagon. Należy zauważyć, że chociaż insulina i glukagon są głównymi czynnikami wpływającymi na poziom cukru we krwi, istnieje wiele innych procesów i mechanizmów, które regulują poziom cukru we krwi.
Insulina , wydzielana przez komórki beta trzustki, obniża poziom cukru we krwi. Czyni to poprzez stymulację komórek do pobierania większej ilości glukozy, aby wątroba zmniejszała uwalnianie glukozy, a nadmiar glukozy był również przekształcany w glikogen i przechowywany w wątrobie. Tu właśnie tkwi problem z cukrzycą. W cukrzycy typu 1 występuje niedobór insuliny, podczas gdy w cukrzycy typu 2 organizm nie reaguje na insulinę tak, jak powinien.
Glukagon , wydzielany przez komórki alfa trzustki, podnosi poziom cukru we krwi. Pobudza wątrobę do uwalniania glukozy z zmagazynowanego glikogenu, a także indukuje rozkład tłuszczu w celu uwolnienia zmagazynowanej glukozy do krwioobiegu. Gdy poziom glukozy we krwi znajdzie się w granicach normy, wydzielanie glukagonu ustępuje. W ten sposób organizm może zapobiegać zbyt wysokiemu wzrostowi poziomu cukru we krwi w przypadku insuliny lub zbyt niskiemu spadkowi w przypadku glukagonu.
Dieta i styl życia w celu obniżenia poziomu cukru
Dieta i styl życia są ważnymi elementami leczenia cukrzycy. Nigdy nie należy odstawiać przepisanych leków obniżających i kontrolujących poziom cukru we krwi bez konsultacji z lekarzem. Zamiast tego należy wprowadzić zmiany w diecie i stylu życia wraz ze stosowaniem leków. Chociaż leki są bardzo skuteczne, nie należy lekceważyć korzyści, jakie dieta i styl życia obniżają poziom cukru we krwi.
Przeczytaj więcej o tym, jak zapobiegać cukrzycy .
30 minut ćwiczeń
Każde ćwiczenie lub aktywność fizyczna jest korzystna w obniżaniu poziomu cukru we krwi. Organizm wymaga większej energii podczas aktywności fizycznej. Komórki muszą pobrać więcej glukozy z krwioobiegu, aby wytworzyć tę energię. W rezultacie poziom glukozy we krwi zostanie obniżony.
Jednak korzyści płynące z ćwiczeń znacznie wykraczają poza natychmiastowe obniżenie poziomu glukozy we krwi. Poprawia również reakcję organizmu na insulinę, a także przyczynia się do utraty wagi, co pomaga w kontroli glukozy. Idealnie osoba powinna ćwiczyć przez około 150 minut tygodniowo, które należy podzielić na 5 sesji po 30 minut każda.
Jedzenie produktów o niskim IG
Indeks glikemiczny (IG) jest miarą stopnia, w jakim poszczególne produkty spożywcze podnoszą poziom cukru we krwi po ich spożyciu. Niektóre pokarmy powodują szybszy wzrost poziomu glukozy we krwi i jest to znane jako żywność o wysokim IG. Z drugiej strony niektóre pokarmy nie powodują nagłego wzrostu poziomu glukozy we krwi, a zamiast tego utrzymują ją na umiarkowanym poziomie przez dłuższy czas. Dlatego żywność o niskim IG jest lepszym wyborem, szczególnie dla diabetyków.
Przeczytaj więcej o produktach, których należy unikać w cukrzycy .
Zdecyduj się na mniejsze, częstsze posiłki
Zapytaj lekarza online już teraz!
Mniejsze posiłki zapewniają wystarczającą ilość składników odżywczych dla potrzeb organizmu, nie powodując skoków poziomu cukru we krwi. Wielkość posiłków jest równie ważna jak rodzaj spożywanych pokarmów. Trzy kwadratowe posiłki nie są pomocne w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi u diabetyków. Zamiast tego mniejsze porcje posiłków spożywane 5 do 6 razy dziennie są znacznie skuteczniejsze w kontrolowaniu poziomu glukozy we krwi i unikaniu skoków cukru we krwi.
Uzupełnij błonnik i wodę
Błonnik pokarmowy ma wiele zalet poza pomaganiem w regularnych wypróżnieniach. Może również wpływać na indeks glikemiczny żywności i zapewnia masę, która może zmniejszyć spożycie żywności. Wszystkie te inne efekty mogą być korzystne w zapobieganiu skokom poziomu cukru we krwi. Może również wystąpić dodatkowa pośrednia korzyść z utraty wagi poprzez ograniczenie nadmiernego spożycia pokarmu.
Należy zauważyć, że woda nie ma żadnych znanych korzyści w bezpośrednim obniżaniu poziomu cukru we krwi. Może to jednak przynieść pośrednie korzyści. Picie dużej ilości wody przed, w trakcie i pomiędzy posiłkami, zwiększone spożycie wody może zmniejszyć spożycie pokarmu. Jest szczególnie skuteczny w połączeniu z błonnikiem pokarmowym, ponieważ błonnik pęcznieje, gdy wchłania wodę.
Wyśpij się każdej nocy
Kilka badań wykazało związek między złymi nawykami snu a przyrostem masy ciała. Zaobserwowano również, że nieodpowiedni sen może wpływać na kontrolę glukozy i prawdopodobnie zwiększać ryzyko cukrzycy typu 2. Dobre nawyki związane ze snem są niezbędne. Staraj się spać codziennie o tej samej porze i śpij co najmniej 7 godzin dziennie, chociaż dla większości dorosłych preferowane jest 8 do 9 godzin.
Schudnij i utrzymaj wagę
Jedną z głównych przyczyn rosnącej zachorowalności na cukrzycę typu 2 jest epidemia otyłości. Nadwaga lub otyłość upośledza sposób, w jaki organizm reguluje poziom cukru we krwi. Dlatego utrata masy ciała jest ważnym sposobem długoterminowego obniżenia poziomu cukru we krwi. W rzeczywistości utrata znacznej wagi może nawet odwrócić stan przedcukrzycowy i pozwolić organizmowi odzyskać kontrolę nad poziomem cukru we krwi.