Podczas gdy pandemia Covid-19 ogarnia Stany Zjednoczone, wiele osób odczuwa niepokój w związku z rutynowymi aspektami życia codziennego, takimi jak zakupy spożywcze. Jeśli zastanawiasz się, czy możesz zarazić się wirusem COVID-19 z żywności lub opakowań żywności, nie jesteś sam. A co z opakowaniami do dostawy żywności? Czy zestawy posiłków lub posiłki restauracyjne dostarczane przez kuriera są bezpieczne?
Eksperci twierdzą, że żywność jest bezpieczna
Ten niepokój związany z żywnością może być spotęgowany faktem, że brakuje badań na temat przenoszenia się wirusa Covid-19 z człowieka na człowieka. Obecnie Centrum Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) twierdzi, że do zakażenia dochodzi poprzez kropelki: mikroskopijne cząsteczki emitowane, gdy ktoś kaszle lub kicha. 1 Transmisja kontaktowa (powierzchniowa) nie wydaje się często zdarzać w przypadku Covid-19 i nie ma żadnych dowodów na to, że wirus przenosi się przez żywność lub opakowania żywności.
„Żywność sama w sobie raczej nie jest drogą łatwego rozprzestrzeniania się wirusa, więc żywność dostarczana w opakowaniu powinna być bezpieczna” – mówi członek Rady Ekspertów Medycznych Verywell Health , lekarz Andy Miller . „Opakowanie żywności… na przykład plastikowe opakowanie kurczaka – teoretycznie może znajdować się na nim jakiś koronawirus, jeśli osoba pakująca kurczaka lub zajmująca się pakowanym kurczakiem była zakażona. Jest to możliwe, ale mało prawdopodobny wektor przenoszenia”.
To, że żywność jest ogólnie uważana za bezpieczną, nie oznacza, że należy porzucić higienę mycia rąk lub unikać środków ostrożności podczas obchodzenia się z nią. Zamiast tego postępuj zgodnie z poniższą taktyką, aby zminimalizować ryzyko narażenia na Covid-19, niezależnie od tego, czy robisz zakupy spożywcze osobiście, zamawiasz na wynos, czy też zamawiasz jedzenie z dostawą.
Zakupy spożywcze
Chociaż eksperci nie wierzą, że żywność lub opakowania żywności przenoszą COVID-19, nadal należy podjąć kroki, aby w jak największym stopniu zmniejszyć ryzyko. Jeśli to możliwe, rozważ skorzystanie z odbioru lub dostawy artykułów spożywczych, aby uniknąć kontaktu z innymi osobami w sklepie spożywczym. Jeśli musisz robić zakupy osobiście, wypróbuj następujące strategie:
- Przygotuj listę z wyprzedzeniem , aby móc szybko wejść i wyjść ze sklepu.
- Myj ręce przed i po wejściu do sklepu.
- Za pomocą środka dezynfekującego przetrzyj uchwyt wózka lub kosza, a także przylegające powierzchnie.
- Utrzymuj odległość co najmniej sześciu stóp między sobą a innymi kupującymi najlepiej, jak potrafisz.
- Oceniaj produkty tylko oczami. Unikaj ich dotykania, chyba że włożysz je do koszyka. Rozważ użycie środka do dezynfekcji rąk przed i po wybraniu produktów.
- Przed i po każdym użyciu wytrzyj torby na zakupy wielokrotnego użytku wewnątrz i na zewnątrz chusteczką dezynfekującą. Jeśli używasz torebek nadających się do prania, umyj je po każdym użyciu.
- Wyrzuć jednorazowe torby spożywcze (jeśli używasz) natychmiast po zakupach.
- Przed jedzeniem dokładnie umyj produkty spożywcze zwykłą wodą lub środkiem do mycia produktów.
Na wynos, z przejazdem i z dostawą
Zamawianie dań na wynos w lokalnej restauracji będzie nie tylko prawdopodobnie bezpieczne, ale także zapewnisz istotne wsparcie ekonomiczne tym firmom, które mocno ucierpiały.
„Restauracje oferujące dania na wynos/dostawę powinny przestrzegać tych samych środków ostrożności dla swoich pracowników, które są zalecane w przypadku innych firm: dystans społeczny, częste mycie rąk, częste czyszczenie powierzchni dotykowych itp.” – mówi Anju Goel, MD, członek Rady Ekspertów Medycznych Verywell Health , MD, MPH .
To powiedziawszy, należy stosować środki ostrożności dotyczące mycia rąk, aby uniknąć zdalnej możliwości zarażenia się wirusem COVID-19 z opakowania na wynos. Postępuj zgodnie z poniższą procedurą:
- Przed odebraniem zamówienia na wynos umyj ręce lub użyj środka dezynfekującego do rąk. Jeśli zamawiasz jedzenie z dostawą, wybierz dostawę „bezkontaktową”, płacąc z wyprzedzeniem i prosząc o pozostawienie posiłku pod drzwiami.
- Przed wyjęciem żywności z opakowania w domu należy ponownie umyć ręce.
- Po zjedzeniu produktu spożywczego i wyrzuceniu opakowania należy umyć ręce.
Zestawy do dostarczania posiłków
Korzystanie z zestawów do posiłków, takich jak Niebieski fartuch, Fioletowa marchewka lub Domowy szef kuchni, może być doskonałym sposobem na cieszenie się pożywnymi, domowymi posiłkami, unikając jednocześnie gromadzenia się w sklepie spożywczym. Te usługi subskrypcji żywności dostarczają do Twoich drzwi pudełka ze składnikami, które musisz dobrze zjeść podczas kwarantanny.
„Zestawy posiłków są prawdopodobnie bezpieczniejsze niż stanie w kolejce z wózkiem w sklepie spożywczym” – mówi Robyn Correll Carlyle, MPH, specjalistka Verywell Health . „Chociaż wciąż wiele nie wiemy na pewno, koronawirus nie wydaje się do przeniesienia przez żywność. Myślę, że większe ryzyko może wystąpić, jeśli ktoś zarażony wirusem przygotowuje zestawy lub zajmuje się nimi w procesie wysyłki. “
Nawet jeśli tak jest w tym drugim przypadku, badanie opublikowane w The New England Journal of Medicine sugeruje, że wirus SARS-CoV-2 (wywołujący chorobę COVID-19) może przetrwać jedynie na tekturze przez 24 godziny, a na plastiku przez trzy dni. 2
Minimalizowanie ryzyka związanego z zestawem posiłków
Aby zminimalizować ryzyko związane z obsługą zestawów posiłków, postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:
- Przed otwarciem pudełek umyj ręce.
- Natychmiast włóż zimne produkty do lodówki.
- Przestrzegaj procedur bezpiecznego obchodzenia się z żywnością, takich jak oddzielanie surowego drobiu od innych produktów spożywczych podczas przygotowywania.
- Po opróżnieniu opakowania i wyrzuceniu zawartości należy umyć ręce.
Słowo od Verywella
Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na osobiste zakupy spożywcze, dostawę artykułów spożywczych, wynos, dostawę jedzenia czy subskrypcję zestawów posiłków, możesz wyświadczyć swojej rodzinie przysługę, skupiając się teraz na swoim odżywianiu. Ponieważ utrzymanie silnego układu odpornościowego odgrywa kluczową rolę w pomaganiu organizmowi w walce z chorobami, powinieneś jeść dużo świeżej, pełnowartościowej żywności, która zapewnia pełne odżywianie.
Prawidłowe odżywianie poprawia także zdolność radzenia sobie ze stresem i przyczynia się do ogólnego dobrego samopoczucia, co jest tak ważne w tym czasie. I oczywiście wspólne spożywanie posiłków to dla członków rodziny świetny sposób na nawiązanie kontaktu społecznego w okresie dystansu społecznego. Więc nie bój się swojego jedzenia. Wykorzystaj to dla zdrowia i dobrego samopoczucia swojej rodziny.
Uczucie strachu, niepokoju, smutku i niepewności jest normalne podczas pandemii Covid-19. Aktywne dbanie o swoje zdrowie psychiczne może pomóc wzmocnić zarówno umysł, jak i ciało. Dowiedz się o najlepszych dostępnych opcjach terapii online.
Informacje zawarte w tym artykule są aktualne na podany dzień, co oznacza, że w momencie przeczytania tego artykułu mogą być dostępne nowsze informacje. Aby zapoznać się z najnowszymi aktualizacjami na temat Covid-19, odwiedź naszą stronę z aktualnościami dotyczącymi koronaawirusa .