Kluczowe dania na wynos
- Producenci niektórych produktów zawierających żurawinę mogą teraz podkreślać na etykietach produktów związek między działaniem owoców a zapobieganiem ZUM.
- Dopuszczalne są wyłącznie zastrzeżenia z zastrzeżeniami, co oznacza, że język musi wyjaśniać, że dane są ograniczone.
Związek między sokiem żurawinowym a zapobieganiem zakażeniom dróg moczowych (UTI) stał się nieco bardziej oficjalny.
21 lipca Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) ogłosiła, że nie będzie sprzeciwiać się kwalifikowanym oświadczeniom zdrowotnym drukowanym na napojach żurawinowych zawierających co najmniej 27% soku żurawinowego i suplementach żurawinowych zawierających co najmniej 500 miligramów (mg) sproszkowanych owoców żurawiny. 1 Innymi słowy, producenci produktów z żurawiny mogą teraz oficjalnie przedstawiać oświadczenia dotyczące zapobiegania ZUM, pod warunkiem że używany jest określony zatwierdzony język.
Co to jest ZUM?
Infekcje dróg moczowych to częste infekcje, które mogą wystąpić w dowolnej części dróg moczowych, w tym w pęcherzu, nerkach, moczowodach i cewce moczowej. Często są spowodowane przez bakterie, które dostają się do organizmu przez cewkę moczową.
Związek pomiędzy sokiem żurawinowym i ZUM jest od dawna przedmiotem badań. „Obecnie w PubMed znajdują się 394 badania dotyczące stosowania żurawiny w leczeniu ZUM u ludzi” – Melissa Groves Azzarro, RDN, LD , dyplomowana dietetyczka i autorka książki A Balanced Approach to PCOS , mówi Verywell, wyjaśniając, że „brakowało standaryzacji w badaniach dotyczących postaci [żurawiny] i dawkowania.”
Ten nowy wynik jest wynikiem petycji złożonej przez firmę Ocean Spray Cranberries w sprawie zatwierdzenia oświadczenia zdrowotnego dotyczącego produktów z żurawiny i zmniejszania ryzyka ZUM. FDA nie zgodziła się, że istnieją wystarczające mocne dowody na to, aby oświadczenie zdrowotne zostało zatwierdzone lub oświadczenie, które pokazuje, że substancja może zmniejszać ryzyko choroby lub stanu zdrowia. Jednakże kwalifikujące się oświadczenie zdrowotne będzie nadal dozwolone. 2
Co to jest kwalifikujące się oświadczenie zdrowotne?
Zgodnie z federalną ustawą o żywności, lekach i kosmetykach oświadczenia zdrowotne umieszczane na żywności lub suplementach diety muszą być zatwierdzone przez FDA. Jeżeli nie ma wystarczających danych na poparcie oświadczenia zdrowotnego, można zezwolić na kwalifikowane oświadczenie zdrowotne, które zawiera kwalifikacyjne sformułowania mające na celu podkreślenie siły dostępnych danych.
„Kwalifikowane oświadczenia zdrowotne (QHC) są poparte dowodami naukowymi, ale nie spełniają bardziej rygorystycznego standardu „istotnej zgody naukowej” wymaganego w przypadku zatwierdzonego oświadczenia zdrowotnego” – twierdzi FDA. „Aby mieć pewność, że oświadczenia te nie wprowadzają w błąd, należy do nich dołączyć zastrzeżenie lub inny kwalifikujący język, aby dokładnie poinformować konsumentów o poziomie dowodów naukowych potwierdzających dane oświadczenie”.
Żurawina i kwalifikowane oświadczenie zdrowotne
Poniższe kwalifikowane oświadczenie zdrowotne dotyczące napojów z sokiem żurawinowym zostało uwzględnione w piśmie FDA dotyczącym egzekwowania prawa jako jeden z przykładów, z których mogą skorzystać producenci. Aby spełnić wymagania kwalifikowanego oświadczenia zdrowotnego, stosuje się określenia kwalifikujące, takie jak „ograniczony i niespójny”:
- „Ograniczone i niespójne dowody naukowe pokazują, że spożywając jedną porcję (8 uncji) każdego dnia napoju z sokiem żurawinowym, zdrowe kobiety, które przeszły infekcję dróg moczowych (UTI), mogą zmniejszyć ryzyko nawrotu ZUM”.
Dodatkowo, jako jedna z opcji języka zatwierdzonego przez FDA uwzględniono następujące kwalifikowane oświadczenie zdrowotne dotyczące żurawinowych suplementów diety:
- „Ograniczone dowody naukowe wskazują, że spożywając 500 mg dziennie suplementu diety z żurawiną, zdrowe kobiety, które przeszły infekcję dróg moczowych (UTI), mogą zmniejszyć ryzyko nawrotu ZUM”.
Do chwili obecnej kwalifikowane oświadczenie zdrowotne dotyczące soku i suplementu żurawinowego jest jedynym udzielonym w 2020 roku. 1
FDA zauważyła, że oświadczenia nie obejmują innej konwencjonalnej żywności ani produktów spożywczych wytwarzanych z żurawiny lub zawierających żurawinę, takich jak suszona żurawina lub sos żurawinowy.
Podobne kwalifikowane oświadczenia zdrowotne są dozwolone także w przypadku innych produktów spożywczych.
„Inne przykłady kwalifikowanych oświadczeń zdrowotnych obejmują orzechy włoskie i możliwe zmniejszenie ryzyka choroby niedokrwiennej serca oraz produkty pełnoziarniste, a także możliwe zmniejszenie ryzyka cukrzycy typu 2” – mówi Verywell Stephanie Simms Hodges, MS, MPH, RDN, założycielka The Nourished Principles . .
Żurawina i ZUM
Na rynku dostępnych jest wiele metod zwalczania ZUM, jednak większość z nich powoduje działania niepożądane. Żurawina jest atrakcyjnym lekarstwem na ZUM ze względu na niskie ryzyko negatywnych skutków ubocznych. 3
W szczególności żurawina zawiera proantocyjanidyny typu A (PAC), flawonoidy, które zakłócają zdolność bakterii do przylegania do ściany pęcherza moczowego, zmniejszając prawdopodobieństwo infekcji. Jeśli produkty żurawinowe będą konsekwentnie spożywane, te PAC będą nadal dostarczane do organizmu i powinny zmniejszyć ryzyko infekcji bakteryjnej.
Metaanaliza siedmiu randomizowanych, kontrolowanych badań klinicznych przeprowadzona w 2017 roku z udziałem łącznie 1498 zdrowych kobiet zagrożonych ZUM wykazała, że żurawina zmniejsza ryzyko ZUM o 26% 5
Azzarro twierdzi, że przeciwzapalne właściwości żurawiny mogą również „pomóc w leczeniu objawów czynnej infekcji dróg moczowych”.
Aby mieć pewność, że otrzymasz jak największe korzyści z produktów żurawinowych, Azzarro twierdzi, że powinieneś wybierać czysty sok żurawinowy – a nie koktajl z soku żurawinowego – lub renomowane suplementy zawierające co najmniej 500 mg żurawiny. Przed wprowadzeniem jakichkolwiek zmian w diecie skonsultuj się ze swoim lekarzem.
Co to oznacza dla Ciebie
Sok żurawinowy to niedrogi i bezpieczny sposób zapobiegania ZUM. Chociaż dane są nadal ograniczone, możesz mieć większą pewność co do zdolności jagód do utrzymania zdrowia.