Dieta przed i po operacji bajpasu żołądka|Pokarmy, które należy jeść i których należy unikać po operacji bajpasu żołądka

Osoba, która przeszła operację bajpasu żołądka, musi przestrzegać ścisłej diety omijającej żołądek, aby poradzić sobie ze zmianami w nawykach żywieniowych, a także pomóc w procesie gojenia po operacji. W tym celu dietetyk pomoże Ci w zaplanowaniu jadłospisu diety. Zaleci dietę, która:

• • Zapobiegaj nadmiernemu rozciągnięciu żołądka
  • Pomóc Ci schudnąć
  • Pomóc Ci zapobiec przybieraniu na wadze
  • Wsparcie w dostosowaniu się do ograniczonej ilości spożycia żywności

• Zapobiegaj powikłaniom i skutkom ubocznym operacji.

Po operacji bajpasu żołądka okres pierwszych trzech miesięcy jest bardzo istotny. Zwykle na początku podaje się dietę płynną, aby zapobiec odwodnieniu, które może wystąpić jako efekt uboczny operacji; a także przyczyniać się do gojenia żołądka. To, co zostanie Ci zalecone do jedzenia i picia, będzie się różnić w zależności od etapu operacji bajpasu żołądka. To, jak szybko możesz przejść z jednego etapu do następnego, zależy od tego, jak szybko twoje ciało goi się i reaguje na zmiany po operacji bajpasu żołądka.

Zanim przejdziemy do diety zalecanej po operacji bajpasu żołądka, warto wspomnieć, że równie ważna jest przedoperacyjna dieta bypassu żołądka. Dotyczy to również diety płynnej, która pomaga zmniejszyć ilość tłuszczu gromadzonego wokół śledziony lub wątroby. Przez około tydzień lub dwa lekarz zaleca przyjmowanie płynów o niskiej zawartości tłuszczu lub bez tłuszczu, aby zapobiec problemom takim jak przerost wątroby lub stłuszczenie wątroby. W przeciwnym razie może to utrudnić operację. Pokarmy, które należy spożywać przed operacją bajpasu żołądka to:

• Szejki białkowe
• Napoje niesłodzone i niezawierające kofeiny
• Soki warzywne
• Rosoły i zupy bez kawałków stałych
• Chude mięso
• Warzywa
• Cienka śmietanka ryżowa lub pszenna.

Dietetycy i lekarze zawsze ograniczają dietę do oczyszczania płynów przez około tydzień bezpośrednio po operacji bajpasu żołądka. Nawet ilość płynu jest ograniczona tylko do około 1 do 2 uncji na godzinę. W zależności od stanu, reakcji i powrotu do zdrowia pacjenta po operacji bajpasu żołądka, dietetyk zadecyduje o ilości płynów, jakie pacjent będzie spożywał.

Płyny, które można podawać po operacji bajpasu żołądka to:

• Rosół lub klarowna zupa
• Kawa lub herbata bezkofeinowa
• Chude mleko
• Sok niesłodzony (najlepiej świeży sok owocowy)
• Lody bez cukru lub żelatyna
• Przecedzana zupa-krem.

Oprócz tego picie wody jest również bardzo ważne, aby zachować nawodnienie. Niektórzy chirurdzy mogą również zalecić rozpoczęcie przyjmowania koktajli proteinowych w ciągu kilku dni od operacji bajpasu żołądka.

W ciągu mniej więcej tygodnia po operacji bajpasu żołądka pacjent będzie mógł jeść puree, rozgniecione i przecedzone pokarmy. Jedzenie powinno mieć konsystencję gęstej pasty lub półpłynu, bez żadnych cząstek stałych w środku. Produkty spożywcze, które można zmiksować na tym etapie to:

• Chude mięso mielone
• Ryba
• fasolki
• Jajka
• Twarożek
• Miękkie owoce i gotowane warzywa.

Do zmieszania ich w pastę stosuje się płyny, które można zastosować jako bazę:

• Woda
• Rosół
• Niesłodzony sok owocowy
• Koktajl proteinowy
• Chude mleko.

Na tym etapie ilość jedzenia odgrywa bardzo ważną rolę, a pomiędzy zjedzeniem a wypiciem powinna być zachowana przerwa wynosząca około 30 minut. W zależności od przecierów i puree oraz półpłynnych produktów, ten etap będzie trwał do 3 tygodnia po operacji bajpasu żołądka.

W 4 i 5 tygodniu po operacji bajpasu żołądka należy stopniowo powrócić do normalnej diety, zaczynając od pokarmów miękkich. Na tym etapie pacjent powinien otrzymać około 64 uncji płynu i około 60 do 70 gramów białka. Należy to podzielić na 3 do 6 małych porcji w ciągu dnia. Na tym etapie należy podawać wysokiej jakości chude białka, beztłuszczowy nabiał i gotowane warzywa.

Jedzenie, które należy jeść na tym etapie po operacji bajpasu żołądka, obejmuje:

Produkty białkowe i mleczne, takie jak –

• • Chudy Kurczak

• • Mniejsza Ryba
  • Chuda Turcja
  • Białka
  • Ser beztłuszczowy
  • Twarożek Beztłuszczowy
  • jogurt
  • Pudding ryżowy
  • Owsianka
  • Tofu.

Gotowane warzywa i miękkie owoce, takie jak –

• Ziemniaki
• Zielone fasolki
• Marchew
• kalafior
• Zdusić
• Pomidory
• Ogórki
• Awokado
• Banany.

Potrawy należy pokroić w kostkę na bardzo małe kawałki, ugotować do miękkości i łatwo je przeżuć, zmielić lub zmiksować, a nawet gotować na parze do bardzo miękkości. Owoce powinny być na tyle dojrzałe, aby można je było łatwo przeżuć i połknąć. Konserwy i owoce należy dokładnie oczyścić z nasion i skórki. Jagody takie jak borówki, jeżyny, maliny i truskawki itp. można jeść na słodką przekąskę.

Po około 8 tygodniach stosowania diety po operacji bajpasu żołądka pacjent może stopniowo podawać pokarmy stałe. Kawałki powinny być w początkowej fazie małe i łatwe do pogryzienia. Należy sprawdzić, czy pacjent toleruje dany pokarm. Jedzenie pokarmów o chrupiącej konsystencji lub pikantnych potraw może stanowić problem na tym etapie po operacji bajpasu żołądka.

Podobnie jak dieta stosowana w przypadku większości innych operacji, dieta po operacji bajpasu żołądka również nie powinna zawierać tłustych, pikantnych ani bogatych potraw ani płynów. Jakikolwiek nacisk na żołądek może potencjalnie zagrażać powodzeniu operacji i zakłócać jej przebieg. Co więcej, istnieją pewne pokarmy, które są bardzo trudne do strawienia i dlatego należy ich całkowicie unikać po operacji bajpasu żołądka, są to:

• Żywność o małej lub żadnej wartości odżywczej: Wypieki, chipsy, słodycze, precle, popcorn, wafle ryżowe, a także potrawy smażone i typu fast food, a także żywność mocno słodzona.
• Sucha żywność: Orzechy i nasiona, muesli, suszone owoce, płatki zbożowe, produkty pełnoziarniste.
• Włókniste owoce i warzywa: Winogrona, włókniste lub włókniste warzywa, takie jak brokuły, seler lub kapusta.
• Mięso i tłuste ryby: Wołowina i wieprzowina, twarde mięsa lub mięsa z chrząstką, skorupiaki.
• Potrawy o wysokiej zawartości tłuszczu: kiełbasa, masło, bolonia, twarde sery i pełne mleko.
• Chleb, ryż, makaron, fasola.
• Napoje gazowane i alkohol.

Oprócz przestrzegania etapowego planu diety, jedzenia i unikania przepisanych pokarmów po operacji bajpasu żołądka, należy także utrzymywać prawidłowe nawyki żucia i jedzenia. Jedz małymi porcjami, dokładnie przeżuwaj każdy kęs przez około 15 sekund, a także zachowaj około 30-minutową przerwę pomiędzy jedzeniem i piciem, aby uzyskać najlepszy możliwy wynik operacji bajpasu żołądka.

Przeczytaj także:

• Co robić i czego nie robić po operacji bajpasów
• Dieta po operacji bajpasów|Pokarmy, które należy spożywać i których należy unikać po operacji bajpasów
• Operacja bajpasu żołądka – dlaczego jest potrzebna? Zalety i wady operacji bajpasu żołądka