Przyrost masy ciała może prowadzić do poważnych schorzeń, które szybko stają się poważnym zagrożeniem dla zdrowia na świecie. Nadwaga lub otyłość, ogólnie definiowana jako posiadanie większej ilości tkanki tłuszczowej, tj. tkanki tłuszczowej. Jest to związane z kilkoma zaburzeniami metabolicznymi, sercowo-naczyniowymi i nerkowymi. W Stanach Zjednoczonych ponad połowa populacji, tj. 65% dorosłych dzieci, ma nadwagę , a 36% osób jest otyłych, a wskaźnik masy ciała (BMI) przekracza 30 kg/m2. Od lat 80. XX w. na całym świecie wskaźnik otyłości wzrósł dwukrotnie i obecnie około 1,4 miliarda dorosłych jest otyłych.
Co to jest kwas foliowy?
Kwas foliowy to inna forma kwasu foliowego, folacyny i witaminy B9. W krajach zachodnich jako suplement stosuje się kwas foliowy w postaci kwasu foliowego. Kwas foliowy odgrywa kluczową rolę w metabolizmie jednowęglowym w fizjologicznej syntezie kwasów nukleinowych i podziale komórek, regulacji ekspresji genów, metabolizmie aminokwasów i syntezie neuroprzekaźników.
Czy niski poziom kwasu foliowego może powodować przyrost masy ciała?
Jak dotąd nie ma dostępnych dowodów naukowych na to, że niski poziom kwasu foliowego jest powiązany z przyrostem masy ciała. Mówiąc ściślej, kwas foliowy w diecie i suplement kwasu foliowego mogą zwiększać wagę osobnika. Analiza badań potwierdziła, że suplementacja folianami skutkuje znaczącym wzrostem masy ciała. Należy zauważyć, że dwukrotny wzrost spożycia kwasu foliowego odpowiada 1,02-krotnemu wzrostowi masy ciała, co stanowi wzrost o 2%.
Korzystny wpływ suplementacji folianem
Korzystny wpływ suplementacji folianami przed i po zapłodnieniu jest dobrze udokumentowany. Wpływ suplementacji kwasu foliowego na wyniki zdrowotne w czasie ciąży jest zachęcający. Badacze odkryli znaczącą zależność dawka-odpowiedź pomiędzy spożyciem kwasu foliowego a masą urodzeniową. Zależność wykazała, że każde dwukrotne zwiększenie spożycia kwasu foliowego powodowało 2% wzrost masy urodzeniowej.
Niski poziom kwasu foliowego stanowi ryzyko w ciąży
Nieodpowiedni poziom kwasu foliowego w czasie ciąży może być czynnikiem ryzyka szeregu niekorzystnych skutków zdrowotnych, takich jak wady rozwojowe płodu i różne choroby związane z łożyskiem. Ponadto niski poziom kwasu foliowego skutkuje podwyższonym poziomem homocysteiny w osoczu, co może zwiększać ryzyko uszkodzenia i dysfunkcji łożyska, zaburzając tym samym transport tlenu i składników odżywczych do płodu.
Niedobór kwasu foliowego
Niedobór kwasu foliowego opisywany jest jako niski poziom kwasu foliowego i jego pochodnych w organizmie. Może to być spowodowane niezdrową dietą, a niektóre choroby powodują, że foliany nie wchłaniają się dobrze w układzie pokarmowym. Choroba Leśniowskiego-Crohna lub celiakia, a także niektóre zaburzenia genetyczne wpływają na poziom wchłaniania folianów. Leki takie jak leki przeciwdrgawkowe (fenytoina), sulfasalazyna lub trimetoprim-sulfametoksazol, pigułki antykoncepcyjne, metformina, leki przeciwnowotworowe (5-fluorouracyl) i spożycie alkoholu mogą przyspieszać niedobór kwasu foliowego. Kwas foliowy jest zwykle wchłaniany w jelicie cienkim, szczególnie w jelitach czczo, wiążąc się ze specyficznymi białkami receptorowymi. Wszelkie stany zapalne lub choroby zwyrodnieniowe jelita cienkiego, takie jak choroba Leśniowskiego-Crohna , celiakia , przewlekłe zapalenie jelit lub przetoki jelitowo-jelitowe, mogą zmniejszać aktywność poliglutamazy pteroilowej (PPGH), specyficznej hydrolazy niezbędnej do wchłaniania kwasu foliowego, a tym samym prowadzić do powstawania kwasu foliowego niedobór.
Oznaki i objawy niedoboru kwasu foliowego
Niedobór kwasu foliowego może powodować zapalenie języka , biegunkę , depresję , dezorientację, anemię oraz wady cewy nerwowej i wady mózgu płodu (w czasie ciąży). Inne objawy to zmęczenie, siwe włosy , owrzodzenia jamy ustnej, słaby wzrost i obrzęk języka .
Wniosek
Badania naukowe od dawna wykazały, że suplementacja folianami powoduje znaczny wzrost masy ciała. Jak dotąd nie ma dostępnych dowodów naukowych na to, że niski poziom kwasu foliowego jest powiązany z przyrostem masy ciała. Niski poziom kwasu foliowego powiązano z depresją i słabą reakcją. Należy zauważyć, że dwukrotny wzrost spożycia kwasu foliowego odpowiada 1,02-krotnemu wzrostowi masy ciała, co stanowi wzrost o 2%. Ryzyko toksyczności w wyniku spożycia dużej dawki suplementacji folianem jest niskie, ponieważ folian jest witaminą rozpuszczalną w wodzie i jest regularnie usuwany z organizmu wraz z moczem. W rzeczywistości suplementacja folianami jest bezpieczna w czasie ciąży, a najczęściej zgłaszanym skutkiem zdrowotnym wynikającym z suplementacji folianem była zwiększona masa urodzeniowa.
Przeczytaj także:
- Objawy niedoboru kwasu foliowego i jego leczenie