Czy alkohol i palenie mogą pogorszyć smak i zapach?

W niedawnym badaniu Richarda Doty’ego, dyrektora „Penn Smell and Taste Center” wraz z badaczami z Uniwersytetu Harvarda, przeprowadzono badanie mające na celu wykrycie szkodliwego wpływu alkoholu i palenia na zmysły smaku i węchu, w którym wzięło udział ponad 3500 mężczyzn i kobiety. Stwierdzono, że osoby pijące dużo i palacze nałogowi mają upośledzony węch i smak, podczas gdy osoby pijące łagodnie i palacze mogą wyczuwać i smakować, natomiast ci, którzy nie piją i nie palą, mają najlepszy węch i smak.

W celu wykrycia wpływu alkoholu i palenia na smak i zapach, badani zostali poddani „Kieszonkowemu testowi węchu i smaku”. W tym teście badanym podano truskawki, czekoladę, skórę, winogrona, dym, mydło, gaz ziemny i cebulę do smaku i powąchania. Nieidentyfikowanie 6 z 8 pozycji oznaczono jako przypadek złego wpływu alkoholu i palenia na zmysły smaku i węchu. Wybrani badani stanowili mieszankę osób palących i pijących alkohol, a także osoby, które nie paliły ani nie spożywały alkoholu w ogóle.

W trakcie badania stwierdzono, że u osób, które wypiły więcej niż 4 drinki alkoholu, występowała większa częstość występowania zaburzeń czucia w porównaniu z osobami niepijącymi. Jednocześnie nie podniesiono czerwonej flagi w przypadku osób, które wypiły mniej niż 4 drinki dziennie. Podobne wnioski uzyskano w przypadku osób palących. Osoby, które paliły nałogowo, miały zaburzenia zmysłów węchu i smaku, natomiast osoby, które nie paliły lub paliły tylko 2-3 papierosy dziennie, miały lepszy zmysł smaku i węchu.

Kiedy ludzie piją nadmierną ilość alkoholu i nadmiernie palą, alkohol i nikotyna aktywują receptory w nosie, a także na kubkach smakowych, co dodatkowo pobudza włókna nerwowe połączone z mózgiem, tworząc różne doznania, takie jak chmielowe, owocowe itp. Kiedy i kiedy we krwi wzrasta ilość alkoholu i nikotyny, co pozostawia wyraźny wpływ na zakończenia nerwowe odpowiedzialne zarówno za węch, jak i smak. Te nerwy czuciowe nazywane są również percepcją chemosensoryczną. Dlatego też, ze względu na wyraźny efekt, percepcja chemosensoryczna odbiega od zwykłych rejestracji smaku i zapachu w pamięci, a co za tym idzie, następuje upośledzenie zmysłów węchu i smaku.

Leczenie zaburzeń smaku i węchu spowodowanych używaniem alkoholu i palenia?

Rzuć palenie tak szybko, jak to możliwe. Jeśli pacjent jest nałogowym palaczem, spróbuj stopniowo zmniejszać liczbę papierosów, zamiast zmniejszać je wszystkie na raz, ponieważ może to wywołać w organizmie objawy odstawienne.

Zmniejsz liczbę drinków, jednak byłoby lepiej, gdyby pacjent całkowicie zaprzestał picia alkoholu. Z czasem receptory węchowe i smakowe staną się normalne.

Spróbuj zaangażować swoje ciało w aktywność fizyczną. Na początek spróbuj wykonać 10 minut szybkiego marszu lub biegu. Nadmierne pocenie się podczas ćwiczeń pomaga organizmowi w wydalaniu toksyn z organizmu, a tym samym pomaga w odzyskaniu zmysłu węchu i smaku.

Jest to terapia polegająca na wytrenowaniu nosa (pośrednio mózgu) w zakresie prawidłowego węchu. Spróbuj wąchać ostry lub silny zapach przez 2-3 minuty każdego dnia. Kontynuuj tę czynność przez 3-4 miesiące, a z czasem możesz zauważyć poprawę węchu. Spróbuj to zrobić poprzez nawilżanie powietrza, ponieważ zmysł węchu jest najsilniejszy, gdy zawartość wilgoci w powietrzu jest wysoka.

Pij szklankę wody co godzinę, ponieważ nikotyna i alkohol powodują odwodnienie jamy ustnej, przez co kubki smakowe nie funkcjonują skutecznie. Regularne picie wody zapewni nawodnienie kubków smakowych.

Spróbuj jeść jedzenie, które zawsze kochałeś i ceniłeś najbardziej ze względu na smak. Przyglądaj się potrawie i staraj się zapamiętać jej smak. Podczas jedzenia im silniejsza będzie wyobraźnia, tym szybciej odzyskasz zmysł smaku. Spróbuj powtórzyć czynność z różnymi potrawami, które najbardziej lubisz.

Pamiętaj, że palenie i picie alkoholu jest jak chwilowa zabawa, ale wiąże się z długoterminowymi szkodliwymi skutkami zdrowotnymi. Rezygnacja z tego może być trudna i trudna, jednak jest wystarczająco warta.

Przeczytaj także:

• Pozytywne skutki rzucenia palenia!
• Anosmia: co powoduje utratę węchu i jakie jest jej leczenie?
• Co powoduje, że tracisz zmysł smaku?
• Czy alkohol jest dobry czy zły dla zdrowia?
• Czym jest parasomia: przyczyny, objawy, leczenie, diagnoza, operacja