Co to jest barwnik spożywczy Red Dye 40?
W większości krajów często używa się czerwonego barwnika spożywczego, aby nadać potrawom owocowy aromat i wygląd. Red Dye 40 to certyfikowany barwnik otrzymywany ze smoły węglowej, znanej również jako destylaty ropy naftowej. Czerwony barwnik 40 jest wymieniony na prawie każdym opakowaniu żywności, które go zawiera. Red Dye 40 jest również znany jako FD&C Red 40 lub czerwień Allura. Od dawna obawy dotyczące czerwonego barwnika 40 niepokoiły organy regulacyjne i przeprowadzono kilka badań w celu sprawdzenia autentyczności tych obaw.
Niebezpieczeństwa związane z czerwonym barwnikiem 40 dla zdrowia człowieka
Czy barwnik spożywczy Red Dye 40 jest niebezpieczny dla zdrowia?
To pytanie stało się powodem do niepokoju, a w tym przewodniku omówiono najpopularniejszy kolor żywności w ostatnim czasie i związane z nim obawy. Red Dye 40 ma postać czerwonego proszku, rozpuszczalnego w wodzie i otrzymywanego ze smoły węglowej.
Istnieje wiele potencjalnych zagrożeń dla zdrowia związanych z barwnikiem Red Dye 40. Główną przyczyną niepokoju jest to, że w odróżnieniu od innych barwników, czerwony barwnik 40 nie jest wydalany z organizmu. Prowadzi to do gromadzenia się czerwonego barwnika 40 i prowadzi do wielu dolegliwości w organizmie, które na dłuższą metę są szkodliwe. Czerwony barwnik 40 barwnik spożywczy stosowany jest w następujących produktach:
- Żelatyna w proszku
- Narkotyki
- Kosmetyki
- Zboże
- cukierek
- Wypieki
Red Dye 40 pochodzi z ropy naftowej i istnieje wiele skutków ubocznych czerwonego barwnika 40, jeśli jest przyjmowany przez dłuższy okres czasu. Czerwony barwnik 40 wytwarza się ze smoły węglowej przez zmieszanie ze sobą węglowodorów.
Oto niektóre zagrożenia, jakie czerwony barwnik 40 może stanowić dla zdrowia człowieka
Czerwony barwnik 40 powoduje nadwrażliwość
Czerwony barwnik 40 jest przyczyną wielu problemów, do których zalicza się obrzęk wokół ust. Poza tym czerwony barwnik 40 powoduje również pokrzywkę zawierającą pewne zanieczyszczenia, które z kolei prowadzą do raka, a także powodują nadpobudliwość u dzieci. Wszystkie te ustalenia są poparte dużą liczbą badań medycznych i testów przeprowadzonych w laboratoriach w celu sprawdzenia twierdzeń licznych dzieci, które spożywają duże ilości żywności zawierającej czerwony barwnik 40.
Jednym z zaskakujących odkryć był czerwony barwnik 40, który powodował uszkodzenie DNA u myszy poprzez zmianę genów.
Alergie skórne spowodowane czerwonym barwnikiem 40
Mówiąc o szkodliwości czerwonego barwnika 40 dla zdrowia człowieka, możesz zauważyć, że Twoja skóra staje się czerwona i swędząca po spożyciu pokarmu zawierającego Red Dye 40. Wysypki mogą również przybierać postać pokrzywki z wypukłymi guzkami i silnym swędzeniem. Pokrzywka jest bardziej widoczna na twarzy i języku, może nawet wpływać na powieki.
Alergie skórne spowodowane barwnikiem Red barwnik 40 mogą również przybierać postać zmian wypełnionych płynem. Może również wystąpić obrzęk ciała w głębokich warstwach skóry, który może być trudny do wyleczenia. Jeśli na skórze pojawiły się pręgi, leczenie staje się trudne. Stan ten nazywany jest obrzękiem naczynioruchowym i jest cięższy niż inne formy problemów skórnych.
Problemy z przewodem pokarmowym spowodowane przez czerwony barwnik 40
Jeśli dana osoba jest uczulona na czerwony barwnik 40, może również doświadczyć nietolerancji pokarmowych, co objawia się również reakcją alergiczną. Przewód pokarmowy staje się bardzo wrażliwy, jeśli stale spożywasz pokarmy zawierające czerwony barwnik 40. Niektóre z objawów obejmują uczucie wzdęć, silny ból brzucha, biegunkę, nudności i wymioty. Objawy ze strony przewodu pokarmowego są bardziej widoczne niż objawy skórne spowodowane spożyciem żywności zawierającej czerwony barwnik.
Problemy z drogami oddechowymi spowodowane czerwonym barwnikiem 40
Wśród wszystkich innych problemów i zagrożeń związanych z czerwonym barwnikiem 40 dla zdrowia człowieka, jednym z nich jest zapalenie dróg oddechowych. Objawy problemów z drogami oddechowymi powodowane przez Red Dye 40 obejmują świszczący oddech lub gwiżdżący dźwięk w klatce piersiowej oraz przekrwienie nosa.
Problemy z układem nerwowym spowodowane przez czerwony barwnik 40
Kiedy cierpisz na czerwoną 40 i związane z nią kłopotliwe problemy, przygotuj się na to brzydkie zawroty głowy, które sprawiają, że czujesz się oszołomiony. Omdlenie może być również powodem do niepokoju, jeśli pacjent spożywał duże ilości żywności zawierającej czerwony barwnik 40.
Ciężka postać reakcji alergicznej wywołana przez barwnik Red Dye 40
Wstrząs anafilaktyczny to ciężka i śmiertelna reakcja alergiczna, która może wystąpić na skutek spożycia czerwonego barwnika 40. Osoby cierpiące na wstrząs anafilaktyczny odczują obrzęk całego ciała i trudności w połykaniu pokarmu. Ten typ alergii wymaga natychmiastowej pomocy doraźnej i leczenia epinefryną. Wstrząs anafilaktyczny Jeśli nie zostanie natychmiast leczony, może spowodować utratę przytomności, a nawet śmierć.
ADHD wśród dzieci spowodowane przez Red Dye 40
Twoje dziecko może wyrosnąć na kruche psychicznie, jeśli spożywa nadmierne ilości produktów spożywczych zawierających czerwony barwnik 40. Poza tym czerwony 40 w substancjach słodzących powoduje, że mózg jest mniej aktywny i utrudnia przepływ krwi do mózgu.
Zarówno mężczyźni, jak i kobiety mogą zachorować na ADHD w przypadku alergii na czerwony barwnik 40. Ten związek jest również znany jako czerwony barwnik nr 2 lub ekstrakt karminowy lub koszeniliowy. Dzieci, które uwielbiają takie fantazyjne jedzenie, cierpią na nietolerancję czerwonego barwnika 40. Problem z alergią na czerwony barwnik 40 polega na tym, że trudno ją zdiagnozować; można go jednak skutecznie leczyć po zlokalizowaniu pierwotnej przyczyny.
Czy barwnik spożywczy Red Dye 40 jest niebezpieczny dla zdrowia? – WNIOSEK
Naturalny barwnik zawsze będzie bezpieczny i lepszy w użyciu w porównaniu do sztucznych barwników lub barwników, ponieważ naturalny barwnik nie będzie powodował tak poważnych skutków ubocznych, jak w przypadku Red 40. Czerwony barwnik spożywczy 40 może być niebezpieczny ze względu na swoje właściwości alergiczne i poważne skutki uboczne dla ludzi. Ponieważ większość badań nad niekorzystnymi skutkami ubocznymi czerwonego 40 przeprowadzono na myszach w laboratoriach, zaobserwowano skrócenie długości życia. Zmniejszyła się także masa mózgu, a rodzice i dzieci, którzy spożywali duże ilości Red Dye 40, również doświadczyli utraty wagi.
W ostatnim czasie większość barwników została usunięta z listy zatwierdzonej przez FDA ze względu na ich skutki uboczne, a większy nacisk kładzie się na wybieranie naturalnych suplementów zamiast barwników, takich jak Red Dyen 40.