Co jeść, gdy masz chorobę Andersona?

Dla pacjentów z chorobą Andersona-Fabry’ego, którzy mają problemy żołądkowo-jelitowe, epizody wymiotów i biegunki są wyczerpujące, wyniszczające i utrudniają normalne życie.

Poniżej znajduje się lista produktów spożywczych, które ze względu na swoje właściwości odżywcze sprzyjają tym funkcjom:

Są to płyny bogate w skrobię i dość gęste, które pomagają zredukować nadmiar wody w jelitach. Skrobia ta tworzy lepką substancję podobną do żelatyny, która wiąże nadmiar wody, unikając biegunki osmotycznej, czyli tej, która powstaje w wyniku dużego przedostawania się wody z krwiobiegu do jelit.

Aby przywrócić prawidłową równowagę bakteryjną w jelitach i zatrzymać biegunkę, konieczne jest dostarczenie do przewodu pokarmowego bardziej przyjaznych bakterii. Całkowicie naturalnym sposobem na to jest spożywanie sfermentowanej i probiotycznej żywności.

Inne sfermentowane pokarmy zdrowe dla funkcjonowania jelit to domowa kapusta kiszona. Dostarcza jedną z najszerszych odmian pożytecznych bakterii, o których wiadomo, że chronią przed wszelkiego rodzaju problemami jelitowymi, takimi jak biegunka.

Ze względu na zawartość śluzu, czyli związku roślinnego przenikającego cząsteczki wody i uniemożliwiającego przejście przez błonę śluzową jelit, doskonale sprawdzają się w przypadku biegunki.

Herbata rumiankowa jest bardzo przydatna w leczeniu bólów spastycznych często związanych z biegunką. Rumianek ma właściwości łagodzące i ściągające oraz pomaga naprawić i zmniejszyć stan zapalny błony śluzowej jelit.

Ocet jabłkowy może pomóc w leczeniu biegunki. Głównym mechanizmem działania jest silne działanie przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze. Obniżając PH przewodu pokarmowego, środowisko staje się bardzo niekorzystne dla rozwoju bakterii.

Te ziarna ryżu zawierają granulki skrobi ze składnikiem zwanym amylozą, który jest łatwiejszy do strawienia przez enzymy przewodu pokarmowego, co sprawia, że ​​jest to pokarm odpowiedni do spożycia w przypadku biegunki.

Biegunka powoduje utratę elektrolitów, w tym potasu. Wymienione produkty mają najwyższą zawartość potasu.

Generalnie zaleca się codzienne picie zielonej herbaty , gdyż może ona złagodzić bóle brzucha oraz zmniejszyć nasilenie i czas trwania biegunki.

Marchew zawiera tak zwane pektyny, rodzaj rozpuszczalnego błonnika, który zwiększa objętość stolca i łagodzi przewód pokarmowy. „Pektynian” to dostępny bez recepty lek przeciwbiegunkowy zawierający pektynę.

Zarówno skórka, jak i miąższ jabłka są bogate w pektyny, co jest głównym powodem, dla którego jabłka są jednym z najlepszych pokarmów na biegunkę.

Jagody dobrze działają na biegunkę, ponieważ są bogate w garbniki i pektyny.

Nasiona babki płesznik są bogatym źródłem śluzu i można je łatwo przyjmować po rozpuszczeniu w wodzie lub soku. Nasiona psyllium są odpowiednie zarówno w przypadku biegunki, jak i leczenia zaparć.

Spożywanie znanych pokarmów zawierających probiotyki (niestrawne związki stymulujące rozwój „dobrych” bakterii w przewodzie pokarmowym) może być przydatne w zapobieganiu biegunce.

Nasiona granatu zawierają silnie ściągający i słodki sok, który pomaga zjednoczyć komórki jelit i zapobiega przedostawaniu się wody do światła jelit.

Gotowane lub gotowane na parze mięso z kurczaka jest doskonałym źródłem białek o wysokiej wartości biologicznej, które ulegają denaturacji pod wpływem ciepła. Pozwala to na przywrócenie błony śluzowej jelit. Dodatkowo, ulegając denaturacji, białka te są łatwiej trawione, co pozwala uniknąć nadmiernego wydzielania soków trawiennych.

Podobnie jak ziemniaki, dynia zawiera skrobię, ale w postaci łatwiej przyswajalnej przez organizm. Dodatkowo zawartość błonnika nierozpuszczalnego jest stosunkowo niska, dzięki czemu nie spowoduje mechanicznego podrażnienia jelit.

Podobnie jak w przypadku wszystkich innych osób, dla zachowania zdrowia bardzo ważne jest, aby ci pacjenci dobrze się odżywiali. Zbilansowana dieta koniecznie musi uwzględniać wszystkie grupy składników odżywczych w następujących proporcjach: 6 porcji dziennie węglowodanów złożonych; 5 porcji owoców lub warzyw; 2 porcje mleka lub jogurtu (lub mleka sojowego wzbogaconego wapniem); 2 porcje białka i 15 do 25 gramów tłuszczów i olejów.