Wie gefährlich ist Zöliakie und ansteckend?
Zöliakie ist eine chronische Darmerkrankung, die durch den Verzehr von Gluten, einer Proteinmischung, die in einigen Getreidearten (Weizen, Gerste, Roggen usw.) enthalten ist, ausgelöst wird. Die Erkrankung äußert sich vor allem durch Verdauungsbeschwerden (Durchfall, Schmerzen, Blähungen etc.). (1) Bei Menschen mit Zöliakie führt die Aufnahme von Gluten zu einer abnormalen Immunantwort im Dünndarm, die zu Entzündungen…