Ist es sicher, Löwenmähne zu essen?
Die zentralen Thesen Löwenmähnenpilze sollen eine hirnfördernde Wirkung haben. Diese sind frisch als kulinarische Zutat und als Ergänzung erhältlich. Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die angepriesenen Vorteile zu bestätigen, aber die meisten Experten sagen, dass der Verzehr dieser Pilze im Allgemeinen sicher ist. Der Löwenmähne ( Hericium erinaceus ), auch bekannt als Yamabushitake und Hóutóugū, ist eine Speisepilzart,…