Was ist die mechanische Soft-Diät?
Bei Problemen mit dem Kauen und/oder Schlucken kann die mechanische Schonkost eingesetzt werden. 1 Der Verzehr von weicher Nahrung trägt dazu bei, ein Ersticken oder das Einatmen von Speiseresten oder Flüssigkeiten ( Aspiration ) zu verhindern. „Mechanisch“ bezieht sich darauf, Lebensmittel durch den Einsatz von Küchengeräten wie Mixern, Küchenmaschinen und Mühlen weicher, kleiner und leichter zu essen zu machen. Vorteile Die…