Was sind die alternativen Behandlungsmethoden für Listerien?
Listerien sind Bakterien, die im Boden, im Wasser und bei Tieren wie Rindern und Hühnern vorkommen. Es kann sowohl in Rohmilch als auch in Produkten aus Rohmilch enthalten sein. Dieses Bakterium kommt auch in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben vor und führt dort zu einer Kontamination des verarbeiteten Fleisches. In der gesunden Bevölkerung verursacht es selten schwere Erkrankungen. In…