Choroba Alzheimera jest najczęstszą przyczyną otępienia wśród seniorów. Każda osoba obawia się choroby Alzheimera w miarę starzenia się, zwłaszcza jeśli widziała lub mieszkała z ukochaną osobą, która cierpiała na tę chorobę. Ale fakty są takie, że ryzyko jest wysokie, szczególnie w Ameryce Północnej. Aż u 10% osób w wieku powyżej 65 lat rozwinie się choroba Alzheimera, a w Stanach Zjednoczonych żyje około 5,4 miliona osób z tą chorobą. Jak dotąd nie ma znanego środka, który całkowicie zapobiegałby chorobie Alzheimera ani jej wyleczył, chociaż istnieje nadzieja, że trwające badania w końcu ujawnią w pewnym momencie „srebrną kulę”.
Istnieje jednak wiele czynników ryzyka, które zostały powiązane z chorobą Alzheimera. Oznacza to, że posiadanie jednego lub więcej z tych czynników zwiększa ryzyko rozwoju choroby Alzheimera. Niektóre czynniki można modyfikować – na przykład dietę i styl życia. Inne nie – jak twoje geny. Niemniej jednak zmniejszenie ryzyka zachorowania na chorobę Alzheimera i prawdopodobnie zapobieganie jej jest co najmniej lepsze niż próba leczenia choroby, gdy już się zaczęła.
Dieta zapobiegająca chorobie Alzheimera
Niektóre z modyfikowalnych czynników ryzyka można łatwo zmienić lub usunąć niż inne. Nigdy nie jest za wcześnie, aby zmienić to, co możesz, aby zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera. I prawdopodobnie jednym z najprostszych środków, jakie możesz podjąć, jest zmiana diety. Wiadomo, że niektóre pokarmy lub ich brak mogą zwiększać ryzyko choroby Alzheimera lub nie. Jedzenie nie jest jedynym czynnikiem ryzyka i zmiana diety powinna być podjęta wraz z innymi praktykami, takimi jak regularne ćwiczenia fizyczne, zaprzestanie palenia papierosów, kontrolowanie poziomu cukru we krwi u diabetyków i podejmowanie stałej aktywności umysłowej.
Niedawno ukazały się nowe wytyczne dietetyczne dotyczące profilaktyki choroby Alzheimera, opracowane przez Physicians Committee for Odpowiedzial Medicine (PCRM). Ma na celu zminimalizowanie niektórych dietetycznych czynników ryzyka związanych z chorobą Alzheimera. Jednak nawet główny autor tych wytycznych, dr Neal Barnard, stwierdził, że te wytyczne dietetyczne powinny być łączone z ćwiczeniami i innymi środkami, takimi jak unikanie nadmiaru metali w multiwitaminach, aby zmaksymalizować ochronę mózgu. Ale dotyczy to nie tylko choroby Alzheimera. Wiele z tych pokarmów, których należy jeść i których należy unikać, może pomóc w przypadku innych problemów z mózgiem, ponieważ chroni strukturę komórek nerwowych .
Zminimalizuj tłuszcze w diecie
Nie wszystkie tłuszcze są złe. W rzeczywistości potrzebujesz trochę tłuszczów w swojej diecie, aby utrzymać zdrowie nerwów i ostatecznie mózgu. Tłuszcze nasycone i tłuszcze brązowe należy spożywać z umiarem lub unikać. Poza nieustaloną dotychczas bezpośrednią rolą tych tłuszczów w rozwoju choroby Alzheimera, wiadomo, że dieta tłuszczowa może mieć skutki pośrednie.
Jednym ze znanych czynników ryzyka rozwoju choroby Alzheimera jest wysoki poziom cholesterolu we krwi (hipercholesterolemia). Kontrolowanie poziomu cholesterolu za pomocą diety jest zatem ważnym elementem zapobiegania chorobie Alzheimera. Innym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę, jest to, że dieta bogata w tłuszcze przyczynia się do otyłości i zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2, co z kolei zwiększa ryzyko choroby Alzheimera.
Jedz dietę bogatą w warzywa
Dieta bogata w warzywa to jedno z zaleceń nowych wytycznych żywieniowych. Ale to nie oznacza tylko warzyw. Obejmuje rośliny strączkowe, owoce i produkty pełnoziarniste. To właśnie te produkty powinny stanowić główną część codziennej diety. Te pokarmy nie tylko pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi i są zdrowe dla serca, ale są również bogate w kwas foliowy i witaminę B6, o których wiadomo, że odgrywają ważną rolę w zdrowiu mózgu. Ale korzyść dotyczy nie tylko choroby Alzheimera. Badania wykazały, że dieta bogata w warzywa zmniejsza również ryzyko innych problemów poznawczych.
Zwiększ spożycie witaminy E
Rola witaminy E w ochronie przed chorobą Alzheimera jest nadal nieco kontrowersyjna. Zwiększenie spożycia witaminy E nie zaszkodzi. Nie spiesz się jednak z zakupem suplementów witaminy E. Pozyskiwanie tego mikroelementu ze zdrowej żywności jest lepszą opcją. Orzechy i nasiona są bogate w witaminę E i tylko jedna uncja tych pokarmów dziennie powinna zapewnić wystarczającą ilość witaminy E dla zdrowia mózgu. To mniej więcej jedna mała garść orzechów i nasion. Ale trzymaj się opcji niesolonej – wiadomo, że wysokie ciśnienie krwi (nadciśnienie) zwiększa ryzyko choroby Alzheimera. Pamiętaj, aby nie przesadzić z orzechami i nasionami, jak z każdym innym pokarmem. Orzechy i nasiona są bogate w kalorie, co może stanowić problem, jeśli próbujesz kontrolować swoją wagę.
Mnóstwo dietetycznej witaminy B12
Witamina B12 jest ważnym mikroelementem dla zdrowia mózgu i nerwów obwodowych. Niedobór witaminy B12 może prowadzić do wielu problemów neurologicznych. Najlepszymi źródłami witaminy B12 są mięso, nabiał i jaja. Ale te pokarmy mogą nie być opcją dla każdej osoby. Wiadomo, że witamina B12 jest niezbędna dla zdrowia i dlatego jest dodawana do wielu produktów spożywczych. Zawsze sprawdzaj swoje ulubione płatki zbożowe i inne popularne przetworzone produkty spożywcze, aby upewnić się, że są one wzbogacone witaminą B12. Jeśli chodzi o ten mikroelement, suplementy mogą być również pomocne, a jeśli masz poważny niedobór, rozważ regularne zastrzyki witaminy B12 od lekarza.
Ostrożnie z multiwitaminami
Czasami pigułka może wydawać się lepszą opcją zapewniającą dostarczenie wszystkich potrzebnych mikroelementów. W przypadku profilaktyki choroby Alzheimera byłaby to witamina B-kompleks i witamina E. Uważaj jednak na witaminy, których używasz. Niektóre marki mogą zawierać metale, takie jak żelazo i miedź, które w rzeczywistości mogą zagrozić Twoim wysiłkom na rzecz ochrony mózgu. Pozyskiwanie tych samych mikroelementów z pożywienia poprzez codzienne spożywanie zbilansowanej diety jest znacznie lepszą opcją. Ale nie skreślaj całkowicie suplementów. Istnieją dowody na to, że może to być pomocne, ale pamiętaj, aby wybrać renomowane marki i porozmawiać z lekarzem o najlepszych opcjach na rynku.
Unikaj spożywania aluminium
Nadal istnieje wiele kontrowersji wokół spożycia aluminium i jego wpływu na problemy związane z mózgiem, takie jak choroba Alzheimera i inne przyczyny demencji . Faktem jest, że większość ludzi spożywa niewielkie ilości aluminium. Jest trzecim najbardziej rozpowszechnionym pierwiastkiem na planecie i występuje w większości zwierząt, roślin, a nawet w naturalnej wodzie. Całkowite uniknięcie aluminium może nie być możliwe, ale można przynajmniej zminimalizować jego spożycie. Możesz to zrobić, uważając na naczynia kuchenne, których używasz, nie spożywając nadmiernych ilości środków zobojętniających sok żołądkowy, które zawierają aluminium i ograniczając inne produkty spożywcze, które mogą zawierać aluminium.
Zapytaj lekarza online już teraz!
Referencje :
Wytyczne żywieniowe mają na celu zmniejszenie ryzyka choroby Alzheimera . Medscape
Wytyczne dietetyczne w zapobieganiu chorobie Alzheimera . PCRM
Arkusz informacyjny dotyczący choroby Alzheimera . Narodowy Instytut Starzenia się NIH