Refluks żołądkowy występuje na skutek cofania się kwasów wytwarzanych w żołądku do przełyku. Do takiej sytuacji dochodzi na skutek nieprawidłowego funkcjonowania dolnego zwieracza przełyku, który pełni rolę zastawki pomiędzy przełykiem a żołądkiem. Zawór zamyka się po spożyciu pokarmu, zapobiegając w ten sposób wypłukiwaniu kwasów wytwarzanych przez układ trawienny.
Lekarz może rozpoznać chorobę jako refluks żołądkowo-przełykowy, jeśli objawy występują częściej niż trzy razy w tygodniu. Do refluksu żołądkowego przyczynia się wiele czynników związanych z jedzeniem, do których zalicza się pozycja ciała po spożyciu posiłku, ilość spożywanego pokarmu i rodzaj spożywanego pokarmu.
Refluks żołądkowy można kontrolować podejmując mądre decyzje. W poprawie stanu pomoże modyfikacja pozycji ciała, spożywanie mniejszych porcji i unikanie niektórych rodzajów żywności. Chociaż w środowisku medycznym toczy się spór dotyczący pokarmów powodujących refluks żołądkowy, kilku badaczy zgadza się, że kilka produktów spożywczych i napojów nasila objawy, zamieniając umiarkowany stan w ciężki refluks żołądkowy.
Czego nie jeść, gdy masz refluks żołądkowy?
Posiłki o wysokiej zawartości tłuszczu i potrawy smażone
Potrawy smażone i zawierające dużą ilość tłuszczu zmniejszają nacisk na dolny zwieracz przełyku, utrudniając żołądkowi opróżnienie zawartości w odpowiednim czasie. To tylko zwiększy czynnik ryzyka wystąpienia objawów refluksu żołądkowego. Aby zapobiec refluksowi żołądkowemu, zaleca się zmniejszenie całkowitego spożycia tłuszczów. Poniżej znajduje się lista produktów, których można unikać w tej kategorii:
- Unikaj frytek
- Smażone w głębokim tłuszczu krążki cebuli
- Masło
- Czipsy
- Całe mleko
- Ser
- Lody
- Kremowe sosy i dipy
- Sosy sałatkowe składające się z dużej zawartości tłuszczu.
Pikantne jedzenie
Według Narodowego Instytutu Cukrzycy, Chorób Trawiennych i Nerek włączenie pikantnych potraw do menu tylko pogorszy objawy refluksu żołądkowego. Kilka badań sugeruje, że dodanie pikantnych potraw powoduje objawy pieczenia i ból brzucha. Sytuacja staje się bolesna dla osoby, która już cierpi na zaburzenie żołądkowo-jelitowe. Z drugiej strony kapsaicyna, składnik znajdujący się w proszku chili, pomaga złagodzić objawy refluksu żołądkowego. Chociaż nie ma konkretnego wyniku, naukowcy twierdzą, że wymaga to dalszych badań.
Owoce i warzywa
Zarówno warzywa, jak i owoce są ważną dietą. Jednakże niektóre produkty spożywcze z tej kategorii mogą nasilać lub nasilać objawy refluksu żołądkowego. Możesz uniknąć poniższej listy:
- Ananas
- Owoce cytrusowe, takie jak cytryny, grejpfruty, pomarańcze
- Pomidory, sos pomidorowy, salsa, chili i sos do pizzy
- Czosnek
- Cebule.
Jeśli po zmianie swoich wątpliwości nadal masz wątpliwości, możesz omówić poziom tolerancji ze swoim dietetykiem lub skonsultować się z lekarzem w sprawie leczenia refluksu żołądkowego.
Napoje
Do popularnych napojów, które wywołują objawy refluksu żołądkowego u ludzi, zaliczają się:
- Alkohol
- Kawa
- Herbata
- Napoje gazowane
- Soki cytrusowe
- Sok pomidorowy.
Mało kto ma tolerancję na kawę. Zaleca się spożywanie go w preferowanych ilościach, aby uniknąć nasilenia objawów refluksu żołądkowego.
Inne leki, żywność i suplementy, których należy unikać
Inne produkty, takie jak leki, suplementy i żywność, obejmują:
- Czekolada
- Mennica
- Suplementy zawierające żelazo lub potas
- Antybiotyki
- Aspiryna
- Ibuprofen
- Azotany
- Blokery kanałów wapniowych
- Przetworzona żywność
- Trójcykliczne
- Biofosfoniany.
Dostosowanie diety i nawyków żywieniowych może pomóc w zmniejszeniu objawów refluksu żołądkowego. Skoro masz już listę produktów, których możesz unikać, czas przygotować nowy jadłospis mający na celu wyeliminowanie refluksu żołądkowego.
Przeczytaj także:
- Refluks żołądkowy podczas ciąży: domowe środki zaradcze i zmiany w stylu życia
- Miód to doskonały domowy sposób na refluks żołądkowy
- Co powoduje refluks żołądkowy?
- Jak uniknąć refluksu żołądkowego podczas wakacji?
- Jak długo trwa refluks żołądkowy? Jakie są jego efekty?
- Pokarmy łagodzące na refluks żołądkowy | Naturalna żywność zapobiegająca refluksowi żołądkowemu