Czy wiesz, że większość Amerykanów codziennie spożywa pokarmy, które są zakazane w innych krajach, ponieważ wiadomo, że powodują stany zapalne, wady wzrostu, a nawet raka? Z wielu powodów rząd USA i FDA dopuszczają te produkty do twojego zaopatrzenia w żywność.
Oto lista 10 typowych amerykańskich potraw zakazanych w innych krajach:
1. Wołowina i mleko z dodatkiem hormonów
Gospodarstwa nieekologiczne często wstrzykują swoim krowom hormony wzrostu (rBGH), aby zwiększyć produkcję mleka i przyspieszyć wzrost. Te hormony zwiększające produkcję mleka często prowadzą do zapalenia tkanki piersi krowy, które jest leczone antybiotykami. Jest to jeden z powodów, dla których niektórzy wolą unikać mleka, a ja już kiedyś pisałam o zdrowych i łatwych w przygotowaniu domowych substytutach mleka .
Mięso lub nabiał pochodzące od krów, którym podano zastrzyki, zwiększają ryzyko raka piersi , jelita grubego i prostaty. Wołowina lub nabiał z dodatkiem rBGH są zakazane w Australii, Nowej Zelandii, Izraelu, Unii Europejskiej i Kanadzie.
2. Konserwant żywności (BHA i BHT)
BHA (butylowany hydroksyanizol) i BHT (butylowany hydroksytoluen) to 2 popularne konserwanty spożywcze stosowane w celu zapobiegania jełczeniu olejów. BHT ma woskową konsystencję i można go znaleźć w płatkach śniadaniowych, mieszankach orzechów i gumie do żucia.
Istnieją mocne dowody na to, że BHT i BHA są rakotwórcze i są zakazane w żywności dla niemowląt w Wielkiej Brytanii oraz całkowicie w większości krajów UE i Japonii. BHA jest również powiązany z wywoływaniem reakcji alergicznych i może powodować nadpobudliwość.
3. Kurczak z arszenikiem
Ta trucizna jest dopuszczona przez FDA do stosowania w paszach dla drobiu w celu stymulacji wzrostu i nadania mięsu bardziej różowego wyglądu. Długotrwałe narażenie na arsen może powodować zaburzenia trawienia, skurcze mięśni, drętwienie kończyn, zmiany skórne i raka skóry.
Związki na bazie arsenu są nie tylko zakazane w UE, ale nigdy nie zostały dopuszczone do stosowania w paszach dla zwierząt.
4. Papaje modyfikowane genetycznie
Papaja jest jednym z moich ulubionych owoców i jest kluczowym składnikiem mojego detoksykującego koktajlu z enzymami trawiennymi , ale czy wiesz, że większość hawajskich papai jest modyfikowana genetycznie, aby chronić je przed wirusem pierścieniowej plamistości? Coraz więcej badań naukowych łączy GMO z szerokim zakresem chorób, takich jak uszkodzenie jelit, uszkodzenie tkanek, nowotwory, wady wrodzone i bezpłodność.
W tej chwili genetycznie zmodyfikowane papaje nie są zatwierdzone w UE. Do tej pory nie został złożony żaden wniosek o wydanie zezwolenia. Dlatego import i sprzedaż genetycznie zmodyfikowanych papai nie jest dozwolony w UE.
Ogólnie rzecz biorąc, przepisy dotyczące GMO są znacznie bardziej rygorystyczne w UE – Unia Europejska (UE) może mieć najbardziej rygorystyczne przepisy dotyczące GMO na świecie. Wszystkie GMO, wraz z napromienioną żywnością, są uważane za „nową żywność” i podlegają szczegółowej, indywidualnej, opartej na nauce ocenie żywności przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA).
5. Napromieniowane mięso
Zabieg ten służy do konserwacji żywności, zmniejszenia ryzyka chorób przenoszonych przez żywność i zapobiegania rozprzestrzenianiu się inwazyjnych szkodników. Napromieniowanie żywności jest krytykowane ze względu na możliwość powodowania zmian chemicznych w żywności i potencjalne niebezpieczeństwo związane z tymi substancjami.
W wielu krajach Unii Europejskiej tylko suszone zioła, przyprawy i przyprawy mogą być przetwarzane z napromieniowaniem i tylko w określonej dawce.
6. Toksyczne napoje bezalkoholowe i energetyczne
Bromowany olej roślinny (BVO) jest używany w przemyśle spożywczym do emulgowania napojów bezalkoholowych i energetycznych o smaku cytrusowym, takich jak Mountain Dew i Stars & Stripes. Chociaż FDA uważa BVO za bezpieczny dodatek do żywności, w Europie, Indiach i Japonii jest zakazany i uważany za toksyczny.
Nadmierne spożycie może prowadzić do utraty pamięci, zmęczenia, utraty apetytu, trądziku, wysypki skórnej, bólów głowy, migren, utraty mięśni, skurczów mięśni, problemów z tarczycą, wad wrodzonych, problemów ze wzrostem i rakiem.
Nie musisz kupować tych toksycznych napojów energetyzujących – po prostu zrób swój własny koktajl energetyzujący z super żywności lub po prostu wykorzystaj moje własne 8 sekretów, aby uzyskać niekończącą się energię .
7. Sztuczne barwniki spożywcze w przetworzonej żywności
O niebezpieczeństwach związanych ze sztucznymi barwnikami pisałem w przeszłości w moim artykule o 10 najgorszych składnikach żywności . Sztuczne barwniki są dodawane do prawie całej przetworzonej żywności na rynku amerykańskim. Wiele z nich powoduje stany zapalne , wady wrodzone, alergie i zwiększa ryzyko zachorowania na raka. W Stanach Zjednoczonych znajduje się ponad 3000 różnych rodzajów dodatków, a większość z nich jest zakazana w innych krajach.
Czerwony 40, niebieski 1, niebieski 2, żółty 5 i żółty to najczęściej stosowane barwniki w amerykańskiej żywności, takiej jak mac i ser w pudełku, krakersy o smaku cheddar, płatki śniadaniowe i galaretka.
Dodatki do żywności i barwniki są zakazane w Norwegii i Austrii, a rząd brytyjski odradza ich stosowanie, ale nadal są dozwolone. W UE większość produktów spożywczych wymaga ostrzeżenia o dodawaniu barwników lub dodatków.
8. Toksyczna wieprzowina
Raktopamina, lek zwiększający poziom białka i masę mięśniową, występuje u 45% świń w USA. Lek ten jest dodawany do pokarmu i na kilka dni przed ubojem zwierzęta są pompowane tym lekiem. Do 20% pozostaje w mięsie, które trafia do supermarketów. Raktopamina jest związana z niepłodnością, wadami wrodzonymi, mutacjami genetycznymi i wpływa na układ sercowo-naczyniowy człowieka.
W Europie, Chinach i Rosji raktopamina jest zakazana.
9. Chleb Z Bromianem Potasu
Czy wiesz, że prawie za każdym razem, gdy jesz kromkę chleba, bułkę do hamburgera lub inną mączną potrawę w restauracji, jesz bromek potasu? Dodatek ten jest często dodawany do mąk w celu uelastycznienia ciasta i skrócenia czasu pieczenia. Bromian potasu został powiązany z uszkodzeniem nerek i nerwów, problemami z tarczycą, zaburzeniami trawienia i rakiem.
Bromian potasu jest zakazany w Kanadzie, Chinach i UE.
10. Olestra/Olean
Olestra lub Olean znajduje się w dietetycznych lub beztłuszczowych chipsach, takich jak beztłuszczowe Pringles, falbany i kłaczki. Zapobiega wchłanianiu witamin i karotenoidów i może powodować problemy trawienne. Tak więc beztłuszczowa zdecydowanie nie jest zdrowszą opcją przekąsek. Stosowanie leku Olestra jest zakazane w Wielkiej Brytanii i Kanadzie.
11. Różowy śluz
Nazwa ta jest używana w przemyśle mięsnym i jest wytwarzana poprzez przetwarzanie niskiej jakości skrawków wołowych i innych mięsnych produktów ubocznych, takich jak i jest dodawana do innych produktów mięsnych, takich jak przetwory mięsne na bazie wołowiny.
W Stanach Zjednoczonych produkty mogą zawierać do 15% różowego śluzu bez dodatkowego etykietowania, a także mogą być dodawane do innych produktów mięsnych, takich jak przetwory mięsne na bazie wołowiny. Ze względu na użycie wodorotlenku amonu w jego przetwarzaniu produkt nie jest dopuszczony w Kanadzie. Produkt nie spełnia również wymogów prawnych dotyczących sprzedaży w Wielkiej Brytanii, a Unia Europejska zakazała jego oraz innych mięs odkostnionych mechanicznie przeznaczonych do spożycia przez ludzi.
A co z arsenem występującym w niektórych płatkach śniadaniowych?
Okazało się, że konsumenci są często narażeni na arsen w ilościach przekraczających zalecane limity bezpieczeństwa.
W żywności i wodzie występują dwa rodzaje arsenu: organiczny i nieorganiczny. Organiczny arsen występuje naturalnie i jest szybko eliminowany przez organizm. Często występuje w owocach morza. Arsen nieorganiczny jest problematyczny i jest stosowany w pestycydach i innych chemikaliach przemysłowych.
Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w 2001 r. w Bangladeszu picie wody zanieczyszczonej arszenikiem spowodowało 9100 zgonów. W 2010 r. WHO opublikowała artykuł opisujący niebezpieczeństwa związane z narażeniem na arszenik. Nazwali narażenie na arsen głównym problemem zdrowia publicznego.
Testowanie produktów ryżowych
Kiedy testowano różne produkty ryżowe, wiele z nich wykazywało wysoki poziom nieorganicznego arsenu. Niektóre z tych produktów były przeznaczone dla niemowląt, na przykład mleko modyfikowane na bazie soi z dodatkiem organicznego syropu z brązowego ryżu. Kellogg’s Rice Krispies, które są często spożywane przez dzieci, również zostały przetestowane wysoko powyżej zalecanych poziomów. Rzecznik firmy Kellogg odrzucił raport, stwierdzając, że testy przeprowadzone przez ich firmę wykazały, że poziomy arsenu mieszczą się w granicach najbardziej aktualnych propozycji.
Problem z maksymalnymi dopuszczalnymi poziomami arsenu w żywności
W tej chwili nie ma zgody co do maksymalnych poziomów arsenu, które powinny być dozwolone w żywności, i to już jest częścią problemu. Istnieją jednak ścisłe limity ilości arsenu dozwolonego w wodzie. Ryż i produkty ryżowe są zwykle zanieczyszczone nieorganicznym arsenem, ponieważ są przygotowywane i gotowane w wodzie o wysokiej zawartości arsenu lub uprawy żywności są nawadniane zanieczyszczoną wodą.
Istnieją różne lobby próbujące wpłynąć na decyzję o bezpiecznym poziomie arsenu w żywności. Profesor Andrew Meharg, profesor nauk biologicznych na Queen’s University w Belfaście, mówi, że przyszłe standardy Unii Europejskiej dotyczące zawartości arsenu w mleku ryżowym są zbyt wysokie. Według profesora Meharga powinny one stanowić połowę proponowanych 100 części na miliard. Wydaje się, że po raz kolejny interes handlarzy ryżem jest ważniejszy niż interes zdrowia publicznego.
Wpływ arsenu na organizm
Rozpuszczalny nieorganiczny arsen ma zarówno ostry, jak i przewlekły wpływ na organizm ludzki. Ostra ekspozycja może powodować wymioty, biegunkę i ból brzucha.
Skutki długotrwałego narażenia mogą rozwijać się latami. Należą do nich zmiany skórne, neuropatia obwodowa, cukrzyca , choroby układu krążenia i nowotwory . Arsen może powodować raka skóry, pęcherza i płuc , a istnieją ograniczone dowody na to, że może również powodować raka nerki , wątroby i prostaty. Międzynarodowa Agencja Badań nad Rakiem (IARC) sklasyfikowała arsen i jego związki jako rakotwórcze dla ludzi.
Połączenie arsenu i estrogenu
Eksperci ostrzegają, że połączenie arsenu i estrogenu jest szczególnie toksyczne. Mieszanki sojowe dla niemowląt, o których była mowa wcześniej w artykule, zawierają również fitoestrogeny, co czyni je wyjątkowo sprzyjającymi chorobom (przeczytaj mój poprzedni artykuł o soi). Naukowcy z Texas Tech University wykazali, że osoby narażone zarówno na arsen, jak i estrogeny były dwukrotnie bardziej narażone na rozwój raka prostaty .
Ludzie na całym świecie spożywają coraz więcej ryżu. Jeśli wkrótce nie zostaną ustalone przejrzyste i bezpieczne standardy, narażenie na arsen może stać się poważnym problemem globalnym.
Przejmij kontrolę nad swoim zdrowiem i wybieraj świeżą, pełnowartościową żywność, aby uniknąć tych wszystkich wątpliwych składników, które są zakazane w innych krajach i powiązane z wieloma chorobami.
Zawsze czytaj etykiety i wybieraj produkty jak najmniej przetworzone. Czytanie etykiet żywności to jeden z 70 nawyków opisanych w moim e-booku 70 potężnych nawyków dla doskonałego zdrowia , który poprowadzi Cię, jak podjąć pozytywne kroki w celu poprawy dobrego samopoczucia i ogólnego stanu zdrowia. Więcej informacji o innych szkodliwych składnikach w żywności znajdziesz również w moim artykule: